neue Rezepte mit "Mittelalternamen"

da stimm ich dir zu, wenn irgendwas zu aufwändig ist will mas selber auch ned öfters als 1 mal machen .....

Ich verlinke es ins Mittelalter-Forum. Damit die dann alles beieinander haben.

Trinkhörner wurden nur zu bestimmten Festen benutzt. Zermonillen Veanstaltungen und soweit mir bekannt nur von den Norggermanischen Stämmen.

aber wir sollten nen neuen Thread eröffnen wenn wir uns über Drinks mit mittelalterlichen Zutaten unterhalten wollen.

Bist du dir da sicher das die damals Saft herstellten??

Wann und wo???

Bin schon am googeln, habe aber noch keinen Nachweis gefunden.

Lenni

wenn sie aus trauben wein machen konnten, werdens doch wohl auch aus anderen früchten säfte machen können ^^

Ich denke das die Bauern im Mittelalter neben Wasser, Molke, Bier und Wein auch Apfelmost und andere Fruchtmoste getrunken haben. Aber ich könnte jetzt nicht sagen wo ich das mal gelesen habe

Ab wann wurde Wein hergestellt. Und haben die damals die Äpfel nicht lieber gegessen??

Wein gibts ja schon seit Ewigkeiten (7000 Jahre oder sowas ) und andere alkoholische Getränke (Bier, Met) auch schon annähernd so lange. Von daher wäre es mehr als überraschend wenn es nicht auch schon zeitgleich Most von anderen Früchten gegeben hat. Ich weiß dazu allerdings keine genauen Zahlen aber kann es mir absolut NICHT vorstellen, dass die erst seit so kurzem hergestellt werden.

lg

Für Moste weiß ich auch keine Jahreszahlen. Aber wie ich bereits etwas weiter vorn schon sagte, wichtig ist doch, daß der Geschmack authentisch ist. Wenn also bestimmte Früchte in dieser Zeit zugänglich waren, dann sind die daraus resultierenden Säfte und Sirups für einen Cocktail, den es damals ganz bestimmt noch nicht gab, auf jeden Fall legitim.

Ich würde sagen, daß Apfel, Birne, Zwetschge, Kirsche, Erd- Him-, Brom-, Heidelbeere auf jeden Fall drin sein dürfen. Ebenso wie Holunder, Hagebute, Wacholder. Weiter diverse Nußsirups, wie zB Hasel oder Walnuß.

Mit den Säften sehe ich das auch so

aber ich möchte ganz ohne Sirups auskommen, sonst könnte ich ja auch alle Obstbrände nehmen von den Obstsorten die es damals gab.

Das wäre mir dann nicht autentisch genug. Irgendwo muß man eine Genze ziehen, die jeder für sich ja selbst bestimmen kann.

@ Schuettelgott. Walnuß Sirup??? Woher beziehen?? Welcher Hersteller??

Als Bleistift gedacht Achim.

Und gibts was neues von den Drinks mit reallen Mittelalterzutaten??

bei mir noch ned ...

hab mich für donnerstag mit ein paar leuten verabredet.

da werden die mittelalter cocktails hauptthema sein

also mal schauen ob wir dann was interessantes finden

Und hat sich da was ergeben???

Hi Achim, bei mir hat sich noch nichts getan.

Ich habe im Moment sehr viel zu tun.

Mist ich dachte ich könte mir die Recherche ersparen.