Hi Lenni,

vielen lieben Dank für's Nachmixen und die Wertung.

Schichtdrinks üben immer schon einen optischen Reiz auf den Gast aus. Grundsätzlich ist nix weiter dabei, wenn man weiß wie's geht. Die schwerste Zutat landet, was Wunder?, ganz unten und die leichteste demzufolge ganz oben. Alles andere liegt dementsprechend dazwischen. Die Schwere einer Komponente wird hauptsächlich durch deren Dichte und Alkoholgehalt bestimmt. Der besondere Reiz an alkoholfreien Schichtdrinks liegt darin, daß der Part 'Alkoholgehalt' wegfällt. Das erschwert das Schichten einzelner Komponenten etwas.

Wenn Du anfangs noch Schwierigkeiten beim Schichten hast, kannst Du zu einem kleinen Hilsmittel greifen, was sicher sehr viele in Ihrer Anfangszeit genutzt haben, den Löffelrücken. Halte einfach einen Löffel mit dem Rücken nach oben und schräg gegen die Glaswand gelehnt ins Glas und laß die obere Schicht darüber ins Glas laufen. Das geht zwar langsam, aber Du erhältst auf jeden Fall einen schön geschichteten Drink. Wenn Du mehrere Drinks zubereitest, ist das dann nur noch lästig, weils einfach zu lange dauert. Ich halte das Glas schräg und drehe es beim Eingießen ständig. So kommt die obere Schicht sehr schnell und gut verteilt ins Glas.

Es gibt dann aber auch noch die Technik des Floatens, wie bei den Sunrises. Das ist eine reine Gefühls- und Erfahrungssache. Da kommt es darauf an die Eigenschaften der Floatkomponente gut zu kennen. zB muß ich die Moningrenadine wesentlich schwungvoller ins Glas befördern, als die von Bols, weil die Monin einfach zähflüssiger ist. Wenn ich die genauso vorsichtig zugebe, wie die Bols, habe ich keinen Farbverauf, sondern eine Sirupschicht, die unter dem Drink liegt. Aber das bekommst Du schon noch raus.

Was die Kreation von weiteren AF-Drinks betrifft, brauchst Du sicher keine Angst zu haben. Ob nun ich oder andere, hier werden auf jeden Fall in Zukunft weitere AF-Rezepte stehen. Von mir nur heute leider nicht, weil ich wie in einem anderen Thread bereits erwähnt keinen so ganz guten Tag hatte und heute eher zur Tequila- oder Rumflasche greifen werde, als zum AF-Drink.

Aber heute ist nicht alle Tage ich mix AF-Drinks wieder, keine Frage.

Grüße

Nochama @Lenni,

sei auch bedankt für diesen Test und die WErtung.

Freut micht, daß Du Gefallen an meinen Rezepten findest.

Grüße

Hallo SchuettelStefan,

herzlichen Dank für deine ausführlichen Tipps. Bestimmt gelingt mir der nächste AF- Schicht- Cocktail besser. Es eilt nicht mit den AF- Schicht- Cocktails und AF- Cocktails. Du hast ja genügend gepostet, da muss ich nur ein bisschen im Forum "zurückblättern".

Gruß Lenni

Also bei mir hat es mit dem Schichten auch nicht so ganz geklappt. Bin nun mal kein Schichtarbeiter

Aber geschmeckt hats sehr gut. Auch von mir 4,5* für den Carneval em Rio.

Gruß: Achim.

Hi Achim,

auch Dir vielen Dank für Test und Wertung. Aber welchen Drink hast Du denn bewertet, würde es gern eintragen.

Grüße

Oh, ich sehe gerade, Du hast Deinen Beitrag editiert. Den CeR hast Du also verkostet? Noch mal Danke für die Wertung. 3mal 4,5*, das sind ja Traumnoten. Vielen Dank an alle Tester.

Grüße

Das mit dem Schichten wird schon noch, auch wenn's bei den AF's ein klein wenig schwieriger ist.

Ja, habe editiert. Der Schöpfer des Drinks sollte schließlich wissen was bewertet wurde. Zu welcher Rasse gehört eigentlich das Edi tier???

Was das Schichten angeht mache ich es so. Die untere Schicht in ein Glas. Die Mittelschicht in ein extra Glas und die Oberschicht in das dritte Glas. Die Gläser nebeneinander stellen und davor quer hinlegen, dann siehts so aus als ob.

Grüsse Achim

Ja, aber wie trinkst du den Cocktail? Nacheinander, hintereinander, gleichzeitig? Vielleicht alle drei Gläser mit einem Röhrchen verbinden?

Lenni

Ich mix 2. Einen zum trinken und einen zum angucken. Aber noch einfacher ist das Foto aus SchuettelStefan`s Post rauskopieren, ausdrucken und auf Glas kleben.

Achim.

