Hi luck0r,

danke für Deine Rückmeldung.

Da kann mann kaum was machen, wenn der Dir zu teuer ist, kann ich durchaus verstehen. Meinen aktuellen habe ich allerdings mit etwas Glück aus einem Real-Angebot für 16¤ geholt. Den GM Rot kannst Du höchstens mit Geschmacksverlust durch Triplesec ersetzen.

Den kaufe ich als Direktsaft von PARADISE im Kaufland. Kostet glaub ich 1,59¤/Liter und ist sehr lecker. Wenn kein Mandarinensaft bei Dir erhältlich ist, gäbe es ja noch die Möglichkeit des Mandarinenauspressens. Eine Mandarine ergibt ca. 4cl Saft (mit Fruchtfleisch).

Gibt's für 5 Euro irgendwas in so ziemlich jedem Spirituosenregal.

OK, keine Chance nicht ersetzbar. Ich hab den von Vollrath für 'nen 10er aus'm Marktkauf. Gibt's aber leider nicht überall.

Hab den von Riemerschmid. Gibt's aber auch nicht überall zu kaufen. Habe deshalb mal einen selbst gemacht, der ist auch recht lecker.

100ml Wasser + 150ml Zucker (wenn's nicht ganz so süß sein soll evtl auch nur 125ml oder gar nur 100ml Zucker) unter ständigen umrühren (sonst brennt der Zucker an) kurz aufkochen lassen. Den Zucker dabei vollständig auflösen. Jetzt ebenfalls unter ständigem Rühren ca. 2cl Zimtpulver zugeben. Leicht köchelnd alles glatt rühren und mit einem Trichter in eine Flasche füllen (ich verwende gut ausgewaschene 250ml Monin-Flaschen, die haben sogar einen Ausgieser). Jetzt abkühlen lassen. Vor Gebrauch etwas schütteln, da sich am Boden immer etwas absetzt.

Auf die gleiche Weise kann man auch Schokoladensirup (halt an Stelle des Zimtpulvers Kakaopulver [bitte keinen Trinkkakao] verwenden) u.a. selbst herstellen.

Wenn Du mir sagst, was Dir noch fehlt, hab ich evtl. auch noch Alternativen für Dich.

Grüße

Heute am 3.Advent mal ein Schichtcocktail Santa in the snowy Forest:

4cl Gin

2cl Blue Curacao

3cl Zimtsirup

3Dsh Pfefferminzsirup

8cl Mandarinensaft

4cl Ananassaft

mit viel Eis kräftig shaken und ohne Eiswürfel in ein Glas geben.

6cl Kirschsaft mit 2cl Amaretto auf Eis vermixen. Vorsichtig (darf sich nicht mit dem Rest vermischen) auf den grünen Teil geben und darauf noch mal vorsichtig 4cl Sahne geben

also unten grün, in der Mitte rot und oben weiß.

Ohne Strohhalm servieren. So vermischen sich die Schichten besser beim trinken.

Erstma Danke für die Rezepte. Gute Arbeit, respekt.

Die zietierten oben habe ich heute getrunken. Das zweite finde ich sehr gut. Ich besitze zwar keinen Zimtsirup, aber den habe ich einfach mit ein wenig Zimt ersetzt. (Wasser mit Zucker aufkochen etc. ist mir zu anstrengend )

Schmeckt auch ohne Zimt gut, ist dann aber nicht mehr Weihnachtlich. Was solls...

Den ersten mochte ich dafür gar nicht. Vielleicht wäre es wichtig Sirup statt Zimt so zu nehmen. Aber Sambuca mag ich nicht und den Schmekct man leicht raus.

Aber trotzdem super Sache, weiter so!

Hi Locke,

vielen Dank für Dein Feedback.

Das Du Dir aber zum Nachmixen auch mein einzigstes Rezept mit Sambuca rausgesucht hast, wo Du doch denselben nicht magst? ...

Ich dachte nur irgendwas mit Anis muß in der Weihnachtszeit sein. Ich hab für demnächst noch einen mit Ouzo geplant, bei dem werde ich Deinen Hinweiß berücksichtigen. Der fällt dann vom Anisgeschmack etwas dezenter aus. Also was den Zimtsirup angeht, der ist schon erforderlich für die Rezepte, wo ich den verwendet habe. Sonst fehlt dem Cocktail ja ein ganz wichtiger Bestandteil. In den ersten Rezepten habe ich Zimtpulver verwendet, geht auch, dann muß man aber die Süße, die für einen weihnachtlichen Cocktail auch nicht unerheblich ist anderweitig herbekommen, z.B. durch die Zugabe von Zuckersirup. Gerade bei dem St.Nikolaus sind 2cl Zimtsirup enthalten, da solltest Du zusätzlich zum Zimtpulver noch wenigstens 1,5cl Zuckersirup zugeben um annähernd an den von mir vorgesehenen Geschmack zu gelangen.

Ich hoffe das Mißfallen, daß dieser Cocktail bei Dir erzeugt hat, hält Dich nicht vom ausprobieren weiterer Rezepte ab.

In diesem Sinne Prost und noch eine schöne Adventszeit.

Auch in Spanien oder Mexico wird Weihnachten gefeiert.

Wie wäre es da mit einem Feliz Navidad?

3cl Tequila

3cl Licor 43

3cl Xuxu Erdbeer Limes

1,5cl Karamelsirup

1,5cl Schokosirup

8cl Pfirsischsaft

4cl Ananassaft

auf Eis kräftig shaken und obendrauf eine Prise Muskat.

