Was hat es mit der "Bar" auf sich? (Herkunft/Geschichte/Entwicklung)
Eine nette Frage ...
Damit hab ich mich schon vor längerer Zeit beschäftigt und mal in meinem Gedächtnis u. in meinen Dateien gekramt ... Folgendes hab ich dazu gefunden:
Mitte des 19. Jahrhunderts begann man in Nordamerika, außer dem allseits geschätzten Roggenwhisk,y auch andere Spirituosen und Liköre herzustellen. Mit den Einwanderern aus allen Teilen Europas kam das Wissen um die Destillation in die neue Heimat und wurde in die Tat umgesetzt.
Auch der Platz der Kommunikation wandelte sich allmählich von den einfachen Drugstores und Western Saloons zur heutigen American Bar.
Die Herkunft des Wortes "Bar" ist ebenso umstritten wie die Namensentstehung des Wortes "Cocktail". Wahrscheinlich stammt der Begriff "Bar" aus der Zeit der Kolonialisierung Amerikas. Damals trafen sich die Menschen in den Drugstores, um nach ihren Einkäufen bei einem Gläschen Hochprozentigem auch mal ein bisschen zu quatschen. Nicht selten endeten die Gespräche jedoch in einer Schlägerei. Die Drugstore-Besitzer errichteten daraufhin zu ihrem eigenen Schutz eine Barriere, um ihre Waren und den Ladentisch "abzusperren". Das englische Wort "Bar" bedeutete ursprünglich "Barriere". Aus diesen „Drugstores mit Barrieren“ entwickelten sich im Laufe der Zeit die Saloons, die als Vorläufer der heutigen Bar gelten.
Bereits um die Jahrhundertwende war die Bar ein fester Bestandteil im amerikanischen Gesellschaftsleben. Die Importwege aus "Old Europe" funktionierten, vielerlei Spirituosen kamen ins Land, und damit stand der amerikanischen Genuss- und Experimentierfreude nichts mehr im Wege. Es wurden unzählige Cocktails erfunden, von denen viele als Eintagsfliegen starben, manche jedoch Weltklassiker wurden ...
Im Zuge dieser Entwicklung breitete sich auch der Fremdenverkehr immer weiter Richtung Europa aus, so dass sich mit dem Bau von Hotels und darin befindlichen Gasträumen zum Essen u. Trinken nach u. nach die amerikanische Barkultur auch auf dem alten Kontinent etablieren konnte.
Hast Du nach diesen Hinweisen gesucht ...
. Muss ja fast stimmen 
.
wieder so ein schweres 
.