rrr schrieb:

...wenn das Phrasenschwein (wie sieht das übrigens aus?)...

Das gibt es in verschiedenen Varianten:

-für Phrasen zum schmunzeln so:

-für Phrasen die man nicht erriechen kann so:

-wenn man Phrasenschwein wörtlich nimmt so:

-wenn man Phrasenschwein bildlich nimmt so:

weitere Antworten auf nicht gestellte Fragen hier

.. ich nehme Ersteres. Denke da paßt ne Menge rein...

Und wenn das Schwein voll ist, wird der nächste Test davon finanziert.

Wußte nicht, daß man heute Test dazu sagt. Zu meiner Zeit hieß das noch Party.

Ich meinte damit den Nachfolger des Mai-Tests.

Jaja, hab vom Jetzigen schon nichts abbekommen weil ich weg war. Den Nächsten macht ihr auch wieder ohne mich.

Du hättest halt einen Laptop mit zum Tauchen nehmen sollen.

Aber ich glaube, wir sind schon wieder weit im Offtopic.

Sorry dass ich euren fleißigen OT-Fluss immer wieder so unterbreche, aber ich trage das Rezept jetzt mal ein.. jedoch nicht als Pink Lady. Es gibt eigentlich eine offensichtliche Lösung. Wartet mal ab.

O.k. zahle freiwillig in das Phrasenschweinderl.

olli91 schrieb:

Sorry dass ich euren fleißigen OT-Fluss immer wieder so unterbreche, aber ich trage das Rezept jetzt mal ein.. jedoch nicht als Pink Lady. Es gibt eigentlich eine offensichtliche Lösung. Wartet mal ab.

Du tust gut daran, uns zu unterbrechen. Bin auch auf deine Lösung gespannt.

Das ist eine gute Lösung wenn auch die Erwähnung von Applejack etwas problematisch ist. Du verlinkst ihn mit dem sauren Apfellikör obwohl ein Applejack je eher ein Apfel Brandy ist. In neueren Cocktailbüchern taucht er meist als Calvados in der Zutatenliste auf.

Hast du ihn tatsächlich mit dem sauren Apfel gemacht?

Ich habe ihn mit Laird's Applejack gemacht, der ja auch ein Apfelbrandy ist.

Der eigentliche Applejack ist ja so heute nur schwer zu bekommen (wenn überhaupt..?).

Der Hinweis war eher eine mögliche Alternative, da den "Applejack" aus dem Ursprungs-Rezept sicherlich kaum jemand im Haus hat. Mein Hinweis klingt evtl. etwas schief und man kann auf die Idee kommen einen Likör mit weniger Prozent zu verwenden... Auf Calvados bin ich im Eifer des Gefechts so schnell gar nicht gekommen. Den kann man mmn sicherlich auch verwenden, ich werde die Verlinkung entsprechend ändern. Wäre allerdings schön sollte Applejack in die DB eingetragen werden. Dann könnte ich die Verlinkung exakt machen.

Mach ich sofort (reduziert aber die Menge der Tester)

Bist du dir sicher das "The Secret Cocktail" auf Eis abgeseiht werden soll? Ich kannte das nur straight up - also shaken mit Eis und abseihen ins Glas ohne Eis. Ich kenne aber auch das Cocktailbuch nicht aus dem dein Rezept stammt.

Lairds Applejack ist aber dem Calvados deutlich näher, als einem sauren Apfellikör. Übrigens wird in etlichen Rezeptquellen das Eiklar (ich weigere mich gegen die Bezeichnung Eiweiß, da das ein Protein ist) als optional bezeichnet.

Bravo olli91, tolle Idee es so zu interpretieren. Denn Klassiker sollten, wie ich finde, in ihrer ursprünglichen Form, eine hohe Daseinsberechtigung bekommen.

Übrigens, Calvados steht bei mir im Schrank, somit wirst Du zumindest einen Tester, wenn auch nicht sofort, dazugewonnen haben. Guter Trick mit der Eisblume. Von mir schon mal

Habe das Rezept mal entsprechend bearbeitet. Eiweiß durch Eiklar ersetzt und statt Applejack heißt es nun "Applejack (Calvados)" und ist entsprechend mit Calvados verlinkt.

@Schüttelstefan: Das Eiklar ist meines Wissens nach definitiv nicht optional, wo hast du denn solche Quellen gefunden?

@jean: Bzgl. des Eis' hast du Recht, da war ich in Gedanken nicht ganz bei der Sache. Der Drink wird ohne Eis serviert. (Ehrlich gesagt stört mich das Eis im Drink aber nicht, ich finde es besser mit).

@rrr: Toll, freut mich sowas zu lesen.

Ich hab die Verlinkung zwar mit dem neu eingetragenen Applejack geändert, aber im Rezept sieht man ja das Calvados die richtige Alternative ist.

Super, ich denke so ist es dann optimal!