Grüße

Hier kommt mein Test zu Corrida den Toros AF:

Habe den Tipp mit dem Löffel befolgt. Hat nun einigermaßen geklappt. Jetzt sollte auch ein Bild von meinem Versuch hier stehen. Nun zur Bewertung: Schmeckt mir gut, aber nicht spitzenmäßig. Der Corrida den Toros AF ist fruchtig, aber auch süß. Mehr Süße dürfte auf keinen Fall sein. Darum von mir die Note 3,5.

Gruß Lenni

Hi Lenni,

mit dem Versuch ein eigenes Bild einzufügen hast Du eine ganze Menge über Dich verraten. Ich kenne jetzt Deinen Vornamen und weiß auch, daß Dein Nick von Deinem Nachnamen ageleitet ist. Das Du einen PC mit einem Windows NT kompatiblen System benutzt (wahrscheinlich XP). Aber das Bild kann man nicht sehen.

Dazu mußt Du es schon von Deiner Festplatte erst mal ins Internet befördern und von da aus verlinken. Von Deiner lokalen Festplatte ist eine Bildanzeige so ohne weiteres erst mal nicht möglich und auch nicht sinnvoll. Was wenn Du Deinen PC ausschaltest? Da könnten die anderen CS-Member Dein Bild nicht mehr sehen. Du hast doch eine Webseite, leg ein Unterverzeichnis an, kopier das Bild da hin und verlinke es von da aus.

Und wieder ein Dank für's testen und die Wertung. Die Süße ist bei AF-Schichtdrinks quasi obligatorisch.

Grüße

SchuettelStefan schrieb:

Du hast doch eine Webseite, leg ein Unterverzeichnis an, kopier das Bild da hin und verlinke es von da aus.

Grüße

So etwas ähnliches habe ich mir schon gedacht. Es muß ja etwas zu bedeuten haben wenn bei der Erklärung fürs Bilder einfügen steht: http://www. usw. Werde das mal probieren. Mal was anderes, auch wenn es in diesen Tread eigentlich nicht hineingehört. Du hast ja geschrieben, dass du durch meinen Fehlversuch erfahren hast, dass ich eine Website habe. Nun habe ich das Problem, das sich die Adresse meiner Homepage nicht vollständig in mein Profil eintragen lässt. Was mache ich da falsch? Bestimmt kannst du mir da einen Tipp geben. Im Voraus vielen Dank.

Gruß Lenni

Zoidberg hat dieses Datenbankfeld auf 50 Zeichen begrenzt. Deshalb kannst Du keine URL länger 50 Zeichen eintragen. Wird vielleicht in der neuen Datenbankversion geändert. Warten wir's ab.

Grüße

Ich hab aber gerade noch was gesehen. In der Darstellung der URL werden von den 50 möglichen Zeichen nur 30 angezeigt, was die Nutzung noch weiter einschränkt. Im Moment könntest Du da nur in die Root Deiner Seite eine index.htm legen, von der aus Du dann weiter verlinkst. Die index.htm brauchst Du bei der URL nicht mit anzugeben, weil da der Browser automatisch danach sucht. Somit würdest Du unter der 30 Zeichen Beschränkung der derzeitigen CS-Anzeige bleiben und das anklicken des Lenniseitenlinks würde funktionieren. Müßtest eben nur ein Menü zum Verweis auf Deine Unterseiten in der index.htm unterbringen. Da Du ja sowieso gerade Deine Seite aktualisierst, könntest Du das ja gleich mit einbauen.

Grüße

Hi SchuettelStefan,

vielen Dank für deine Erklärung. Leider reichen meine Computerkenntnisse nicht dafür aus, um das mit den Menü zum Verweis auf die Unterseiten durch zuführen. Trotzt deiner guten Eklärungen verstehe ich das Ganze immer noch nicht ganz. Liegt aber an mir, nicht an deinen Erklärungen. Vielleicht komme ich ja doch noch dahinter und kann deinen Erklärungen folgen. Also, vorerst lasse ich dass mal mit den Bilder einfügen, so wichtig ist ds ja auch nicht.

Troztdem vielen Dank für deine Ausführungen.

Lenni

Hi Lenni,

schau doch mal hier rein. Vielleicht hilft Dir ja so eine Anleitung eher weiter?

Grüße

@ Achim, Lenni, SchuettelStefan:

eure beiträge hier zu lesen ist echt amüsant,fall gleich vom chefsessel

nachtrag: meinte die beiträge von seite 17.

Siehste Lenni, jetzt weis SchuettelStefan das du: "Karl Hugo Peter Wilfried Otto Paul Bernd Michael Dominik Rudolf Gerhard Kai Rolf" zum Vornamen hast. Und das dein Nick von deinem Nachnamen "Lennimeierschulzeschmidtmüller" abgeleitet wurde.

Gruß: Achim

@Achim,

mach Dich nur weiter lustich. Lenni hat in der Zwischenzeit schon das Schichten raus. Das hier ist Lennis CdT Mix.

Schaut doch schon recht gut aus. Ich wußte doch, das Du's hinkriegst Lenni.

Grüße