Cocktailforum

SchuettelStefan

Rumkugeln gehören einfach zu Weihnachten, bei mir jedenfalls. Deshalb gibt es heute die Weihnachtsversion des Lumumba,
Liquid Rumball:
16cl Milch
2,5cl Bensdorp Kakao
3cl Kristallzucker
2cl Vanillesirup
3cl Rum Overproof Jamaica
Milch zum Kochen bringen, Kakao und Zucker unterrühren,
Vanillesirup und Rum unterrühren, alles in ein Glas geben
4cl Sahne obendrauf
und mit reichlich Schokostreuseln garnieren.
schmeckt heiß oder kalt.
Grüße

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SchuettelStefan

Hinter Türchen Nr.17 verbirgt sich der Christmas Beach:
4cl Malibu
1cl Lekuchenlikör
1cl Amaretto
2cl Sahne
10cl Himbeer-Johanisbeer Nektar
2cl Ananassaft
alles gut mit Eis shaken.
Grüße

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SchuettelStefan

Mir gehen langsam die Namen für mögliche Weihnachtscocktails aus. Den heutigen nenne ich mal Santas Isle:
2cl Baileys
2cl Drambuie
2cl Williams Christ
2cl Zimtsirup
1cl Schokosirup
10cl Mandarinensaft
alles gut mit Eis shaken
Grüße

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SchuettelStefan

Nr.19: The Sledging
4cl Wodka
1cl Amaretto
1cl Grappa
2cl Zimtsirup
1cl Pfirsischsirup
12cl Williams-Christbirnensaft
alles gut mit Eis shaken
Grüße

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SchuettelStefan

Nr.20 Christmas Elf:
4cl Gin
2cl Berentzen saurer Apfel
1cl Lebkuchenlikör
2cl Zimtsirup
1cl Vanillesirup
12cl Apfelsaft
alles gut mit Eis shaken.
Grüße

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p.k

Hallo Stefan,

sagenhaft, Deine Cocktail-Ideen. Da muß ich doch mal das eine oder andere ausprobieren.

Beste Grüße!

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Obercheffe

Sehe ich genauso, besten Dank für deine Rezepte. Könnte das Team ja mal übernehmen Allerdings tue ich mich mit Zutaten wie dem Lebkuchenlikör doch sehr schwer, Zimtsirup auch.

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SchuettelStefan

Hallo p.k & Obercheffe,
vielen Dank für die Blumen.
@p.k, ich hoffe Du findest einen, der Dir zusagt.
@Obercheffe, Ripuli hatte schon mal was in der Richtung erwähnt, daß evtl. der eine oder andere auf die Weihnachtscocktailseite übernommen werden könnte. Was die Zutaten angeht, ist mir jetzt schon ein paar mal gesagt worden, daß die etwas abseits des normalen sind. Allerdings muß ich auch sagen, daß es eben genau diese Zutaten sind, die den Cocktails den weihnachtlichen Touch geben. Der Lebkuchenlikör scheint wohl das größte Problem zu sein. Den kann man aber auch kaum sinnvoll durch was anderes ersetzen. Für den Zimtsirup habe ich etwas weiter vorn in diesem Thread eine Bauanleitung veröffentlicht.

So jetzt aber mal allgemein gefragt. Würde es Euch gefallen, wenn ich nächstes Jahr einen neuen Cocktailadventskalender zusammenstelle? Dann aber mit Zutaten, die Ihr mir vorher mitteilt, damit ich nicht wieder an der Mehrheit vorbeimixe?

Grüße

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Jackie

Natürlich, sehr dafür!

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SchuettelStefan

Nr.21 heißt Rudolf the Rednose Reindeer:
3cl Rum braun
3cl Amaretto
2cl 1001Nacht Dattelwein
1cl Vanillesirup
1cl Schokoladensirup
1cl Himbeersirup
8cl Kirschsaft
alles gut mit Eis shaken.
Grüße

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Jackie

Raindeer? Ist das Absicht?
Normal heißt es Reindeer soweit ich weis...
Kann mich aber auch irren

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SchuettelStefan

Ja Du hast vollkommen Recht. Da hab ich wohl schon zu viele Proben genommen. Ich besser das mal aus.

Nr.22 Only Still 2 Days:
2cl Rum weiß
2cl Lebkuchenlikör
2cl Amaretto
2cl Triple Sec
2cl Haselnußsirup
2cl Schokoladensirup
2cl Sahne
2cl Limettensaft (frisch gepreßt)
2cl Apfelsaft
2cl Williams-Christbirnensaft
alles gut mit Eis shaken.

Grüße

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SchuettelStefan

Hinter Türchen Nr.23 findet sich Christmas do Brasil:
3cl Cachaca
3cl Creme de Cacao weiß
4cl Eierlikör
2cl Kahlua
2cl Cream of Coconut
2cl Vanillesirup
2cl Sahne
8cl Bananensaft
4cl Ananassaft
alles gut mit Eis shaken.

Grüße

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SchuettelStefan

Heute ist es endlich so weit Santa Claus is coming:
3cl Grand Marnier Cordon Rouge
3cl Licor 43
1cl Sambuca
1cl Zimtsirup
1cl Schokoladensirup
1cl Mandelsirup
8cl Himbeer-Johanisbeer Nektar
4cl Williams-Christbirnensaft
alles gut mit Eis shaken und obendrauf 3cl Sahne und etwas geraspelte Schokolade.

und für unsere Kleinen, alle Autofahrer und Antialkoholiker auch wieder eine bleifreie Version das Christkind:
10cl Himbeer-Johanisbeer Nektar
5cl Williams-Christbirnensaft
2cl Zitronensaft
1cl Zimtsirup
1cl Schokoladensirup
1cl Mandelsirup
alles gut mit Eis shaken und obendrauf 3cl Sahne und etwas geraspelte Schokolade.

Grüße

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SchuettelStefan

Ich wünsche allen Cocktailfreund(in)en ein frohes und besinnliches Weihnachtsfest und noch recht viel Spaß beim mixen.



Grüße

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