Grüße und

Ein Sonnenaufgang zu Weihnachten sollte sein, vielleicht mit dem Christmas Sunrise?

4cl Williams Christ

1cl Lebkuchenlikör

1cl Mandelsirup

12cl Mandarinensaft

auf Eis kräftig shaken.

2cl Himbeersirup zu Boden sinken lassen wie bei der Mutter aller Sonnenaufgänge.

Grüße

Nr.14 nenne ich mal 3 Kings:

4cl Honiglikör

8cl 1001Nacht Dattelwein

2cl Zimtsirup

2cl Sahne

4cl Williams Christ Birnensaft

auf Eis kräftig shaken.

Grüße

An dieser Stelle (zwischendurch) mal ein Dankeschön an SchüttelStefan für die reichlichen Rezepte, mit sehr hoher Wahrscheinlichkeit werden wir davon zur nächsten Weihnachtssaison offiziell in die Liste der Weihnachtscocktails aufnehmen.

Dies soll dich aber natürlich nicht davon abhalten hier weitere Rezepte zu posten.

Vielen Dank Ripuli.

Ripuli schrieb:

Dies soll dich aber natürlich nicht davon abhalten hier weitere Rezepte zu posten.

Ja, nee, is klaar. 10 Rezepte müssen schon noch, damit der Adventscocktailrezeptekalender auch vollständig ist.

Deshalb will ich mich auch nicht lange mit der Vorrede aufhalten, hier mit dem Türchen Nr.15, wie bereits 'angedroht', ein weiter Aniscocktail

Kala Christouyenna:

4cl Ouzo

2cl Sherry

1cl Schokosirup

1cl Zimtsirup

1cl Mandelsirup

2cl Limettensaft

4cl Pfirsischsaft

4cl Maracujasaft

auf Eis kräftig shaken.

Grüße

Woah, wwürd auch gern so rumexperimentieren wie du! Aber die Zutaten.. und mit 17 kommt man da gar nicht ran :P zum Glück dauerts nimmer lang

Rumkugeln gehören einfach zu Weihnachten, bei mir jedenfalls. Deshalb gibt es heute die Weihnachtsversion des Lumumba,

Liquid Rumball:

16cl Milch

2,5cl Bensdorp Kakao

3cl Kristallzucker

2cl Vanillesirup

3cl Rum Overproof Jamaica

Milch zum Kochen bringen, Kakao und Zucker unterrühren,

Vanillesirup und Rum unterrühren, alles in ein Glas geben

4cl Sahne obendrauf

und mit reichlich Schokostreuseln garnieren.

schmeckt heiß oder kalt.

Grüße

Hinter Türchen Nr.17 verbirgt sich der Christmas Beach:

4cl Malibu

1cl Lekuchenlikör

1cl Amaretto

2cl Sahne

10cl Himbeer-Johanisbeer Nektar

2cl Ananassaft

alles gut mit Eis shaken.

Grüße

Mir gehen langsam die Namen für mögliche Weihnachtscocktails aus. Den heutigen nenne ich mal Santas Isle:

2cl Baileys

2cl Drambuie

2cl Williams Christ

2cl Zimtsirup

1cl Schokosirup

10cl Mandarinensaft

alles gut mit Eis shaken

Grüße

Nr.19: The Sledging

4cl Wodka

1cl Amaretto

1cl Grappa

2cl Zimtsirup

1cl Pfirsischsirup

12cl Williams-Christbirnensaft

alles gut mit Eis shaken

Grüße

Nr.20 Christmas Elf:

4cl Gin

2cl Berentzen saurer Apfel

1cl Lebkuchenlikör

2cl Zimtsirup

1cl Vanillesirup

12cl Apfelsaft

alles gut mit Eis shaken.

Grüße

Hallo Stefan,

sagenhaft, Deine Cocktail-Ideen. Da muß ich doch mal das eine oder andere ausprobieren.

Beste Grüße!

Sehe ich genauso, besten Dank für deine Rezepte. Könnte das Team ja mal übernehmen Allerdings tue ich mich mit Zutaten wie dem Lebkuchenlikör doch sehr schwer, Zimtsirup auch.

Hallo p.k & Obercheffe,

vielen Dank für die Blumen.

@p.k, ich hoffe Du findest einen, der Dir zusagt.

@Obercheffe, Ripuli hatte schon mal was in der Richtung erwähnt, daß evtl. der eine oder andere auf die Weihnachtscocktailseite übernommen werden könnte. Was die Zutaten angeht, ist mir jetzt schon ein paar mal gesagt worden, daß die etwas abseits des normalen sind. Allerdings muß ich auch sagen, daß es eben genau diese Zutaten sind, die den Cocktails den weihnachtlichen Touch geben. Der Lebkuchenlikör scheint wohl das größte Problem zu sein. Den kann man aber auch kaum sinnvoll durch was anderes ersetzen. Für den Zimtsirup habe ich etwas weiter vorn in diesem Thread eine Bauanleitung veröffentlicht.

So jetzt aber mal allgemein gefragt. Würde es Euch gefallen, wenn ich nächstes Jahr einen neuen Cocktailadventskalender zusammenstelle? Dann aber mit Zutaten, die Ihr mir vorher mitteilt, damit ich nicht wieder an der Mehrheit vorbeimixe?

Grüße

Natürlich, sehr dafür!

Nr.21 heißt Rudolf the Rednose Reindeer:

3cl Rum braun

3cl Amaretto

2cl 1001Nacht Dattelwein

1cl Vanillesirup

1cl Schokoladensirup

1cl Himbeersirup

8cl Kirschsaft

alles gut mit Eis shaken.

Grüße