Naja, prinzipiell ist es natürlich schön, wenn man unter 20, 30 Rumsorten wählen kann - aber unbedingt nötig ist es nicht. Der Old Monk ist wie gesagt für Rum Sour ideal, oder auch für Hot Buttered Rum. Läßt sich aber durch zB den Appleton V/X ersetzen. Einen Agricole wie den Saint James zu haben schadet jedenfalls auch nicht.

Für den Planters Punch kannst Du ohne weiteres auch den Appleton verwenden. Als weißer Rum paßt der El Dorado; obwohl ich Dir da auch den Appleton Whites Classic ans Herz legen würde. Den findet meine Frau übrigens im Mojito ideal. (da bevorzuge ich den Caney 3 J.)

Meiner Meinung nach kannst Du mit diesem Rumsortiment erstmal alles an Cocktails erschlagen

Wenn sich dann später Lieblingscocktails bei Dir herauskristallisieren, kannst Du immer noch weitere Sorten testen - die dann auch zum Pur-Genuß einladen.

Als ich mit dem Cocktailmixen angefangen habe, stand ich vor einem ähnlichen "Problem". Mein erster Rum war der 3 Jahre alte Havana Club.

Hab mir dann aber nach und nach weitere Sorten gekauft. Zunächst den Appleton Dark als recht universellen braunen Rum, dann den OP Overproof und noch den Appleton White.

Das hat mir dann erst einmal gereicht. Als ich dann immer mehr auf den Rumgeschmack gekommen bin, habe ich mir dann noch weitere Sorten zugelegt.

Auch mit schmalem Geldbeutel kann man sich eine recht gute Auswahl mit der Zeit zusammenstellen. Man darf nur nicht den Fehler machen, sofort alle Cocktails mit den dafür besten Zutaten mixen zu wollen. Das geht einfach nicht, ich weiß das aus eigener Erfahrung. Lieber nach und nach einen Cocktail zur Zeit verfeinern bis er für einen selbst perfekt ist und dann erst mit dem nächsten weiter machen.

Den OP Overproof und den Appleton White Rum hab ich beide. Den letzteren hab ich jedoch glaub ich noch gar nicht geöffnet.

Meine Lieblingsdrinks sind: Caipirinha, Tennessee Rush, Pipeline, Whiskey Sour und Mojito. Das ist gerade mal ein Rumdrink. Die Drinks vorher hab ich eigentlich hauptsächlich als typische Vertreter der Fraktion angeführt.

Den Mojito hab ich dafür richtig gern, also wenn ich da in Erfahrung bringen kann, wie man dieses ohnehin köstliche Gesöff noch besser machen kann, immer her damit

Ich werd mir mal den Caney Carta Blanca Superior 3 Jahre ansehen. Wenn der dem Appleton White Classic (den ich ja schon besitze) geschmacklich überlegen ist, werd ich den eventuell dazunehmen. In einer Bar hab ich gesehen, das für einen "Premium Mojito" der El Dorado 15 Jahre verwendet wird. Was sagt ihr denn dazu?

Für den braunen Rum hab ich jetzt eigentlich nicht so extrem viel Verwendung, der kommt eigentlich nur seltener vor. Mai Tai mag ich z.B. recht gerne, gehört aber nicht zu meinen Standarddrinks. Planter's Punch wollte sich noch nicht zu meinen Lieblingsdrinks durchkämpfen, aber ich lass mich überraschen. Den Rum Sour hab ich ehrlich gesagt noch gar nicht probiert.

Na gut, also anscheinend bin ich doch nicht so hoffnungslos unterausgestattet. Ich glaub ich werd mir erstmal den Appleton V/X und den Saint James zulegen. Ich glaub für den Anfang kann ich damit nicht viel falsch machen und ich kann zumindest mal damit beginnen herauszufinden wie sich die verschiedenen Rumsorten in den diversen Cocktails unterscheiden. Ehrlich gesagt kann ich darüber im Moment so gut wie gar nichts sagen und ich wüsste jetzt auch nicht warum ich für diesen oder jenen Rum einen Jamaica/Martinique/Agricole etc. brauchen würde. Wenn ich mal soweit bin, dass ich das einigermaßen gerafft habe, kann man glaub ich darüber nachdenken seine Sammlung in Richtung 20-30 zu erweitern (wobei das noch Jahrzehnte dauernd könnte ).

