Cocktailforum

phobos

Hi!

Leider sind die Threads die für mich von Interesse sind so voll von Beiträgen das ich den Überblick absolut verloren habe. Deswegen schreib ich mal nen neuen Thread, bitte net böse sein.

Nun, ich mixe so seit 1 1/2 jahren und hab so ne minimal Ausrüstung mit ca. 15 Flaschen Spirituosen und einigen Sirups.

Nun hab ich verstärkt Interesse an Rum´s gefunden. Bis jetzt hab ich nur den HC3, Old Pascas Ron Negro und Old Pascas 73% probiert. Ich würde gerne auch mal ein paar andere testen. Welche Rum´s meint ihr sollte mal unbedingt in der Bar haben? Ich denke da so an maximal 5 verschiedene.

Ich bedank mich schon mal für eure Antworten.


Viele Grüße
phobos

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p.k

Hi phobos,

weiß: Appleton white classic, Flor der Cana 4J., Severin OP55%
braun: Malteco 10J, Bally 1997, Flor de Cana 12J., Pampero Anniversario.

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el_muerte

weiß nutze ich gerne den Brugal zum mixen und braun könnte man noch den Hemingway erwähnen, der setzt sich nochmal gut vom Malteco ab und man kann ihn gut pur trinken.

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CocktailChris

Einfach mal die Forensuch Funktion benutzen
Ne scherz! Bei Rum hab ich bis jetzt leider noch nicht so wirklich die Anhung!

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SchuettelStefan

Ich hab schon lange den Überblick verloren, dewegen schreib ich's ja immer in's Forum, damit ich's mal wiederfinde.

Grüße

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Triobar

bei weissem Rum wuerde ich empfehlen:
El Dorado white
Ron Cartavio blanco

bei dunklem Rum empfehle ich:
El Dorado dark
El Dorado 12 Jahre
Ron Cartavio 5 Anos
Ron Zacapa Centenario 23 anos Black Label
Pyrat XO

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SchuettelStefan

Den Zacapa 23A mag ich sehr, aber vermixt habe ich den noch nicht. In welchem Drink findet der denn bei Dir Verwendung?

Grüße

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Norbo1

ich würde bei braunen rum noch den "Appleton Estate V/X" oder den etwas schärferen "Appleton Estate Extra" nehmen.
Dann natürlich noch den "Ron Matusalem Solera 7anos" , den es aber in Deutschland noch immer nicht geben dürfte...
lg,

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SchuettelStefan

@Norbo1, des paßt scho. Aber Du solltest die von Triobar empfohlenen Cartavios ruhig mal testen. Ich kann das nur unterschreiben (wie Du vielleicht kürzlich mitbekommen hast), obwohl man sich sicher fragt, wie es sein kann, daß ein solcher Rum aus Peru kommt. Den El Dorado hat Dir Ute_line schon einmal empfohlen. Schande über Dich, daß Du ihn immer noch nicht getestet hast.

Grüße

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el_muerte

Kennt jemand den Mulata 3A? Den gibt es nämlich nächste Woche bei uns im ALdi für 8,99 die Flasche, deshalb wäre es gut zu wissen, ob der sich lohnt.

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SchuettelStefan

Du meinst schon den hier?

Für 8,99¤ im Aldi? *Auch haben will.* Ich nehm den bei den Cubanern auf jeden Fall wesentlich lieber, als den HC3A. Müßtest Du eigentlich schon gelesen haben el. Gibt's dann aber wahrscheinlich nur im Aldi Nord? Oder weiß zufällig jemand, ob's den auch im Aldi Süd gibt?

Grüße

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Triobar

Ich mache sehr gerne einen 3*-Punch damit
2 cl Zacapa 23y
2 cl Pyrat XO
2 cl El Dorado 12y
2 dash Lemon bitter von TBT
2 dash Orange Flower Water
6 dash Ananassaft
das ganze im Tumbler auf Eis verruehren

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el_muerte

Jap genau der
Ich werde mir jedenfalls mehr als eine Flasche davon kaufen, sollte er mir nicht schmecken hab ich eben Geburtstagsgechenke auf Vorrat gekauft.

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Norbo1

oh mein gott, deine glaskugel scheint versagt zu haben, ich hab den El Dorado schon lange, guckst du hier: Post Nr. 14455
lg,


hmmm, da muss ich auch gleich heut mal zu aldi ( bei uns heisst er hofer ), ob´s den mulata gibt, das wär ne coole sache
lg

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Triobar

Habe gestern mal den alten Zacapa 23 Jahre gegen den neuen probiert:
der alte ist nicht ganz so suess, aber dafuer noch feiner strukturiert.
der neue kommt mir etwas suesser noch vor,
aber dafuer nicht mehr so akzentuiert.

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