Cocktailforum

Wein

Gestartet von 21. Aug, 10:29 Uhr
36750 Aufrufe 304 Beiträge
26.10.2008, 17:12 #ljtpg3Cb

Am liebsten kauf ich mir Wein ja direkt beim Winzer, da kommt das Geld wenigstens an wo es hingehört und man kann vorher probieren. wink

26.10.2008, 17:30 #cAiWmoSU

Heieiei, ich hab den Wein nicht im Supermarkt gekauft lolätsch

26.10.2008, 18:27 #5bTmB1xP

Tumbler schrieb:
Heieiei, ich hab den Wein nicht im Supermarkt gekauft lolätsch

Sondern?

26.10.2008, 19:12 #f8s1AffR

In einem kleinen Getränkemarkt.

wink Tumbler

26.10.2008, 22:14 #dxfLDoyF

ich war neulich auch mal im Getränkemarkt und habe mir einen aus der Region "Nahe" mitgenommen. Der kostete 4,99Euro, war sehr lecker und die Frau an der Kasse war auch sehr nett.

schaem.gif

27.10.2008, 09:27 #ztiuOL0v

Hi Tumbler,

zunächst mal schreibt sich Riesling mit "s". 0,5ltr. Abfüllungen sind sehr ungewöhnlich... normalerweise wird 0,75 bzw 1,0 ltr. abgefüllt.

Was den Preis angeht: direkt vom Winzer ist für 5 Euro/Liter durchaus schon akzeptable Ware zu bekommen. Bei Supermarktware wäre ich da schon prinzipiell vorsichtig. Ein Indiz für die Qualität ist der Abfüller - ist der Wein direkt vom Winzer abgefüllt, ist es allemal deutlich besser, als von einer Abfüllindustrie - zu erkennen zB "Mis en bouteille en F-12345", also nur PLZ, kein Ort.

Preis und Qualität haben ab einer Mindestgrenze (so 7, 8 Euro für 0,75 ltr.) nicht mehr unbedingt was miteinander zu tun. Natürlich sind 50 oder 100 Euro Weine nie schlecht - aber eben oft ihr Geld nicht wert. Insbesondere bei Renommiermarken bzw. Winzern...

Such Dir am besten ein paar Weingüter in Deiner Nähe und probiere einfach. Kostet nichts und bringt schnell weiter.

27.10.2008, 10:31 #pAbfuCB2

p.k schrieb:

... zu erkennen zB "Mis en bouteille en F-12345", also nur PLZ, kein Ort. ...

Ist nur PLZ jetzt das "gute"? Oder sollte man eben gerade drauf achten, dass auch ein Ort angegeben ist?

lg wink

27.10.2008, 10:44 #axZJsnA4

Nur die Postleitzahl ist die industrielle Abfüllung.

27.10.2008, 10:45 #6co4uHTV

Ok gut, danke wink

27.10.2008, 11:09 #8YPbVJS4

@Tumbler,

ist schon interessant, dass Du ausgerechnet mit einem Riesling eingestiegen bist in Deine persönliche Weinverkostung … Die können nämlich durchaus säurelastiger sein und einem Anfänger erste Weisweineindrücke leicht „versäuern“ … zwinker

Übrigens find ich eine Halbliter-Abfüllung gerade bei Wein auch eher ungewöhnlich (und wenn ich mich recht erinnere, kenne ich gar keine … außer bei Beerenauslesen oder Eisweinen vll, die als reine Dessertweine gelten können … )

Insgesamt ist es natürlich schon so, wie einige Vorredner gesagt haben: Qualität hat ihren Preis – beim Wein genauso wie bei Spirituosen. Allerdings seh ich es ein klein wenig anders als z.B. p.k – im Supermarkt gibt es (inzwischen!) durchaus den einen oder anderen recht guten Wein zu kaufen. Insbesondere im Preissegment zwischen 8 und 10-12 EUR gibt’s dort immer mal wieder eine Entdeckung zu machen, die überrascht. So habe ich im SM schon einige gute italienische Rote gefunden (z. B. Vino Nobile di Montepulciano oder Nero d’Avola oder auch Chianti) und auch beim spanischen Rioja oder Tempranillo waren erfreuliche Kandidaten dabei … Zum Teil ähnlich gute Erfahrungen hab ich mit Weinen aus der „neuen Welt“ gemacht (Nord- und Südamerika, Australien, Neu Seeland). Wobei ich allerdings ehrlicherweise auch dazu sagen muss, dass nahezu alles unter der 5 EUR Marke ein Reinfall war …

Da ich nicht in der Lage bin, in unmittelbarer Nähe beim Winzer zu kosten und zu kaufen, gehe ich von Zeit zu Zeit zu Fachhändlern, bei denen das genauso gut möglich ist. Vor allem gibt’s hier oftmals „Schnäppchen“ von Weingütern, die natürlich in der Form im Supermarkt kaum erhältlich sind. Vorheriges Probieren erleichtert den Kauf ungemein und dies kann ich beim Fachhändler beinahe immer. Ansonsten gilt: probieren, probieren … irgendwann findet sich der persönliche Lieblingswein …

stösschen

27.10.2008, 11:14 #mka4d82o

Vielen Dank für Eure Hilfe, p.k. und Ute_line! hurra

Ich werd mal weiterprobieren und in Zukunft eher 1-2 € mehr dafür investieren ausschenken

Mein probierter Riesling war übrigens ne Gutsabfüllung, und zusätzlich zur PLZ war auch noch der Ort angegeben fröhlich

Nochmals danke für die Tipps!

wink Tumbler

28.10.2008, 11:00 #0fKsY7Yx

Ein guter Weinkenner kann übrigens auch die Wasserqulität rausschmecken mit welchem der Wein gestreckt wurde. lollollol

28.10.2008, 11:03 #IEaYxeol

Und die Qualität des Zuckers mit dem er verpanscht wurde!

ätsch

28.10.2008, 20:57 #PSlcRcGp

War das nicht Glykol? Aber wenn es danach geht, dürfen wir gar nichts mehr trinkencool

29.10.2008, 09:38 #ArNYjWGL

Also, wenn es ein Lebensmittel mit extrem hoher Kontrollqualität gibt, dann Wein. Zumindest bei dt. Abfüllungen... aber auch in frz., span., und port. habe ich hohes Vertrauen.

29.10.2008, 10:35 #W2wRJORz

Und österreichische .... überrascht. Ich bin schockiert ätsch.

wink

29.10.2008, 11:26 #InMErevh

p.k schrieb:
Also, wenn es ein Lebensmittel mit extrem hoher Kontrollqualität gibt, dann Wein. Zumindest bei dt. Abfüllungen... aber auch in frz., span., und port. habe ich hohes Vertrauen.

Ja, da gibts nur hochqulitativen Glykol im Wein. ätsch

29.10.2008, 14:46 #riAI8SMb

@Achim: was soll diese unqualifizierte Bemerkung?

30.10.2008, 10:25 #7VOlUuaZ

p.k schrieb:
@Achim: was soll diese unqualifizierte Bemerkung?

hmmschaem.gif Entschuldigung schaem.gif

30.10.2008, 11:35 #KuuFJbDk

Bei Wein herscht ab sofort Spass-Verbot zwinker

wink