Kennt jemand einen Händler, der in Deutschland (oder nach Deutschland liefert) Zuckerrohr oder den daraus gewonnen Saft verkauft?

Möchtest Du dir deinen eigenen Cachaca brauen? Versuch es mal bei diesem Händler.

Noch ein Händler, diesmal Zuckerrohrsaft aus der Dose. Nee, ich sehe gerade, der ist mit Zusätzen. Vergiss es...

Diesmal als richtige Pflanze. Gutes Gelingen bei der Rohrzuckerherstellung.

Vielen Dank rrr. Das erste ist das richtige.
Ich habe das kürzlich getrunken und es war sehr lecker.
Da habe ich mir gedacht, vielleicht läßt er sich auch irgendwo in einem Cocktail unterbringen.
Ich muß allerdings sagen, ich hatte frisch gepreßten und der war nicht so teuer, aber das war auch nicht in Deutschland.

Zu früh gefreut. Ich habe gerade den Hinweis erhalten, das der Saft aus der Flasche nicht besonders gut schmeckt.
Ich überlege, ob ich trotzdem probieren soll.

Womöglich verliert der Saft nach der Abfüllung seine frische Struktur. Sonst kann ich mir es nicht erklären, daß er so anders schmeckt.

Wenn's den hier um die Ecke zu kaufen gäbe, würde ich einfach mal probieren.
Aber eine Bestellung wegen einer Flasche ist ungünstig.

Mit Granatapfelsaft hast Du aber ein ähnliches Problem. Der oxidiert innerhalb weniger Minuten an der Luft.
Wenn Du den frisch produziert trinkst, schmeckt der um Lichtjahre besser, als wenn wenn Du ihn eine halbe Stunde stehen läßt. Von mehreren Tagen gar nicht zu reden. Die kaufbaren GA-Säfte haben natürlich alle das gleiche Problem. Charakteristisch für ein wenig zu lange gestandenen GA-Saft, der leicht erdige Geschmack.

Ich weiß noch nicht, wo das Problem mit dem ZR-Saft liegt, aber ich werde es herausfinden.

Interessant, dann bleib mal dran an dem Thema ich würde den auch gerne mal probieren.

Ich kann mir Kombinationen von ZR-Saft mit Kokos, Vanille, Limette, Mango, Maracuja, Muskat und Zimt vorstellen. Das ganze mit Cachaca oder Rum, möglicherweise auch Tequila.
Sirup, oder Likör ist sicher in den meisten Fällen, auf Grund der Süße des Saftes relativ überbflüssig.
Ob da aber wirklich etwas brauchbares rauskommt, läßt sich natürlich nur sagen, wenn man es probiert.

Kann ich nur bestätigen - ich hab den beim BCB selbst pressen und verkosten dürfen.
Leider hab ich noch nirgends frisches Zuckerrohr bekommen

Das ist ja eben das Dilemma. Hier gibt es so etwas nicht. Oder kennt jemand einen Thai-Shop, wo man frisches Zuckerrohr kaufen kann? Die haben ja sonst immer alles mögliche. Aber meine übliche Einkaufsquelle versagt in dieser Beziehung. In Thailand ist es wahrscheinlich nicht üblich, das man ZRS trinkt. Ist wohl doch eher südamerikanisch angehaucht.
Maschinen zum auspressen gibt es übrigens beim Ali. Von ganz simpel für Amateure, bis hin zu komplexen Monsterquetschen für die Garapa-Profis.

Ich habe gerade einen Hinweis auf eine mögliche Quelle in Nürnberg erhalten. Ein Vietnamese, der zumindest ab und zu frisches Zuckerrohr im Angebot hat. Bei nächstbester Gelegenheit werde ich den also einmal aufsuchen.

Oder Du kaufst dir eine Pflanze, pflegst sie gut und nach einem Jahr kannst Du ernten.

Ich bin zwar nicht ganz so schräg drauf wie p.k, der von sich sagt, er hat den braunen Daumen, weil bei ihm sogar Unkraut eingeht.
Aber mit exotischen Pflanzen hatte ich bisher auch noch kein Glück. Thai-Minze und Thai-Basilikum gehen bei mir regelmäßig nach wenigen Wochen bis Monaten ein. Ich glaube, mit einem Süßgras würde es mir ähnlich ergehen.

Hallo Stefan, gibt es Fortschritte zu diesem Thema?

Leider nein rrr.

Das ist wirklich eine Mangelerscheinung in Deutschland. Caldo de Cana esta espectacular.