Cocktailforum

Faddi

Hi also bin ja neu hier ne, fands voll geil son forum zu finden mit vielen Cocktails etc. nun ja wollte ma fragen wie groß die Preisspanne der Cocktails bei euch ist, also ich komme aus NRW, Kreis Minden-Lübbecke, meine Bar ist in Lübbecke so ne Ministadt und bei uns Gehen die Preise von Alkoholischen Cocktails von 4,80€ - 5,00€, wie ist es bei euch?

War mal in Bielefeld in einer Kneipe und da ging das bis 8€ hoch, deswegen interessiert mich das...

mfg
Fatih

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Flo

Also ich hab schon Cocktails bis zu 7,50 hier gesehen. Schnitt dürfte aber so um die 5 liegen

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Faddi

Achja so nebenbei, Fr. - Sa. 21-23 Uhr Cocktails 3,50€

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Gripsy

Ic finde das Mittelfeld bei den Coktailpreisen liegt so bei 6-8€.
In nobelen Hotels/Bars sind auch 20€ keine Seltenheit, in dieser Preiskategorie kann ich aber nur äußerst selten bestellen!

Mich würd mal interessieren was du so für Zutaten in deiner Bar vermixt!

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Faddi

Ja meine Zutaten treffe ich hier, so gut wie ehm 5% an, aber dazu mach ich lieber nen neuen thread auf, darf ja nicht spammen etc.

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el_muerte

6-8 Euro ist günstig, wenn denn die Zutaten stimmen.
Leider ist das meistens nicht so.

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Gripsy

Stimmt absolut, deswegen setzte ich immer wenns gerade geht an die Theke, dann kann man das ganze ein bisschen beobachten.
Würde ja auch gerne öfters gute Zutaten in einer schönen Bar genießen, aber da fehlt mir das Geld! Das sollte sich aber hoffentlich in ein paar Jahren ändern!

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Faddi

Wobei ich denke, das wenn jemand Rausgeht, Bar oder Kneipe um z.b. Cocktails zu trinken die gut sind, dann interessiert es ihn sicher wenig ob der cocktail nun 5€ kostet oder 8€, denn wer nen Cocktail will der zahlt den auch

PS. @ Gripsy hab nen thread auf gemacht zu den zutaten die ich benutze

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p.k

Tja, Faddi, bei den Zutaten, die Du verwendest, sind selbst 5 Euro völlig überteuert.... sorry.

Ansonsten denke ich, daß eine Preisspanne von 8 bis 20 Euro, je nach Cocktail und Zutaten, angemessen ist.

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Faddi

So richtig richtig überteuert??
Hmm naja dann komm ich ja noch gut weg
aber werde mich mal hier weiter umschauen...thx

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Flo

Also ich finde für keinen Cocktail 20 Euro angemessen!
Was willst du da reintun? En Rum für 80 Euro? Der wäre doch dafür zu schad

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p.k

Beispielsweise ein Rum dieser Kategorie. Oder auch ein Champagnercocktail. Oder einen Sidecar mit einem richtig guten X.O. Cognac. Oder, oder, oder...

Es ist doch wie immer: Du kannst Dein Geld für viel mittelmäßiges ausgeben, was aber letztlich wenig bringt. Oder Du genießt seltener, dann aber so, daß es in Erinnerung bleibt. Wenn ich mir überlege, wie oft ich sog. "Gut Bürgerlich" essen war, und was das gekostet hat... Genußfaktor null. Stattdessen eben nur 2 oder 3 Mal im Jahr und dafür richtig gut - bringt mir jedenfalls mehr.

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Achim

Im Kreis FDS im Durchschnitt Pina Colada, Mojito, Teq. Sunrise, Caipi-varianten 5-6 € gelegentlich auch teurer.

Die alkfreien in meiner Stammkneipe "La Mola" 4:80- 5:10 € im 0,4-0,5L Glas. Allerdings kenne ich die Preise für die alkoholhaltigen nicht genau und über die Qualität der Zutaten in den diversen Lokalen kann ich nix sagen. Die AF's im "La Mola" sind aber durchweg sehr gut.
Achim

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Finicky

Frag mal Triobar, was der in seine Drinks tut. Im Vodka-Threat steht zum Beispiel was von nem Vodka, wo die Flasche 70€ kostet. Ich denke bei so Zutaten sind so hohe Preise vertretbar, zumal man nicht nur die Zutaten bezahlt, sodnern auch Miete, Strom, Ambiente (Deko und so), Kellnerin, etc. Das kann man mit selbstgemixten Cocktails nicht vergleichen.

LG

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Flo

Klar wenn die Zutaten so hochwertig sind. Nur bezweifele ich, dass jemand "normales" diese Zutat zu schätze weiß oder einen Unterschied von einer so teuren Flasche zu einer der mittleren Kategorie überhaupt rausschmeckt.
Einzige Ausnahme wo ich denke, dass man so etwas machen kann, ist in einer reinen Cocktail-Bar, wo man entsprechendes Publikum uch erwartet und anzieht. Aber bei uns gibt es so was ja nicht sondern nur Szene-Bars

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