Cocktailforum

p.k

Er hat eben eine Geschmacksnote, die mir im Gin nicht (mehr) zusagt. für einen frischen Martini ist mir der T10 lieber, für einen kräftigen der Plymouth Navy, für einen wacholdrigen der Bombay dry und für einen speziellen The Duke. Was hast Du denn für Gins im Bestand?

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merctio0305

Bombay Sapphire, tanqueray 10, Beefeater, Hendricks, Sipsmith, Plymouth Navy Strength, No. 209, Monkey 47, No 3, G'vine Floraison, Duke

Ich weiß is bissl viel, aber Gin ist halt meine lieblings Spirituose
Am liebsten nehme ich den Bombay und Plymouth fürn Martini

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p.k

Ach was - ist ne sehr gute Auswahl. Gin kann man gar nicht genug haben - der Beefeater24 ist übrigens auch sehr gut. Ich hab dann noch den G´Vine Nouaison, den Gilbey´s 47%, Finsbury 47%, den einfachen Plymouth und den Bombay London Dry.

Ok, dann gehen halt unsere Geschmäcker beim Martini etwas auseinander. Wie machst Du denn Martini?

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Nitro

ist der Cadenheads aus deinem Sortiment geflogen?
Wie ist der Monkey 47 und der No.209? Hab von ihnen gelesen aber sonst nicht viel mitbekommen.

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merctio0305

@Nitro
der NO.209 ist lecker, aber auch keine 70€ wert, hatte den mal aus England mit genommen, da war der um einiges billiger. Der monkey schmeckt mir persönlich nicht so

@p.k
mach meinen 6:1 + spritzer orangen bitter
Bombay Dry steht schon auf meiner Wunschliste

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p.k

Nö, habe ich nur vergessen Cadenhead Old Ray sowie Sloe Gin steht auch rum...

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p.k

Ja, Mischungsverhältnis paßt! Ich rühre gerne auf viel kaltem Eis im Metallbecher und gieße in gefrostete Martinigläser ab. Gibt allem noch mal einen guten Touch. Sinnvoll ist es auch, den Gin in der Gefriertruhe zu lagern; habe ich nur leider keinen Platz dazu, zumindest nicht für alle Sorten. Wenn ich allerdings einen Martiniabend plane, lege ich den dafür vorgesehenen Gin in die Gefriertruhe.

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merctio0305

Finde auch, dass der Martini richtig kalt sein muss, damit er am besten schmeckt. Gefrostet habe ich meine Gläser noch nicht, leg immer ein paar Eiswürfel ins Glas und fülle es mit Wasser auf, kühlt das Glas auch ganz gut.

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grimmel14

Wie p.k. rühre ich auch gerne auf viel kaltem Eis und bevorzuge auch die gefrosteten Gläser (sofern denn Platz im Tiefkühler ist)

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solidx619

Hallo zusammen,
da hier seit einiger Zeit nicht viel los ist,fange ich mal wieder an.

Ich suche nämlich Rum-sorten zum Pur trinken.
Welche sind denn am besten geeignet für Einsteiger,die noch nicht viel Erfahrung haben und auch preislich gut sind(also keine 50 Euro aufwärts).
Die kommen vielleicht später,wenn man mit dem Pur trinken schon Erfahrung hat denke ich.
Ich glaub am besten sind Tasting-Sets.Da hat man ein bisschen Auswahl und man braucht sich nicht gleich eine ganze Flasche holen.
Was sagt ihr dazu?


Gruß solid

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Fabiene_Boilley

Rum ist natürlich ein gigantisches Feld, zusammen mit Whisk(e)y sicherlich die Spirituose, bei der es die größte Vielfalt gibt. Das mit den Tasting-Sets ist natürlich eine gute Idee, um herauszufinden, in welche Richtung du erst mal gehen willst. Die Bandbreite zwischen den eleganten und süßen Rums aus Guatemala oder der Dom Rep, den kräftigen und alkoholischen Fruchtbomben aus Jamaica oder den würzigen Guyana Rums ist enorm. Und Agricoles sind dann noch mal eine ganz eigene Kategorie, da gehen die gereiften in Richtung Cognac. Ich persönlich bin eher ein Liebhaber der kräftigen, würzigen Rums. Aus dieser Kategorie kann ich dir den El Dorado 12 sehr empfehlen, der kostet etwa 30 Euro. Er hat genug Persönlichkeit, aber auch eine gewisse Süße und Sanftheit, so dass er in meinen Augen auch für einen Einsteiger gut geeignet ist.

Gruß, Fabiene

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shakingharry

Ich kann dir Malteco15, Malteco20, Zacapa23 und Matusalem23 wärmstens empfehlen. Zum Mixen zu schade, pur ein Genuss. Alle unterhalb von 50 Euronen erhältlich, z.B. beim Fish.

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solidx619

Danke für die schnellen Antworten.

Ich hab diese Tasting-Sets bei R&C gefunden:

Einsteiger 1:

Ron Botucal Reserva Exclusiva 40%Vol. Venezuela
Ron Malteco 15 Jahre 41,5%Vol. Guatemala
Pampero Aniversario Rum Reserva Exclusiva 40%Vol. Venezuela
Matusalem Gran Reserva 15 Jahre Solera 40% vol. DomRep
Cartavio 1929 Antigua de Solera 12 Jahre 40% Vol. Peru
Cockspur 12 Jahre Rum 40%Vol. Barbados

Einsteiger 2:

Angostura 1919 Rum, 40%Vol. TriTob
El Dorado Rum 12 Jahre, 40%Vol. Guyana
Pyrat XO Reserve Rum 40%Vol. Anguilla
Atlantico Private Cask Rum 40%Vol. DomRep
Ron Quorhum 15 Jahre 40%Vol. DomRep
Dos Maderas Ron PX 5+5 Jahre 40%Vol. Barbados

Klingen beide sehr gut.
Tendiere aber zum 1.
Was meint ihr?

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shakingharry

Wenn du erstmal deine Vorlieben im weiten Rumfeld finden möchtest, bist mit Nr.1 schon gut aufgehoben (obwohl der Angosrura und der El Dorado auch keineswegs zu verachten sind).

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solidx619

Ich werde mir erstmal das erste Tasting-Set holen,um einen Geschmack dafür zu kriegen.

Wie trinke ich Rum denn eigentlich richtig Pur?
Ich kenne es so,das man das Glas erwärmen muss und dann den Rum(der bei Zimmertemperatur gelagert ist) in hinzu gibt und ihn dann ein bisschen ruhen lässt.Wie lange denn ca?

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