Bloody FortyThree

Ich hab das Rezept zwar nicht probiert, aber aus dem Stand würde ich sagen, dass hier vielleicht ein leichterer vanillebetonter Rum passen würde, etwa der Angostura 7. Ansonten würde ich wohl auch mit dem Likör 43 und dem Erdbeersirup etwas runtergehen.

Dadurch, dass die frische Orange die ich gepresst habe noch etwas sauer war, fand ich den Cocktail nicht unbedingt zu süß. Kommt auf jeden Fall sehr auf den verwendeten Rum an wie er schmeckt. Ich habe 3 probiert: Captain Morgan Black - etwas zu dominant und etwas unangenehmer Nachgeschmack; Old Monk 7 - zu dominant; Bermudez Aniversario - schmeckt man nicht raus, ansonsten ausgewogen fruchtig würzig und sehr mild, hat mir in diesem Rezept am besten gefallen.

Man braucht hier viel Eis finde ich. Viel Süße die, trotzdem ich schon die süßen Zutaten reduziert und die Säure und Rum erhöht hatte, kaum aufgefangen wird. Insgesamt aber recht harmonisch,natürlich und interessant.

Wirklich lecker!

Das geht gar nicht, viel zu süß und trotzdem kann man weder die Erdbeere noch die Orange schmecken.

Okay, den Barbados habe ich auch parat. :-)

Danke Dir polanski. Ein Jamaicaner ist denk ich etwas zu kräftig für das Rezept. Ich weiß leider nicht mehr, welchen ich damals verwendet habe, aber probiers doch das nächste Mal mit dem kleinen Bruder aus Barbados.

Sehr gelungener Cocktail. Habe als Rum jetzt den Old Pascas Jamaica Rum genommen. Würde demnächst wahrscheinlich vom selbigen etwas weniger nehmen, aber insgesamt gefällt mir das Rezept wirklich gut.

Welchen braunen Rum würdet ihr vorschlagen für diesen Cocktail?

den haben wir gerade probiert und für gut befunden. Wir fanden ihn weder zu süß noch zu wenig vanillig.
So wie im Rezept für uns i.O.