Naja, in einer Mojito einen braunen Rum zu verwenden halte ich für wenig sinnvoll. Aber gut, alles mal probieren. Mit dem Caney liegst Du jedenfalls gut - probier mal meine Mojito-Variante:

Eine Limette geachtelt ins Mojito-Glas (also ca. 400ml) (Enden und Innenrispen entfernen), ein Barlöffel weißen Roh-Rohrzucker darüber. Eine halbe Handvoll Minzblätter (arabische) kurz in der Hand klatschen, zerreisen und ins Glas. Zerstoßen. Grobes Crushed Ice ins Glas, daß damit knapp gefüllt sein soll. Mit Rum aufgießen, sollten so ca. 10cl sein. Umrühren. Noch einen Schuß Soda oder stark kohlensäurehaltiges Mineralwasser dazu.

10cl Rum, das wäre mir persönlich zu stark^^

Ich verwende im Moment im Mojito den Havana Club Blanco. Der gefällt mir auch besser als der Mulata, den ich mittlerweile an Stelle des HC3A habe. Für mich muss in einen Mojito auch immer ein kubanischer Rum.

Den Saint James habe ich mir auch geholt für Mai Tai, gefällt mir aber nicht so gut. Agricole scheint nicht so meinen Geschmack zu treffen, hat mich total an Cachaca erinnert.

Statt dessen verwende ich lieber den HC7A zusammen mit dem V/X.

Hab ne frage zu weißem Rum:

Ist Bacardi (weiss) normaler weißer Rum? Pder ist Bacardi ein eigener. Wäre Añejo 3 Años besser für Cocktaisl geeignet? Wie unterscheiden die sich`?

Danke!

Bacardi Superior ist ein ganz normaler weißer Rum, minderer Qualität. Wenn Du den Preis von 10/0,7 berücksichtigst, dann hat er ein sehr schlechtes P/L-Verhältnis.

Anejo, 3 Anos ist keine Marke, daß bedeutet nur, daß die Spirituose 3 Jahre gelagert wurde.

PS: Falscher Thread. Hier geht es um braunen Rum.

Ja das hab ich gesehn, wollte nur kjeinen neuen eröffnen.

Und hab mich vertippt ich meinte natürlich den Havanna Club 3 Anos. Wäre der passender? Und muss es ein guter Rum für Cocktails sein? Was solle ein weißer oder auch ein Brauner so kosten damit man was ordentliches bekommt?

Es gibt auch einen Thread für weißen Rum

Havana CLub ist auch nicht so toll.

Natürlich sollte ein Rum den du für Cocktails verwendest gut sein. Ein Cocktail wird nie besser als seine schlechteste Zutat. Einen anständigen Rum bekommst du schon für ca. 15 Euro.

Fakt ist auf jeden Fall, wenn Du Deine Zutaten, wie auch Deinem Kommentar zum Piranha zu entnehmen ist, weiterhin nur über den Preis im SM auswählst, dann mußt Du Dich jedenfalls nicht wundern, wenn Du keinen wirklich guten Drink zusammenbekommst. Empfehlungen gibt es hier ja eigentlich wirklich bereits reichlich.

Nunja, so würde ich das nicht sagen. Chachaca ist nunmal nicht mein Ding. Ich amga cuh keinen Caipi und so weiter, deshalb auch die Bewtung für den Piranha. Ich habe mir eine Flasche gekauft um n paar Sachen zu mixen, mochte aber keline davon. Auch in verschiedenen Bars wurde ich kein Dreund von Cachaca Drinks.

Zum zweiten bin ich nunmal nochn blutiger Anfänger und eigne mir gerade n paar Sachen an und nur weil ein Alkhohl nicht allzu teuer ist muss es ja nicht heißen, dass er schelcht ist. Deshalb frage ich ja auch nach.

Da ich nicht mir einer gewissen MArke in den Laden gehren will um mir genau den Rum zu kaufen ist es doch sinnvoll wenn ich ca. einen Preis kenne, wo man sagen kann, dass der Rum zumindest ok ist.

Leider habe ich nicht die Zeit mir das ganze Forum mehrfach durchzulensen um letztendlich alles zu wissen, aber ist das Forum nciht zum Nachfragen da?

Bisher bin ich mit dem Geschmak meier Cocktails zufrieden, aber wie du sehen kannst arbeite ich ja daran ihn noch zu verbessern.

Ich finde es nunmal nicht sinnvoll und notwendig übertrieben viel für eine Zutat auszugeben, um danach zum selben Ergebnis zu kommen wie bei einem Produkt das die Hälfte kostet.

Zum Fragen ist das Forum da.

Leider ist es aber meistens so.

Ja das ist sinnvoll, aber guten Rum bekommt man im Laden nur ganz schlecht. Schau dich lieber online um.

