Cocktailforum

Tequila

Gestartet von 23. Sep, 11:40 Uhr
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27.05.2011, 12:28 #zO0DFA5Z

Gestern hat mir ein Barkeeper den Sierra Milenario Blanco empfohlen, u.a. für Margaritas.

Diesen zieht er z.B. auch dem Herradura Blanco vor. Von Herradura findet er den Reposado und Anejo lohnenswerter.

Frage:

Wenn ich jetzt einen Blanco (hauptsächlich für Margaritas) und einen Reposado suche; welche sollte ich nehmen?

Sierra Milenario blanco/reposado

el jimador blanco/reposado (günstig)

Herradura blanco/reposado

Etwas ganz anderes?

Ich habe bereits den Agavita Blanco und den SH Reposado.

Zuletzt bearbeitet von am 27.05.2011, 12:29
27.05.2011, 14:30 #Wa9BhgNK

Wenn Du bereits den Agavita hast, kannst Du Dir den elJimador sparen, denn die sind sich recht ähnlich. (bestenfalls als Ergänzung noch den EJR).

Natürlich ist es Geschmackssache, aber wenn Dein Barkeeper den Sierra Milenario dem Herradura vorzieht, dann hat er keinen (Geschmack). zwinker Nein, mal im Ernst, deer Herradura Blanco ist ein Must Have in meiner Hausbar. Der Sierra Milenario wird jedoch keinen Platz darin finden. Ich persönlich finde übrigens auch Margaritas mit dem Amate recht lecker.

27.05.2011, 17:39 #UApgFIoh

SchuettelStefan schrieb:
Wenn Du bereits den Agavita hast, kannst Du Dir den elJimador sparen, denn die sind sich recht ähnlich. (bestenfalls als Ergänzung noch den EJR).

Natürlich ist es Geschmackssache, aber wenn Dein Barkeeper den Sierra Milenario dem Herradura vorzieht, dann hat er keinen (Geschmack). zwinker Nein, mal im Ernst, deer Herradura Blanco ist ein Must Have in meiner Hausbar. Der Sierra Milenario wird jedoch keinen Platz darin finden. Ich persönlich finde übrigens auch Margaritas mit dem Amate recht lecker.

Dem ist wenig hinzuzufügen. Der ElJimador ist als 100% Agave aber auch verwendbar, wenn es vor allem auf den Preis ankommt. Aber ich würde trotzdem empfehlen, ein paar Margaritas weniger zu trinken und dafür den Herradura anzuschaffen. Angenehm finde ich auch den Sauza Hornitos blanco. Ist aber etwas speziell; nicht für jeden Tag.

27.05.2011, 18:39 #eMZwilBc

p.k schrieb:
Dem ist wenig hinzuzufügen. Der ElJimador ist als 100% Agave aber auch verwendbar, wenn es vor allem auf den Preis ankommt...
Übrigens habe ich gerade heute das erste Mal einen 100%er in einem Standardsupermarkt gesehen. Es handelt sich dabei in der Tat um den EJR für 18,95¤ im Marktkauf. Das ist zwar jetzt kein Supergünstiger Preis, aber für alle nicht Onlineeinkäufer endlich die Möglichkeit einen wirklich brauchbaren Tequila zu bekommen.

p.k schrieb:
...Angenehm finde ich auch den Sauza Hornitos blanco. Ist aber etwas speziell; nicht für jeden Tag.
Ich mag den sehr gern im elManito, Prince & Co, manchmal auch nur einfach mit ein wenig Maracuja, Erdbeer, Ingwer u./o. Chili. Der ist wirklich ebenfalls gut und günstig, da hat p.k auf jeden Fall Recht.

19.06.2011, 16:42 #iyzFZsmq

Hey ich mixe noch nicht lange und bin momentan dabei meine Hausbar anzulegen.

Nun bin ich auf der Suche nach brauchbarem Tequilla. Das der Rothut nicht das wahre ist weiß man ja schon lange. Momentan würde ich mir diese beiden Tequilla zulegen:

Herradura Blanco

Sauza Hornitos Reposado

Bin ich damit auf der richtigen Spur??

