Guten abend mal wieder,

In letzter zeit habe ich mich hier bei den Tips für andere User bedient.

Unter anderem habe ich den Presidente Marti 15yo ,Zaya 12yo, El Dorado 15yo und ein paar andere in meinen Barstock aufgenommen.

Jetzt soll für die nächste Bestellung noch was feines ausgesucht werden.

In meine Auswahl kommen bisher der ron quorhun 23 ,presidente Marti 23yo,cubaney grand reserva25.

Kann mir jemand zu einem von denen was positives sagen oder aber auch abraten?

Ich würde vermuten das der quorhun der kräftigere von denen ist weshalb ich auch am ehesten zu diesem tendiere. Aber eure Meinung war bisher immer Gold wert und ich freue mich auf eure Meinungen. Vielleicht auch eine andere Alternative in dieser Preisregion.

danke schnell

Gruß

Der CGR25 ist was für Toffeeliebhaber, in der Hauptsache süß und weich. Sicher nicht schlecht, aber auch nicht unbedingt spannend. Der PM23 ist zwar auch ein Softie, aber deutlich komplexer. Den Quorhun 23 kenn' ich nicht. Mit dem PM23 machst Du nix falsch.

Danke für deine Info Stefan

Und das sollte am ende natürlich danke schonmal, und nicht danke schnell heissen.

Gerade bin ich auf einen neuen gelagerten Rum von Appleton gestoßen, den Appleton Reserve Blend. Es scheint wohl so, dass der den 8-Jährigen "Reserve" ablöst, der sich ja mittlerweile rar gemacht hat. Die Abfüllung soll Rums enthalten, die im Durchschnitt sechs Jahre lang gereift sind. Dass ein Rum mit Alter durch ein NAS ersetzt wird, dazu bei gleichem Preis, ist natürlich nicht so schön. Bleibt zu hoffen, dass dem 12-Jährigen nicht dasselbe Schicksal blüht.

Hallo,

das wäre allerdings fatal wenn der 12er Appleton nicht mehr das wäre was er ist .

Ich hätte auch mal wieder Beratungsbedarf, so langsam wird das hier mein persönlicher Beratungsthread,ich hoffe das stört niemanden?

Ich habe zur anstehenden Geburt meines zweiten Kindes die "Freigabe" erhalten mir auch mal einen kostenintensiveren Rum zu bestellen zusätzlich zum üblichen Budget

Und daher jetzt die Frage was würdet ihr mir empfehlen im Bereich bis 100 eur? Da ich die beiden El dorados (12,15) sehr mag überlege ich natürlich zwangsläufig mir den 21er zuzulegen.

Aber ich möchte vielleicht auch mal was anderes zulegen, deshalb würden mich eure Erfahrungen interessieren.

Für das "standardbudget" überlege ich länger schon an dem:

Plantation Barbados Extra Old 20th Anniversary. Kennt jemand den? Es ist nicht ganz einfach da vernünftige Informationen zu bekommen, was ich in Erfahrung bringen konnte ist das es wohl ein 13 jähriger ist der in Frankreich nochmal 18 Monate nachreift. Der Preis ist ja ganz ordentlich und ich frage mich ob er das auch rechtfertigt.

Ich bin prinzipiell schon bereit für dieses Alter auch über 40 eur zu bezahlen ,ich habe auch den zaya 12 für 50eur gekauft und finde das er es wert ist. Aber wie so oft interessiert micch auch hier eure Meinung.

Danke fürs Lesen und betreuen hier

Uneingeschränkt empfehlen kann ich dir Ron Zacapa Sistema Solera 23 bzw. den Gleichnamigen mit dem Zusatz Etiqueta Negra. Beide so um die 50 Euro. Noch edler ist Ron Zacapa Reserva Limitada 2013, von dem ich begeistert bin. Liegt allerdings bei ca. 80 Euro. Gibt es inzwischen auch als 2014 bzw. 2015, kann ich aber noch nichts zu sagen.

Annähernd gleich gut ist der Matusalem Gran Reserva 23, auch ca. 50 Euro.

Etwas günstiger, aber auch sehr gut ist der Flor de Cana Centenario 18, so ca. 40 Euro.

Noch ein wenig günstiger, aber auch empfehlenwert sind Ron Malteco 15 und 20.

All das sind Rums, die sich eher zum pur trinken eignen und zum Vermixen zu schade sind, es sei denn, man gönnt sich was Besonderes.

Leute was'n los? Ich nahm an, daß ich hier nix zu sagen brauche. Gerade mal Harry hat sich geäußert. Danke Harry.

Allerdings bekomme ich immer Bauchschmerzen, wenn ich einen Satz wie diesen lese

Harry was'n mit Dir los? Zum vermixen zu schade? Eignet sich nicht, oder weniger, weil... wäre schöner zu lesen, aber doch ...nicht zu schade. Wir wollen doch qualitativ hochwertige Mixgetränke generieren.

Die History lehrt uns, daß entweder die Qualy immer schlechter wird, oder aber der Preis immer mehr steigt. Manchmal auch beides.

Wäre eine ausgezeichnete Wahl.

Vielleicht darf ich Dir ja aber auch den Appleton 21 ans Herz legen. Ebenfalls ein lecker Stöffchen.

Ist ein schöner, allerdings recht milder Rum. Eignet sich aber IMHO nicht so gut zum vermixen, weil fast ein wenig zu mild und damit untergangsgefährdet.

Wenn dir die beiden ElDorados schon so zugesagt haben, kann ich dir noch den XM Millennium 12 Years ans Herz legen, der kommt ebenfalls aus Guyana und bringt somit auch einen gewissen Biss mit. Bekommt in Anderas Schwarz' "Premium Rum" sogar mehr Punkte als der ElDorado 21 (den ich persönlich aber auch noch nicht im Glas hatte).