Das ist sehr selten der Fall, leider hat Qualität ihren Preis und vll. wirst du bald feststellen, das der sich lohnt. Ich trinke jedenfalls lieber weniger aber dafür dann gut als am falschen Ende zu sparen. Übrigens ist RUm vergleichsweise günstig.

el hat eigentlich bereits alles gesagt. Ich möchte nur noch ein paar Dinge ergänzen.

Es erwartet keiner, daß ein Suchender das gesamte Forum durchliest. Allerdings ist das Benutzen der Suchfunktion nicht nur nicht verboten, sondern kann Dir bei sinnvoller Verwendung, eine Antwort liefern, bevor Du die Frage ins Forum gepostet hast. Wenn Du nix findest, kannst Du ja immer noch fragen.

Du kannst auch mit dem Wissen um einen Preis auf die Nase fallen. Allerdings ist häufig schon so, daß direkt parallel zum steigenden Preis auch die Qualität der Spirituosen steigt.

Trotzdem ist die sinnvollere Variante, wenn Du Dir eine Spirituose ausguckst, wie Du es bei Deiner obenstehenden Anfrage mit dem Bacardi bereits getan hast und fragst, was die anderen davon halten.

Nunja, genau das habe ich ja getan und du hast mich trotzdem dumm angemacht.

Keinbe Angst ich weiß bescheid über Preis und Qualität, allerdungs nur bei Whisky. Habe selbst einige hier stehn die jeweils deutlich mehr als n paar hundert Euro kosten. Und ich wollte nunmal fragen wie es bei Rumcocktaisl so ist.

Aber das ist jetzt alles auch egal!

Deine Frage:

Meine Antwort dazu:

Na ja, wenn das "dumm angemacht" bedeutet, brauchst Du bei künftigen Fragen keine Bedenken mehr zu haben. Ich erspare Dir dann meine Antwort.

Naja, wenn Du bei Whisky soviel Geld investierst (und das sicher zu Recht!), dann ist Dir ja bekannt, wie Preis und Qualität zusammenhängt. Ich kenne auch Leute, die behaupten, Whisky wäre untrinkbar - die aber nur 8 Euro Whiskies aus dem Supermarkt kennen. Genauso verhält es sich mit allen Spirituosen - Cachaca aus dem Supermarkt, also Pitu und Konsorten haben mit "echtem", qualitativ hochwertigen Cachaca nichts, aber rein gar nichts zu tun. Dito Rum: der weiße Bacardi ist schlicht ungenießbar. Es bleibt Dir also fast nur die Onlinebestellung oder der Besuch eines gut sortierten Fachgeschäfts. (OK, im Supermarkt findest Du evt. den Havana 1J., der ist im Mojito durchaus verwendbar - aber im Daiquiri besser nicht...) So teuer sind gute Qualitäten übrigens auch gar nicht - mit rd. 15-20 € für Rum bzw. Cachaca bist Du schon dabei.

Achja mache ich das so? Hast du mich da mal beobachtet oder warum weißt du das, bzw. glaubst es zu wissen?

Also ich muss sagen ich habe bisher einige sehr gute Cocktails gemixt, bitte übertrage deine (un-)fähigkeiten nicht auf mich.

Da hast Du natürlich völlig Recht. Deine Kommentare sind eloquent, Deine Anfragen und Bewertungen absolut schlüßig.

Wie ich dann auch noch abartigerweise annehmen konnte, daß Du mit billigen Zutaten zu Werke gehst, ist mir mittlerweile selbst ein Rätsel. Das hatten wir hier so eigentlich auch noch nie. Wie ich nur darauf gekommen bin?

Dein Pirnaha-Kommentar

Sieh mir meine Fehleinschätzung doch bitte einfach nach. Ich hab da einfach noch nicht so sehr viel Erfahrung wie Du. War also nur ein Ausrutscher von mir und kommt ganz bestimmt nicht wieder vor. Also großes Sorry noch mal.

Habe mittlerweile einiges an neuem Rum testen dürfen und habe mich letztendlich nur noch auf die Spirituose spezialisiert (bischen Bourbon noch ^^) aber ich entdecke immer wieder neue spannende Produkte.

Vllt. hat von euch hier schon jemand einen oder mehrere folgender Rum Sorten probiert:

- O.V.D. Old Vatted Demerara Rum

- Old Port Rum

- Jeffersons 1785 Dark Rum

- Arehucas Anejo Grand Reserve

- Dos Maderas 5+3

- Cockspur 12 (nach dem hat Cocktailboy mal gefragt aber es kann ja sein das sich mittlerweile einer an ihn rangetraut hat)