Cocktailforum

SchuettelStefan

Hab hier was gefunden. Wer meinen Geschmacksnerven nicht so recht vertrauen mag, der kann sich ja das hier mal anschauen. In meinem damaligen Test haben zwar die CoCs vor den Sirups gelegen, was den Monin betrifft, sind wir aber einer Meinung.

Grüße

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SchuettelStefan

@Norbo1,
ich habe zwar das Coco Tara Pina Colada Kokusnuß-Ananas-Mix noch nicht probiert, kann mir aber auch nicht vorstellen, daß man damit ein besonderes Geschmackserlebnis haben wird. Da spricht einfach der negative Eindruck vieler anderer Fertigmixes dagegen.

Grüße

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schoeun

@schuettelstefan:
riemerschmid sirups hab ich in der schweiz leider noch nicht gefunden. kritische frage: ist denn der "caipitrinker" der richtige für einen coc test? soweit ich informiert bin hats im caipi keine coc

@norbo1:
die coco tara - pina colada gibt's bei uns interessanterweise, die normale coc aber nicht probiert hab ich sie aber auch noch nie...

@l3gendz:
mein pina colada rezept sieht folgendermassen aus: 6 cl rum (hc3 geht in ordnung, kann aber auch ein jamaikaner sein), 10 cl ananassaft (aldi), 4 cl coc (costamar) und 2 cl vollrahm (coop). der drink schmeckt mir so sehr gut, der alkoholgehalt ist jedoch nicht zu unterschätzen. aufm msn war ich schon ne weile nicht mehr, zu zeitintensiv. aber kannst mir ja alle fragen im forum stellen, schau da öfters vorbei

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SchuettelStefan

@schoeun,
daß weiß ich leider nicht. Ich bin bloß beim Googeln über den Test gestolpert.

Grüße

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L3gendz

@ Schoeun
Einige barsirups von Riemerschmid (Amaretto, Kokos, Bitter, Mango , Strawberry) kannst du bei Schuewo beziehen. Ob die noch andere auf Anfrage haben weiss ich nicht. CCA bietet das gesamte Sortiment von Monin an. Ob die auch Riemerschmid haben weiss ich nicht, könnte aber gut sein.

greez, L3gendz

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Ute_line

Hi SchueStef - ich finde ja, dort werden Äpfel mit Birnen verglichen. Es wird über ein SIRUP-Testing gesprochen, tatsächlich werden dann aber Sirups mit Creams verglichen und in ein Ranking gepackt. IMHO passt das nich wirklich ... Da find ich Deine Auflistung wesentlich hilfreicher und sinnvoller

Was allerdings die Bewertung des MONIN betrifft, ist's schon interessant zu erfahren, dass ihr da den gleichen Ansatz vertretet ... Kurz: der RS Barsirup muss bei mir schleunigst her, MONIN-Rest hin oder her ...

LG,

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Norbo1

Ute_line is plötzlich ne dichterin
@Schouen u. Schuettelstefan:
danke für eure antworten zur Cocotara-pina colada.
werd mir diese dose eher nicht kaufen u. testen.
lg,

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SchuettelStefan

Hi Ute_line,
danke für die Blumen. Ich hab's ja aber in meinem Test auch so ähnlich gehalten, weil zu der Zeit immer wieder das leidige Thema aufgetaucht ist, kann man CoC mit Sirup ersetzen? Um das ein für allemal festzustellen, hatte ich dann den entsprechenden Test durchgeführt. Ich bin allerdings zu Ergebnis gekommen, daß Coc (zumindest in der Pina Colada) nicht wirklich sinnvoll durch Sirup zuersetzen ist. Noch nicht mal durch den Riemerschmid, obwohl der schon recht neh dran kommt. Der Monin kann's auf jeden Fall gar nicht. Darüber herrscht zwischen dem caipitrinker und mir offensichtlich Übereinstimmung. Ich bin aber auch schon auf Dein Urteil sehr gespannt.
Bei Kokos, Mandel, Rohrzucker und Bluecuracao gibts jedenfalls für mich nix besseres als Riemerschmid. Bei Erd-, Brom- und Himbeere hingegen ist Monin eindeutig der Favorit. Die Grenadinen sind beide gut. Die anderen Früchte hab ich jeweils bisher immer nur von jeweils einem Hersteller gehabt, weil ich die auch zu selten verwende und kann demzufolge nicht wirklich vergleichen. Demnächst ist aber Vanille mal Vergleich dran. Da hol ich mir mal einen Vanille von RS und schau mal ob der gegen den Monin ankommt.

Grüße

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SchuettelStefan

Ja das ist nicht wirklich schwer,
Monin Sirup hin oder her,
der schmeckt mir nun gar nicht mehr,
ich versenke ihn im Meer,
der Riemerschmid muß jetzt mal her!


Grüße

Aus dem Buch, Reim Dich, oder ich freß Dich.

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schoeun

@l3gendz:
der schüwo sieht noch gut aus, weiss aber nicht ob ich wegen dem einen sirup bis nach wohlen fahren will, die lieferkosten sind für eine flasche dann auch n bisschen teuer. aber wenn alle den rs sirup so loben muss der wohl früher oder später angeschafft werden
also ich geh ab und zu in der "prodega" einkaufen, die haben auch das ganze monin sirup set, aber nix von riemerschmid. naja, dann bestell ich ev. mal den rs kokos wenn der monin leer ist grüsse

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Lenni

Also ich bin schon wegen Sirup bis nach Hannover gefahren. (von Freudenstadt) Allerdings mit Familienbesuch verbunden. Ansonsten fahre ich schon mal in die nächste Großstadt, wenn ich Sirups brauche und verbinde das mit z. B. Klamottenkauf.

Lenni

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Zombrero

Okay, eigentlich sollten wir zwischen Kokosnusscreme und Kokossirup unterscheiden.
Die Creme hat von sich aus ja keine Süße und kommt bekanntlich in den Pina Colada. Sicherlich kann man diese auch mit Sirup mixen, ist aber was für die Menschen, die keinen Alkgeschmack vertragen

Der Sirup ist ne tolle Sache, doch ernsthaft für einen Cocktail habe ich den noch nie verwendet.
Bei der Creme sollte man darauf achten, den mit über 65% Kokosmark zu verwenden. Alles darunter ist wohl nur Kokosmilch.
Ich empfehle die blaue Dose aus dem REWE- Markt.
Ansonsten gibts im Großhandel wohl noch recht teure, offizielle Cream of Coconut- Varianten.

Gruß,
Zombrero

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SchuettelStefan

CoC besteht ungefähr zu je der Hälfte aus Kokosmark und Zucker. Wenn das nicht süß ist, dann weiß ich nicht, was Du unter süß verstehst.
Ich versteh nur Bahnhof.
Wieso Großhandel? CoC gibt's doch so gut wie überall. Zugegeben, billig ist sie nicht gearde, lohnt sich aber auf jeden Fall. Und was sind "offizielle CoC-Varianten"? Gibt's denn auch inoffizielle?

Grüße

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schoeun

irgendwie hab ich das gefühl zombrero verwendet die kokossnusscreme, welche ich hier auch schon im supermarkt gesehen habe, meines wissens aber nix mit coc zu tun hat...probiert hab ich sie noch nicht, aber ist wohl nur bessere kokosmilch

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SchuettelStefan

Da könntest Du fast recht haben. Wenn man davon ausgeht, hat es fast den Anschein.

Grüße

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