Kommentare zu Margarita

Bin mir nicht sicher, ob dann das Aroma den Tequila nicht zu sehr übertüncht. Aber ich habe sowieso ein Problem mit dem Salzrand (oder Zuckerrand) an der Margarita;-)

Sehr lecker finde ich übrigens im Moment die Variante von Dale de Goff:

6cl Tequila (Blanco, Reposado oder Anejo)
2cl Triple Sec
1Bl Agavensirup
2cl Limettensaft

Etwas süßer und voller als eine "normale" Margarita und passt daher für meinen Geschmack auch gut in die aktuelle Jahreszeit.

Die Idee ist nicht schlecht, paßt ja auch in die Winterzeit. Der Gedanke mit Vanillesalz es zu versuchen, welches ich sowieso ständig in der Küche habe, ist mir vor einiger Zeit schon gekommen.

Ich habe gehört dass es ein ganz tolles, eigenes Aroma entfalten soll, wenn bei einer Margarita der Salzrand mit Zimt vermischt wird. Werde ich demnächst mal ausprobieren und dann berichten!

Mittlerweile schmeckt mir die Margarita mit einem Reposado sogar besser als mit einem Blanco. Allerdings im klassischen Verhältnis 6:2:2. Als Triple Sec macht sich der Pierre Ferrand sehr gut, bringt auch ein wenig mehr Süße mit. Immer noch ein trockener und herber Drink, aber insgesamt noch ein wenig runder.

Gerade im Glas:

6 cl El Tesoro Silver
3 cl Cointreau
3 cl Limettensaft

Salzrand nur um die Hälfte des Glases. So kann ich beim Trinken wählen wie ich es möchte.

Gestern wieder eine Margarita gemacht - mit Salzrand (und ein klein wenig Salz im Drink). Als Salz habe ich mal das daLUXE Lemon Salz "Tequila" verwendet - ein Genuss! Kann ich nur empfehlen!

@Orca: Deine Blue Margarita auf dem Bild sieht ja auch toll aus. Ist die "frozen"?

Man kann diese Mixtos nicht mit einem 100%Agave Tequila vergleichen, die Unterschiede sind einfach zu groß.

War ja auch nicht ernst gemeint,... wobei ich sagen muss, dass der Sierra pur doch besser gerochen und auch geschmeckt hat als ich erwartet hatte. Ein nicht all zu sprittiger Schnaps mit einer leichten würz Note. Ich hatte mich da auf etwas gaaanz übles eingestellt. In der Margarita fand ich ihn dann allerdings irgendwie schlimmer als beim pur Test.
Wie gesagt, es war ja auch nur eine billige Miniatur Flasche, nicht, dass ich mir da jetzt ne ganze Pulle von ans Bein gebunden hätte ;-).

Da gebe ich shakingharry recht, das ist nicht böse gemeint, aber einen Sierra verwendet hier (aus EErfahrung) niemnd mehr, denn der versaut einen wirklich jeden Cocktail

Und du solltest es überdenken, denn vor Jahren mochte ich Tequila auch nicht, lag an dem Sierra, heute mag ich gerne guten Tequila.

Aber, aber. Hier drischt niemand auf dich ein. Wir wollen dich nur vor Üblem bewahren.

Ok, ok, ok,... Bitte nicht von allen Seiten auf mich ein dreschen ;-(. Puh, der Herradura Tequila ist ja noch mal ne Ecke teurer als der Sauza Hornitos. Naja, falls ich zu Weihnachten noch was bestellen sollte, werde ich das wohl noch mal gut überdenken müssen.

Für eine Margarita einen Sierra zu verwenden ...... ich dachte diese Zeiten wären hier vorbei? Das kann man natürlich machen, hat aber mit einer Margarita hat das nix zu tun.

Ich empfehle dir den Herradura Tequila, das ist ein sehr guter und damit liegst Du immer richtig.

Ja, den hatte ich vor zwei Jahren auch schon mal auf meiner Einkaufsliste. Aber als ich dann in Hamburg bei der Weinquelle vorm Tequila Regal stand, war da leider eine leere Regal Reihe ;-). Naja, wie gesagt, danach wollte ich dann die 20€ doch lieber nicht mehr riskieren.

Ich empfehle ja immer den Sauza Hornitos...

Also, der ist schlimmer als schlimm. Für ca. 20 Euronen gibt´s weitaus Besseres, nach oben natürlich keine Grenzen. Achte aber auf 100% Agave !!!

Hm, wirklich soo schlimm? Das er richtig mies schmecken soll wusste ich ja, aber das er geschmacklich über haupt nichts mit richtigem Tequila zu tun hat ist mir neu. Leider gibt es außer Sierra keine Tequila Miniaturen um mal zu probieren. Gleich an die 20€ Flasche hab ich mich nicht ran getraut. Vor allem nach dem der Cachaça (Velho Barreiro Gold) schon so gar nicht meinen Geschmack getroffen hatte.
Naja, ich werds mir mal überlegen doch noch einen Tequila an zu schaffen.

Ui, also mit Sierra kannst du das nicht beurteilen. Da kannst du auch mit Asbach testen, ob dir Whiskey Sour schmeckt. Sierra hat mit Tequila geschmacklich so rein gar nichts zu tun.

Ist nicht so mein Fall. Ich hab ihn zwar nur mit Sierra probiert um die Geschmacksrichtung zu testen, aber so wirklich umhauen wird mich eine gute Margarita wohl auch nie. Wenn der Tequila Sunrise auch nicht meinen Geschmack trifft werde ich wohl keinen guten Tequila anschaffen, wenn doch, teste ich die Margarita noch einmal :-).

Mit diesem Rezept nur 4,5* In Peru trank ich einen Premium Romarita (Variation), der mit 6* wert gewesen wäre ;D