Cocktailforum

seufer

Alexander

4cl Cognac
2cl Crème de Cacao
5cl Sahne

Alle Zutaten im Shaker mit Eiswürfeln schütteln und in ein Stielglas abgießen. Deko: mit Muskat bestreuen

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seufer

Pompeji

2cl Cognac
2cl Crème de Cacao
2cl Amaretto
5cl Sahne

Mit einigen Eiswürfeln im Shaker gut schütteln und in eine Cocktailschale abgießen.

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seufer

Trocadero

3cl Cognac
2cl Cointreau
1cl Amaretto
1cl Grenadine
6cl Orangensaft
4cl Grapefruitsaft

Alle Zutaten im Shaker mit einigen Eiswürfel shaken und in ein Longdrinkglas gießen. Deko: Orangenscheibe an den Glasrand

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Pferd

Mit Brandy gibt es das Rezept schon als Brandy Alexander in der Datenbank. Ich bin mir nicht sicher ob die Abweichungen von Cognac zu Brandy in diesem Fall so gravierend sind, daß es ein eigenes Rezept rechtfertigt.

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Achim

Nö eigentlich nicht,

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seufer

Ja und was ist mit den anderen Beiden? Hat die schon jemand probiert? Wenn ja bitte positiv(am besten mit 5*) bewerten.

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bodo_boehmer

Meine Lieblings-Mixtur ist der PINK & SPICY

4 cl Hennessy Cognac mit Chili, Zitronen, Orangeninfusion
2 cl frischer Limettensaft
1 cl selbst gemachter Zuckersirup
8 - 10 frische Himbeeren
3 Zweige frischen Koriander

Himbeeren, Limettensaft und Zuckersirup in ein Shakerglas füllen und mit einem Stößel gut zerdrücken. Shakerglas mit Eis befüllen und den Cognac dazugeben.

Shakerglas mit dem Metalloberteil verschließen und kräftig shaken. Fertig gemixten Drink durch ein Teesieb in eine vorgekühlte Cocktailschale füllen und mit einer Prise Pfeffer und einem Korianderblatt garnieren.

Gefunden bei www.mix-in.de und schon mehrmals getestet - genial!

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p.k

Wie meinst Du das mit der Infusion? Chili etc. vorher in den Cognac und ziehen lassen?

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Achim

Zur Erinnerung:
Hier stehen auch noch einige ungetestete Rezepte drin.
Achim

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Orca

sind dir schon Punkte gestrichen worden?

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Achim

Nö ausserdem wollte ich nur daran erinnern das es durchaus noch sehr gute Rezepte gibt die nicht in den Vorschlägen stehen. Vielleicht hat ja jemand Interesse dran.

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