Sorry wenn die Frage schon mehrfach gestellt wurde aber ich bin Student und hab somit leider nicht das Geld um meinen eigenen Geschmack zu finden. Ich suche einfach das/die Produkte mit denen man auch mal nen vernünftigen Cocktail hinbekommt^^

Somit bin ich eigendlich auf der Suche nach einem Allrounder

Zuletzt bearbeitet von am 19.06.2011, 17:03
19.06.2011, 18:43 #997Nj4aO

Herzlich willkommen bei CS Manna. Viel Spß bei und mit uns.

Ja, Du bist auf der richtigen Spur. Mit den beiden machst Du zu Beginn überhaupt nix falsch. Das ist ein Grundstock, mit dem man sehr gut arbeiten kann. Davon, daß es noch zahlreiche andere, zT bessere gibt, hast Du sicher schon gelesen. Aber darüber reden wir später, wenn Du die beiden erst mal verinnerlicht hast. zwinkerwink

19.06.2011, 19:57 #d0Djb4kj

Auch von mir ein Herzliches Willkommen.

Für den Start, gehts eigentlich kaum besser. Damit kannst du dir auf jeden Fall ein Bild davon wie Tequila ungefähr schmecken sollte und der Herradura ist meiner Meinung nach auch vielseitig verwendbar.

19.06.2011, 21:31 #pYODc744

Danke für die schnellen Antworten.

Dann wird morgen erst einmal eingekauftgrins

Nebenbei, ich weiß das ich hier im Thead nicht ganz richtig bin aber ich weiß nicht wo es sonnst besser passen würde

Ich suche ebenfalls noch einen Gin und einen weißen Rum, da ich das Gefühl hab das der HC3A (Ja ist kein W. Rum^^) nicht so universel einsetzbar ist wie ich erst gehofft hatte.

Wenn ich zusehr abschweife lösche ich den Eintrag wieder möchte allerdings eig. nur einen kurzen Rat.

Zuletzt bearbeitet von am 19.06.2011, 21:41
19.06.2011, 23:05 #UsyLrSgn

Schau doch mal in die passenden Threads rein (die gibt es für beide von Dir gesuchten). Solltest Du dort keine Antwort auf Deine Frage finden, dann stell die Frage ebenda noch einmal. Hier paßt sie jedenfalls wirklich nicht rein.

09.07.2011, 12:44 #VhbQgAR3

Kennt jemand zufälligerweise den "Don Augustin Blanco"? Den gibt es im Brugal-Shop gerade für 20,49 ¤. Das ist preislich schon ein gewaltiger Unterschied zu dem "Herradura Blanco" (27,89 ¤), den ich ansonsten in Betracht ziehen würde.

Der "El Jimador Blanco" wäre auch noch eine Option, allerdings weiss ich noch nicht (warte auf Antwort), ob es sich bei der dort angebotenen Version um den 100%-Agave-Tropfen handelt; die Angaben auf der Seite sind nicht ganz eindeutig.

10.07.2011, 15:21 #NK5NYMLM

Und noch kurz eine Frage hinterher: Kann es sein, dass sich (gerade) Tequila dann doch nicht "ewig" hält? Ich habe vor kurzem schon die restlichen 8-10 cl meines ca. 4-5 Jahre alten Jose Cuervo Gold wegschütten müssen, weil er wie abgestandenes Irgendetwas geschmeckt hat (vermutlich sind einige von euch der Meinung, der hat nie besser geschmeckt, aber ihr wisst hoffentlich was ich meine zwinker) - von den 38 % Vol. war jedenfalls überhaupt nichts mehr zu schmecken.

