Cocktailforum
Falernum
Jedenfalls - seit ich das Falernum von Forgotten Flavours habe, mache ich mir die Mühe des selbst ansetzen nicht mehr. TBT habe ich noch nicht probiert.
Das ist ja die Crux, das Forgotten Flavours soll nicht mehr hergestellt werden. TBT hat den Ruf zu anisig zu sein. Das Velvet Falernum doch hochpreisig und durch seinen geringen Alkoholgehalt nicht lange haltbar. Dann bleibt das Intense Falernum übrig. Das müssen dann andere beurteilen, wie gut es ist.
FF wird definitiv nicht mehr hergestellt, leider. Aber bei meinem Verbrauch und meinen Vorräten (2 Flaschen) komme ich da noch einige Jahre mit klar. Zumal sich Falernum auch gut durch Swedish Punch (auch von FF) ersetzen läßt.
FF wird definitiv nicht mehr hergestellt, leider. Aber bei meinem Verbrauch und meinen Vorräten (2 Flaschen) komme ich da noch einige Jahre mit klar. Zumal sich Falernum auch gut durch Swedish Punch (auch von FF) ersetzen läßt.
Du hast es gut. 
Was würdest Du jetzt machen, wenn die 2 Flaschen leer und Swedish Punch nicht geben würde? Wie gesagt, wir benötigen ein Falernum als Referenz.
Naja, ich würde zu meiner alten Variante zurückkehren.
Da hab ich glaub ich was verpasst, aber für was brauchen wir denn eine Referenz?
Um mit anderen vergleichen zu können.
Dass das Spirituosentheke Lager umzieht (nach Bayern) stand irgendwann mal auf der Facebook Seite, als ich zufällig mal drauf war. Da war ein Bild von viiielen Kartons voll mit Spirituosen 
Und war zufällig ein Falernum von TBT dabei?
Waren alle verpackt, sorry^^
Und war zufällig ein Falernum von TBT dabei?
Sag bloß, Du hast dein TBT-Falernum immer noch nicht? Es sollte doch nur ein wenig dauern. Die Zeit ist jetzt um. Das Thema Falernum sollte doch heute Abend zum Abschluß kommen...tztztz
Und war zufällig ein Falernum von TBT dabei?
Sag bloß, Du hast dein TBT-Falernum immer noch nicht? Es sollte doch nur ein wenig dauern. Die Zeit ist jetzt um. Das Thema Falernum sollte doch heute Abend zum Abschluß kommen...tztztz
Mein Paket ist tatsächlich vor ein paar Stunden angekommen, die Flasche steht neben mir. Wird gleich aufgemacht und verkostet. Das verspätete Falernum war das von Holu.
So, hier nun die ersten Eindrücke des TBT Falernums. Vom Geruch her fällt als erstes der Ingwer auf, dominiert jedoch nicht zu stark, auf keinen Fall penetrant. Eine leichte Süße und ein noch leichterer Rumduft sind ebenfalls zu vernehmen. Erinnert insgesamt ein wenig an Weihnachten, aber die anderen Gewürze sind recht schwer zu identifizieren. Auf jeden Fall ausgewogen. Beim Geschmack sticht ebenfalls der Ingwer hervor, ohne jedoch zu dominieren. Schärfe merke ich eigentlich gar nicht, vielmehr eine angenehme Süße. Hätte mir ein wenig mehr Rumgeschmack versprochen, aber bei 18% kann man wohl nicht mehr erwarten. Die von rrr angesprochene Anisnote kommt nur minimal durch und das wohl auch nur, weil ich jetzt gezielt danach gesucht habe. Insgesamt kann ich ihn auf jeden Fall empfehlen.
Nachtrag: Das zweite hervorstechende Gewürz sind wohl Nelken.
Danke Fabiene, das war doch schon mal aufschlußreich. Würdest Du den TBT empfehlen oder nicht?
Nachtrag: Das zweite hervorstechende Gewürz sind wohl Nelken.
Nicht verwunderlich, wenn man weiß, wie so Etwas entsteht.
Ich hab zwar noch keinen Vergleich, weil das mein erster Falernum ist, aber pur fand ich ihn auf jeden Fall schonmal sehr lecker. Würde von mir definitiv eine Kaufempfehlung bekommen.
@Fabiene, würdest Du, wo Du zum ersten Mal Falernum gekostet hast, versuchen selbst einen anzusetzen? Oder genügt schon dieser Eindruck?
Na ja, ich glaube die Halbliter-Flasche hält eine Weile, daher stellt sich diese Frage erst mal nicht. Ich kann mir aber schwer vorstellen, dass ich das selbst so hinkriegen würde. Habe übrigens gerade einen Royal Bermuda Yacht Club gemixt, da macht er sich auch hervorragend.
Also, so kommen wir nicht weiter. Ist denn Niemand bereit ein Standard-Falernum, das uns als Referenz dient, mit zu entwickeln?
Ich hatte ja schon mal das gepostet, was ich verwende. Für andere Tests fehlt mir momentan die Zeit und ohne was probiert zu haben kann ich nicht meinen Karl Eugen druntersetzen.
Dein Falernum-Rezept finde ich nicht. Wo ist es versteckt?
Ich glaub das war in dem Einsteigerthread. Da lösch ich ja immer wieder nicht hingehörendes raus.