Cocktailforum

Brauner Rum

Gestartet von 05. Jul, 11:04 Uhr
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27.11.2013, 23:31 #bOfN7NNf

Aufgrund eines Lustkaufes ist jetzt der siebenjährige Angostura in meiner Bar gelandet. Nach den überaus positiven Beschreibungen hier muss ich sagen, dass ich doch ein klein wenig enttäuscht bin. Der Rum ist natürlich nicht schlecht, allerdings finde ich ihn nicht allzu komplex und zu mild. Ihm fehlt es meiner Meinung nach etwas an Persönlichkeit. Das sind jedenfalls die Eindrücke des Purtests, vielleicht macht er ja in dem ein oder anderen Drink eine bessere Figur.ausschenken

28.11.2013, 00:08 #6kBRk92C

Ich kennen nur den 5er. Aber danke für die Beschreibung. Dann kaufe ich den 7er schonmal nicht. Aber gib ihm auch noch ein bisschen Zeit. Ich kann mir vorstellen, dass er noch besser wird.

LG

28.11.2013, 21:05 #DbMQ1gFh

Ich hab ihn vor Ort gekauft, eine Reisekrankheit dürfte eigentlich nicht das Problem sein. Es sein denn, er fährt nicht gerne U-Bahn.grins

29.11.2013, 11:09 #3Pr9DvJj

Ein Rum fährt auch nicht gerne U-Bahn. Der fühlt sich nur auf einem Segelschiff richtig wohlzwinker

29.11.2013, 11:19 #0CndWtQt

Dann werde ich das nächste Mal versuchen, ein Schiff auf dem Main zu mieten.ätsch

Zuletzt bearbeitet von am 29.11.2013, 11:19
30.11.2013, 22:04 #j7j8EAjh

Ob der Main ausreichend Seegang bietet? ... verwirrt

01.12.2013, 12:37 #kXp482gj

...und die niedrigen Brücken könnten auch ein Problem für die Masten darstellen.überrascht

03.12.2013, 23:46 #WrL9dlex

Hallo mal wieder,

Nachdem ich ja so gut beraten wurde zum Thema rum habe ich noch 2 fragen an die pro's hier..

Ich bin auf der suche nach einem typischen Jamaika rum den ich gut benutzen kann zum mixen und evtl pur genuss, ist aber eher zum mixen wichtig. Was kann man da preis-leistungs mässig in betracht ziehen? Als zweites bin ich auf der suche nach einem braunem rum zum mixen , so eine art allrounder, der günstiger ist als zb der hc7 der meiner Meinung nach zu teuer ist für das was er bietet.

Könntet ihr mir ein paar tips geben mit was ihr gute Erfahrungen gemacht habt?

Danke und beste grüßestösschen

Zuletzt bearbeitet von am 03.12.2013, 23:47
04.12.2013, 00:08 #DJAMmUbw

Hey,

als Jamaikaner kann ich dir wärmstens den Appleton 12 ans Herz legen. Der kostet etwas über 20 Euro, ist dieses Geld aber auf jeden Fall wert. Super im Mai Tai, aber auch in vielen anderen Drinks, bei denen explizit nach einem Jamaikaner verlangt wird. Universalität ist zwar bei braunen Rums immer eine komplizierte Angelegenheit, aber wenn es etwas günstiger sein soll, bietet sich der Appleton V/X an, der hat zwar nicht die Komplexität und Durchschlagskraft des 12-jährigen, für rund 15 Euro bekommst aber trotzdem einen Rum mit Charakter und in meinen Augen auch einer gewissen Vielseitigkeit. Außerdem kann ich dir noch sehr den Pussers Navy Rum 42% empfehlen, der passt auch in vielen Drinks.

wink

04.12.2013, 16:30 #7BuR25qX

Beim Jamaicaner bin ich voll und ganz bei Fabiene. Ja es es gibt bessere Jamaicaner und ja, es gibt billigere Jamaicaner. Aber wie sagt man so schön? Das Preis/Leistungsverhältnis beim Appleton 12 ist einfach Spitze. Mit dem A12 geht einfach alles mögliche (wenn man Potstill will). Den kannst Du sowohl pur, als auch in allen möglichen Drinks genießen, wo eben ein Jamaicaner reinpaßt. Nicht ganz so gut (vor allem nicht pur), aber ein wenig günstiger, wäre der RA Jamaica. In den meisten Jamaicarezepten sehr akzeptabel. Der von Fabiene empfohlene Pussers hat auch einen deutlichen Potstillakzent. Ist ein sehr guter Blend und geht auch wunderbar in Jamaicarezepten, wenn's auch kein reinrassiger ist. Der kleine Bruder vom A12, also der von Fabiene empfohlene VX, ist zwar auch ein Jamaicaner, aber ein eher untypischer. Insofern kann man die Empfehlung als universellen durchaus gelten lassen, wenngleich ich da andere vorziehen würde.

zB. den "Malecon Dorado Anejo Reserva" oder den "Siboney Dorado Superior", wenn's milder sein soll, den "Barcelo Gran Anejo" oder den "Siboney Anejo" wenn's etwas holziger sein darf.

Ansonsten gilt natürlich was Fabiene gesagt hat, der Begriff "universell" ist bei Rum fehl am Platze.

04.12.2013, 22:58 #QKkviIjk

Hurra, ich bekomme diesen Rum zu Weihnachten ! Ich werde berichten, sofern ich Weihnachten wieder probieren darf.

Zuletzt bearbeitet von am 04.12.2013, 22:58
04.12.2013, 23:17 #bdYzdwWz

Na das ist doch mal ein schönes Weihnachtsgeschenk.grins Ein Rum dieser Kategorie hatte ich bisher noch nicht das Glück zu verkosten. Bin mal auf deine Rückmeldung gespannt.

05.12.2013, 08:50 #9uEpt0Tl

Sehr schön Harry. Ich gönne Dir das gute Tröpfchen. stösschen

Aber woher weist Du denn, daß Du den bekommst? verwirrt Hast Du das Christkind betrunken gemacht und dann ausgefragt? lol

10.12.2013, 16:15 #ihJ2Ct89

Der Malteco 20 ist sehr lecker. stösschen

11.12.2013, 16:15 #N6TRk5nN

mal ne frage;

der malteco 20 ist ja knapp doppelt so teuer wie der 15 yo, ist er das auch wert??

gruss

David

11.12.2013, 16:35 #8vjpxK7p

Wenn du mich fragst: Ja. Aber es ist - wie immer - Geschmacksache.

Mit dem Malteco-Drilling (10/15/20 Jahre) kann man meiner Meinung nach gar nichts falsch machen. Selbst der 10-jährige ist schon sehr gut, die beiden älteren wären mir zum Mixen zu schade, der 20-jährige steht einem Zacapa um nichts nach.

11.12.2013, 16:54 #pJGQVscB

Ich dachte, du bekommst den 20-jährigen erst an Weihnachten?verwirrt Oder wurde Weihnachten bei dir schon vorgezogen?ätsch

Zuletzt bearbeitet von am 11.12.2013, 16:54
11.12.2013, 17:17 #euug0oPj

Nein, nein. Aber ich durfte ihn anderswo schonmal verköstigen, die beiden anderen stehen im Haus.

14.12.2013, 13:52 #FmqTgF1i

Wer kennt den Dos Ron, Rum 8, 16 oder 21 Anos?

14.12.2013, 20:01 #VD2r5P1a

Ich kenne den Rum leider nicht.