Cocktailforum

triple sec curacao

Gestartet von 07. Nov, 14:40 Uhr
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24.10.2007, 15:28 #OfRdhBgk

p.k schrieb:
Triple Sec [also auch Curacao,oder?] wird aus Pomeranzenschalen destilliert. Der heutige Cointreau wird aus süßen und bitteren Orangen gewonnen. [immer noch aus den Schalen?]

Ich habe aus der Richtung bisher nur Cointreau, Bols Blue Curacao und Monin BC Sirup. Mit mehr kann ich zur Zeit so wie so nicht viel anfangen. Ist hoffentlich nicht zuviel Werbung...

25.11.2007, 15:08 #SRLcvp5P

Da hast du ja alles zusammen. Ich hatte mir zum Cointreau zusätzlich auch den le Favori gekauft, als ich noch nicht wusste, dass der Cointreau auch als triple sec verwendet werden kann.

Wenn der le Favori alle ist (was in geschätzten 5 Jahren der Fall sein wird), werde ich komplett auf Cointreau umsteigen. Ich finde es lohnt sich nicht, noch einen anderen zu haben. Er wird nur in kleineren Mengen gebraucht und Cointreau ist einfach besser.

31.07.2013, 13:00 #Tq8uluIg

Hallo

Ich muss diese Fass wieder aufmachen fröhlich

Bisher habe ich getestet:

Pierre Ferrand: Note 1

Marie Brizard: Note 2

und natürlich das übliche... Cointreau, Favori....

jetzt mal unbenotet

Aaaaber....

Letztens hab ich in Holland einen Triple Sec pur getrunken der hat mich umgehauenhurra. Leider finde ich ihn nicht. Vielelicht kann mir jemand sagen wo man ihn her bekommt. Gegoogelt hab ich schon aber nicht wirklich einen Versand für Endverbraucher gefunden.

Der Curacao war von "Wees". Im Netz findet man einen "Van Wees". Allerdings nur einen dunklen Orange Likör. Der den ich getrunken hab war ein heller und echter Curacao. Vielleicht wisst ihr ja was?verwirrt

Zuletzt bearbeitet von am 31.07.2013, 13:16
31.07.2013, 17:34 #lDrl2W6S

Hallo Arthur,

ich fürchte, ich kann Dir nicht behilflich sein. Ich kenne weder einen solchen TS, noch eine eine entsprechende Bezugsquelle dafür.

Was ich jedoch nicht verstehe, wenn er Dich so begeistert hat, warum hast Du dann nicht gleich vor Ort gefragt, wo Du ihn bekommen kannst?

War das in einer Bar, bei einer Verkostung, oder wo hast Du ihn probieren können? Vielleicht hat der Kostprobengeber ja eine Mailadresse, über die Du mal anklopfen und nach Bezugsmöglichkeiten fragen könntest.

13.03.2014, 20:12 #1ObNqFY3

Jetzt muss ich doch auch mal meinen Senf zum Pierre Ferrand abgeben. Ein absolut toller Orangenlikör, eine Art Mischung zwischen Triple Sec und Orange Curacao. Allen, die beim Mai Tai-Tasting nicht dabei waren und noch nicht in seinen Genuss gekommen sind, kann ich ihn auf jeden Fall ans Herz legen. Sehr angenehme Bitterorangennote, leichter Mandelgeschmack und man merkt auch, dass er auf Cognacbasis ist. Pur für mich besser als der Grand Marnier Cordon Rouge.wink