Cocktailforum

Biberbutzemann

Hi, soweit ich bei barfish geguckt hab gibts da von den barsirups von RS ich besonders viel wie zum beispiel Banane die ich bräcuhte oder andere.Jetzt gibt es noch die französische Marke Giffard! Allerdings hab ich noch keine erfahrungen mit diesen sirups.
Folgende fragen:: -wie ist die haltbarkeit von Giffard Barsirups?
-wie ist der geschmack?
-Ist die konsistens brauchbar?

Freu mich schon auf die antworten von euch::>>danke
GRUß

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Triobar

Giffard halte ich persoenlich fuer hochwertiger als RS...

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Biberbutzemann

wenn du schon probiert hast kannst du mir vllt die fragen beantworten?
wär toll!

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Triobar

Die Haltbarkeit ist aehnlich,
da Sirup eh genuegend Zucker enthaelt...
Ich finde die Giffard-Sirups weniger kuenstlich,
die Aromen werden besser getroffen...
Von der Konsistenz sind sie problemlos einsetzbar...

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Biberbutzemann

vielen dank dann werd ich mir warscheinlich demnächst ein paar über barfish bestellen.

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Finicky

Also es kommt drauf an, worin man sie benutzt finde ich. Ich kenne derzeit nur den Kokos-Sirup von Giffard und den benutze ich zum Beispiel in Pina Colada aber bei anderen Cocktails wo der Kokosgeschmack nicht so im Vordergrund steht benutze ich lieber den RS.

Am besten probieren und selber entscheiden würde ich sagen.

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SchuettelStefan

Also gerade beim Kokos kann ich's nicht nachvollziehen. Ist momentan der einzige Giffard, wo ich was dazu sagen kann. Der Giffard Kokos ist zwar deutlich besser, als der von Monin, aber der RS-Bar ist immer noch ein ganzes Stück intensiver und süßer. Das sind doch für den RS sehr gute Voraussetzungen für die Pina Colada.

Grüße

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Finicky

ich finde den Giffard intensiver im Kokos-Geschmack. Aber mit Süße geb ich dir recht.

LG

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SchuettelStefan

Der Giffard hat was milchiges, aber intensiver?
Nimm Dir doch mal 2 EL (geht natürlich auch mit Gläsern) her und mach einen mit dem RS und einen mit dem Giffard voll und probier mehrfach immer abwechselnd von den beiden (ohne Wasser zwischendurch zu trinken) und dann sag mir noch mal was Du davon hältst.

Grüße

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Finicky

ok, werd ich mal machen

LG

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Finicky

also bisher bleibt es bei meiner Behauptung... dazu sollte man sagen, dass ich gerade Peperoni-Chips gegessen habe und dadurch meine geschmacksnerven grad etwas beinträchtigt sind.

Werde den Versuch also nächste Tage wiederhohlen.

LG

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SchuettelStefan

Muß ja nicht sein, wir sind eben verschiedener Meinung. Meine Frau sieht's übrigens noch drastischer als ich. Sie mag den Giffard gar nicht.

Grüße

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Finicky

Wie gesagt: Alles ist Geschmackssache... jeder sollte das nehmen, was ihm schmeckt.

LG

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SchuettelStefan

So ist es. Hab mich nur gewundert, daß Du mit genau den gleichen Argumenten die entsprechend andere Reihenfolge bevorzugst als ich.

Grüße

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