Cocktailforum

Bier-Cocktails

Gestartet von 05. Okt, 19:32 Uhr
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11.10.2008, 18:27 #Vn2HMBtQ

Cocktailboy schrieb:
.... Werd das aber gleich für dich nachholen ....

lg wink

Definiere: "GLEICH" das war vor etlichen Stunden, die arme Pina wartet bestimmt schon sehnsüchtig.

11.10.2008, 18:54 #Sa2rTA4M

Sorry aber musste noch einkaufe gehen hmm.

wink

11.10.2008, 19:02 #XdvvEBXK

Cherry Biery

3cl Amarena Kirschsirup

1 Limettenachtel

15cl Schwarzbier

Den Sirup in ein Longdrinkglas gießen und mit dem Bier auffüllen. Limettenspalte ein wenig ausdrücken und mit in den Drink geben.

11.10.2008, 19:04 #LO039ipn

Black Biery

2cl Kaffeelikör (Kahlua)

0,5cl Mandelsirup

15cl Schwarzbier

Den Likör und den Sirup zusammen auf Eis shaken und in ein längliches Glas abseihen. Anschließend mit dem Bier auffüllen.

11.10.2008, 19:05 #4PYKRYIM

So nun auch mal welche mit Schwarzbier/dunklem Bier. Viel Spass beim ausprobieren! ausschenken

lg wink

11.10.2008, 23:00 #hTEnoPXV

Aber wehe die werden jetzt nicht getestet überrascht

12.10.2008, 00:03 #043KYhrz

Ganz genau Achim ... lala

Los! zwinker

wink

12.10.2008, 10:18 #2rI5Fy4q

Na ja, heute Morgen wird sich ja noch nix tun, warten wir mal den Abend ab.

Auf jeden Fall warte ich erst mal ab was Pina und die anderen dazu sagen, bevor ich mir "ein Bier" kaufe.

lol

12.10.2008, 13:38 #vBh2JBWQ

Habe gestern erst noch mal eine Kiste Oktoberfestbier geholt. Heute haben die Geschäft bekanntlich ja zu, werde mir aber ein oder zwei Flaschen Bier die Woche mal holen und probieren, wenn es meine wenige Zeit zulässt:arbeiten und am WE steht eine goldene Hochzeit. Hier bin ich für die Tischdeko und einige Sachen zum Vortragen verantwortlich. aber vielleicht genieße ich ja eins dabei, zur Entspannung... wink

12.10.2008, 13:42 #UhZXv4kz

na dann viel Spaß bei der Vorbereitung, bin schon gespannt auf die Testergebnisse

super

12.10.2008, 17:59 #kMfYjqw9

Super pina dass du testen willst fröhlich. Bin schon sehr gespannt wie du findest aber bin natürlich optimistisch grins.

lg wink

13.10.2008, 11:04 #Wd2iFP2L

So und hab jetzt noch 2 Rezepte, damit die Liste dann mal vorläufig komplett ist zwinker. Weiterhin viel Spass beim ausprobieren und seid mal MUTIG ätsch.

lg wink

13.10.2008, 11:07 #uQD1cnCP

Orange Biery

2cl Campari

3cl Blutorangensirup

0,5cl frischer Zitronensaft

15cl Märzen Bier

Campari, Sirup und Zitronensaft auf Eis shaken und in ein Longdrinkglas abseihen. Anschließend langsam mit dem Bier auffüllen.

13.10.2008, 11:10 #v2efiOip

Gingerbread

3cl Wodka

2cl Cointreau

2cl Spicy Sirup

2cl Orangensaft

12cl Märzenbier

Alle Zutaten bis auf das Bier mit einigen Eiswürfeln shaken und in ein längliches Glas abseihen. Mit dem Märzenbier auffüllen, so dass eine leichte Schaumkrone entsteht.

13.10.2008, 11:15 #JEwwmz06

Edit:

Habe bei einigen Rezepten die Menge des Biers verändert da ich da versehentlich falsche Werte verwendet hatte. Also nicht wundern wenn die mit den Zitaten nicht mehr übereinstimmen zwinker. In den Originalrezepten stimmen die Angaben jetzt.

lg wink

17.10.2008, 22:40 #fXepy05r

Cocktailboy schrieb:
Maracuja Biery

2cl Charleston Folies

2cl Licor 43

2cl Zitronensaft

4cl Orangensaft

12cl Pils

Alle Zutaten bis auf das Bier auf Eis shaken und in ein Glas abseihen, anschließend mit dem Bier auffüllen.

Ich hab mir den eben gemacht und find ihn echt lecker fröhlich. Schmeckt leicht säuerlich und sehr erfrischend. Der charakteristische Geschmack vom Charleston Folies kommt angenehm leicht durch. Ein netter Drink wenns mal was leichtes und erfrischendes sein soll super.

lg wink

18.10.2008, 12:14 #RbxtNG9p

Muss dass bei den Rezepten Schwarzbier sein? Dunkelbier ist ja nicht gleich Dunkelbier.wink

18.10.2008, 12:56 #vnEq8WNF

Nimm einfach ein dunkles mal und probiers aus. Ich verwende halt immer die Oringinalen von der Firma die die Rezepte kreiert hat. Geht aber bestimmt mit anderen dunklen Bieren auch sehr gut. Sollte vielleicht nicht zu malzig sein (also würde zb kein Doppelmalz Bier nehmen). Denk da muss man einfach mal bisschen probieren.

lg wink

18.10.2008, 12:58 #OxwEEHi4

Cocktailboy schrieb:
Da mal gefragt wurde welche Biere dafür geeignet sind dachte ich ich mach mal nen Link auf die Homepage der Brauerei von der die Rezepte stammen.

Hier sieht man das Biersortiment mit einer kurzen Beschreibung jeweils. So kann man dann gut nach Alternativen suchen (denk die Firma gibts nicht überall).

Und hier sind noch einige Rezepte, die ich zum Teil aber eh schon hier gepostet habe. Der Rest folgt dann selbstverständlich nach wenn Interesse besteht. Hab noch einige weitere Rezepte von einem Barkeeper der Firma bekommen.

lg wink

Guck mal hier, da stehen die Geschmacksnoten von den Bieren beschrieben und kannst dich vielleicht danach ein wenig orientieren.

lg wink

18.10.2008, 13:34 #ewV8J4h6

Vielen Dank für den Link....wink

...werde beim Einkaufen heute mal darauf achten....zwinker