Wir mixen einen Mai Tai, laden zwei Leute aus Tahiti ein und wenn die dann nach der Verkostung "Mai Tai Roa Ae" ausrufen, wissen wir, dass wir den richtigen Rum haben.
Cocktailforum
20. Januar 2015, 22:42
21. Januar 2015, 01:00
Den will ich dann aber auch haben. Wer verifiziert uns das aber? 
Ich opfere mich
Wir machen ne Forengeldsammlung und mit dem Geld besorge ich mir von einem alten Rumsammler für einen völlig übertriebenen Preis einen letzten Rest Wray & Nephew 17 Jahre.
Dann vermixe ich so lange meine Rums bis ich den Geschmack getroffen habe. Dabei wird der Wray & Nephew wahrscheinlich leer werden. Ich will ja 100%ig sicher sein den Geschmack getroffen zu haben
.Und am Ende bekommt ihr das richtige Mixverhältnis. Deal?
Zum Falernum: Nur wenn ich die beiden Gewürze weglasse (und Zimt auch), habe ich dann überhaupt noch ein Falernum oder kann ich nicht gleich die einzelnen Zutaten des Falernum gleich in den Cocktail geben?
Also in den Rezepten die ich so finde steht dann oft nur noch Zucker, Limette, Rum, Wasser. Aber hast schon recht, so leicht abschreiben sollte ich Falernum vielleicht doch nicht. Zumal ich Tikidrinks ja mag und viele Rezepturen Falernum benötigen.
21. Januar 2015, 22:28
Den will ich dann aber auch haben. Wer verifiziert uns das aber?
Ich opfere mich
Wir machen ne Forengeldsammlung und mit dem Geld besorge ich mir von einem alten Rumsammler für einen völlig übertriebenen Preis einen letzten Rest Wray & Nephew 17 Jahre.
Dann vermixe ich so lange meine Rums bis ich den Geschmack getroffen habe. Dabei wird der Wray & Nephew wahrscheinlich leer werden. Ich will ja 100%ig sicher sein den Geschmack getroffen zu haben
.Und am Ende bekommt ihr das richtige Mixverhältnis. Deal?
Wenn alle 3949 Forenmitglieder zusammenlegen, könnten wir das hinbekommen. In dem Fall wäre ich sogar bereit, mich ebenfalls zu opfern und dir beim Leeren des Wray & Nephew beizustehen.
Zum Falernum: Nur wenn ich die beiden Gewürze weglasse (und Zimt auch), habe ich dann überhaupt noch ein Falernum oder kann ich nicht gleich die einzelnen Zutaten des Falernum gleich in den Cocktail geben?
Also in den Rezepten die ich so finde steht dann oft nur noch Zucker, Limette, Rum, Wasser.
Also in den Rezepten die ich so finde steht dann oft nur noch Zucker, Limette, Rum, Wasser.
Ja, da hast du natürlich recht.Ich könnte mir vorstellen, dass es dennoch mit z.B. Zimt und Piment ein gutes Ergebnis geben könnte. Aber das Falernum, das dann herauskäme, ginge natürlich schon in eine andere Richtung.
21. Januar 2015, 23:51