Nun musste ich feststellen, dass mein 9 Jahre alter Sauza Blanco (Mixto) auch einiges an Schärfe verloren hat. Ist das normal? Macht das Sinn den Sauza noch zu verwenden? Ich wollte ihn zwar sowieso mit einem 100%-Agave Tequila ersetzen (siehe einen Post vorher), was aber nicht bedeutet, dass ich ihn entsorgen wollte. Der hat schließlich auch Geld gekostet und 250 ml sind locker noch drin.

10.07.2011, 18:08 #Zf5MdT9A

Je weniger einer Spirituose in einer Flasche ist, desto mehr kann der Alkohol auch verdunsten. Gleichzeitig oxidiert die Spirituose durch den erhöhten Sauerstoffanteil in der Flasche.

Je länger eine angebrochene Flasche steht, desto weniger schmeckt sie also wie eine frisch aufgemachte.traurig

Wegschütten musst du zwar nicht unbedingt, aber einen großen Genuss kannst du nicht mehr erwarten.

10.07.2011, 19:43 #TKTmzABZ

Mir ist das aber sehr stark beim Tequila aufgefallen. Ich habe auch andere, ältere Spirituosen, mit weniger Inhalt, bei denen ich keinen solchen signifikanten Qualitätsverlust bemerkt habeverwirrt

Zuletzt bearbeitet von am 10.07.2011, 22:07
10.07.2011, 20:21 #w372jpf6

Wie sieht das eigentlich mit dem Sauza Anejo aus? So ueberragend soll der ja nicht sein.

Allerdings ist er gerade fuer 20 Euro bei BF und der Weinquelle im Angebot.

Sollte ich mir den mal holen?

11.07.2011, 15:11 #GHytDZ9K

Ich kenne den leider nicht, kann also nix dazu sagen.

Beim EJ dürfte es kaum noch Mixtos geben, bestenfalls Restbestände und die müßten in einem seriösen Shop eigentlich eindeutig gekennzeichnet sein.

11.07.2011, 19:47 #Q65YdBtV

Ok, danke.

Ich bin jetzt am überlegen, ob ich für den Herradura 11 ¤ mehr (im Vgl. zum EJ) hinzulegen bereit bin.

p. k. hat auf der Seite zuvor schon etwas dazu geschrieben

p.k schrieb:
Der ElJimador ist als 100% Agave aber auch verwendbar, wenn es vor allem auf den Preis ankommt. Aber ich würde trotzdem empfehlen, ein paar Margaritas weniger zu trinken und dafür den Herradura anzuschaffen

Meine Frage lautet trotzdem: Ist ein 100%-Blanco-"Neuling" schon in der Lage den vorhanden Unterschied zu würdigen oder wäre ich zu Beginn mit dem EJ auch ganz gut bedient?

Zuletzt bearbeitet von am 11.07.2011, 19:54
11.07.2011, 20:43 #gVZj9csH

Aus eigener Erfahrung heraus würde ich den Herradura bevorzugen, aber Geschmäcker sind halt verschieden.

Ob du den Unterschied merkst hat nichts mit Neuling oder nicht zu tun, liegt auch an vielen anderen Dingen, Raucher-Nichtraucher, wie gut schmeckst du etc........

11.07.2011, 21:09 #0MCVXGTT

Ich bin militanter Nichtraucher.

Wie ich schmecke?! Das hat mich noch niemand gefragt. Kommt vermutlich auf die Zubereitung an, aber eigentlich steh' ich nicht so auf das Kannibalismus-Zeugs zwinker (sorry, das war zu verlockend).

Aber im Ernst; ich verstehe was du meinst. Ich überlege es mir noch. 27 ¤ sind halt schon eine Menge Geld für 'ne Flasche Schnaps...

11.07.2011, 22:08 #niNfDjUD

Och warte mal, irgendwann findet man 27 Euro gar nicht mehr so viel.unschuldig

11.07.2011, 22:39 #CZFGzGD3

el_muerte schrieb:
Och warte mal, irgendwann findet man 27 Euro gar nicht mehr so viel.unschuldig

Da sagst du was, lange ist es her wo die teuerste Flasche um die 20 Euro gekostet hat verwirrt