Ansonsten bin ich, was die Bereitschaft, hochwertige Rums zu vermixen betrifft, natürlich bei Stefan. Bei saftlastigen Cocktails sollte man das zwar nicht machen, aber für z.B. einen Rum Old Fashioned ist kein Rum zu schade.

Natürlich, da bin ich ganz auf deiner Seite. Ein Cocktail steht und fällt mit der Qualität der verwendeten Zutaten, keine Frage. Insofern muss ich meine Aussage dahingehend relativieren, dass bei einem Cocktail, in dem der Rum Hauptbestandteil ist (allen voran der Mai Tai), kein Rum zu schade ist, ganz im Gegenteil.

Anders hingegen sehe ich es bei stark safthaltigen Cocktails, wie Fabiene schon bemerkte, oder bei solchen, in denen der Rum nur eine untergeordnete Rolle spielt. Es mag meiner Vorliebe für Rum geschuldet sein, aber einen hochpreisigen Rum lege ich mir zu, um die feinen Facetten und Geschmacksnuancen heraus zu schmecken. Gerade die gehen aber in den vorgenannten Fällen verloren (den LIIT möchte ich hier eigentlich gar nicht erwähnen). Insofern bleibe ich da bei meiner Meinung, hatte das ja auch nicht völlig ausgeschlossen, wenn man sich eben was Besonderes gönnen möchte.

P.S.: Selbstverständlich verwende ich in solchen Cocktails auch keine "Billigheimer". Als Standard sind zur Zeit bei mir Appleton 12 und Angostura bei braunen Rums gesetzt.

Ich weiß doch Harry. Ich fand nur die Formulierung unglücklich.

Na ja, die Zeiten ändern sich. So schrieb ein uns wohlbekannter User vor ca. 11 Jahren:

Das muss man anders sehen: Die Ansprüche steigen und leider auch die Preise.

Das ist korrekt Fabiene. Du solltest dabei nur bedenken, daß Harry auch Recht hat (die Zeiten ändern sich) und vor 11 Jahren die Preise ein ganzes Stück unter den heutigen lagen. Schau mal was heute ein A12 kostet, deutlich ü20 je nach Händler manchmal sogar fast schon bis 30. Vor noch nicht all zu langer Zeit gab's den im Schnitt noch für 20, in Angeboten teilweise sogar bis auf die oben angesprochenen 15 runter. Ich würde auch heute nicht jeden x-beliebigen Preis für eine Spirituose zahlen. Zugegeben, bei Rum und Tequila hat sich das schon ganz schön nach oben verschoben, aber bei den Hochpreis-Gin und -Wodka zB fehlt mir jedes Verständnis.

Ich hielt vor vielen Jahren auch HC3A mal für einen guten Rum, von Tequilaabstrusitäten ganz zu schweigen. Aber das liegt lange zurück und gehört nun wirklich nicht hier her.

Das mit dem Zitat war natürlich schon etwas fieß und deplatziert, da hast du schon recht.

Ich habe gerade mal geschaut, wie viele gereifte Rums unter 15 in meiner Bar stehen, das ist lediglich der Appleton V/X. Und das ist eigentlich auch nur noch ein Gäste-Rum. Immerhin gibt es für etwas mehr schon richtig charaktervolle Rums wie z.B. Robinson Cask Smooth, Gossling Black Seal und Wray & Nephew. Insofern sind die Rum-Preise in meinen Augen immer noch in einem vernünftigen Bereich, jedenfalls, wenn man den Vergleich mit Tequila, Cognac, Gin oder auch Single Malt Whisky zieht. Beim A12 habe ich den Preisanstieg aber auch gespürt. Die erste Flasche bekam ich noch für 19,95, die zweite hat dann 24,95 gekostet.

Was ich sage. Ich glaube, ich bin schon ein wenig länger dabei. Da sind die Differenzen noch ein wenig größer. Aber davon mal abgesehen, ich denke bisher hat sich noch niemand über meine Empfehlungen beschweren müssen. Das Wichtigste ist doch immer noch, daß es schmeckt und alle zufrieden sind.

Was mich ein wenig irritiert, sind Deine A12-Preise. Das sind ja genau die von mir beschriebenen. Aber wo ist da das Angebot, dessen Tip Du selbst vor einiger Zeit mal geliefert hattest RumExpert24 10% auf viele (oder gar alle) Rums und da war der reguläre unter 20, summasumarum also u18. hattest Du selbst nicht hingelangt?

Ja der VX ist nicht sclecht, aber mir einfach zu Ausdrucksschwach. Kann man machen, muß man aber nicht. Aber ich glaube ich wiederhole mich...

Ach BTW, ich habe auch mal den A8 dem A12 vorgezogen. Frag mich nicht was mich da geritten hat. Aber vielleicht lag's ja auch an den Chargen. Eine gute A8, eine schlechte A12? Vielleict ändert sich aber auch manchmal die Zunge, der Gaumen... Wer weiß?

Das ist jetzt aber auch recht zweideutig...

Ährlisch? War aber nicht so gemeint.

Bei Euch muß man ja wirklich auf jede Formulierung 8en.

Ic hab's jetzt noch mal vor-, rück- und seitwärts Aneliese. Das kann man sogar drei- und möglicherweise noch mehrdeutig tieren (interpre).

Deswegen noch mal ohne Sternendeutung.

Harry hat Recht. Punkt

Womit ???

Nun lass mal gut sein, ist doch alles in Dortmund. Vielmehr würde mich interessieren, ob dem ursprünglichen Fragesteller geholfen wurde. Aber der ward nicht mehr gelesen.