Cocktailforum
Cocktailanfänger
Hallo Leute!!
Ich will lernen Cocktails zu machen.
Was brauche ich dafür für Zubehör (Will vorallem fruchtiges wie Sex on the Beach, Caipi... machen)
Shaker
Gläser
Ice Crusher
Stößes (Muddler)
Messbecher
Barbesteck
Ausgiesser
Das hab ich mir mal zusammengeschrieben, was sagt ihr dazu? Fehlt was? Wo soll ich es Bestellen? Welche Rezepte könt ihr empfehlen und welche Spirituosen und Säfte/Sirupe... brauche ich umbeding?
Vielen Dank!
Hallo Olivion,
Klick mal hier da findest Du eigentlich alles beschrieben,was der Anfänger so benötigt.
Und Herzlich Willkommen bei Cocktailscout
Gruß
Orca
Hallo Olivion,
schaue doch mal [URLhttp://www.cocktailscout.de/forum_showthread.php?id=1723]hier - klick[/URL]
Lenni
Hallo!
Danke euch schon mal 
Wos kann man das zeug am besten online bestellen? Welche Gläaser sollte ich kaufen?
Danke,
aber ind en Shops gibs nur Alkohol, keine Sachen um die Cocktails herzustellen, also Shaker etc...
Danke euch für die schnelke Hilfe!
-.- Das hab ich mal wieder übersehen.... Tut mir leid.
Da ich beim bestelen bin, wollte ich fragen welche Säfte/Sirupe/Spirituosen ich bestellen soll? Diese bekommt man hier nur schwer zu kaufen, deshalb muss ich diese mitbetstelle, wie gesagt für Caipi und Sex on the Beach + andere fruchtige sommerliche Cocktail (egal ob mit ohne alk).
Danke euch 
Spirituosen und Sirups solltest du zum Beispiel bei [URLhttp://www.barfish.de/catalog/product_info.php/products_id/1086]Barfish[/URL] bekommen.
Und Säfte? Die bekommst du doch in jedem gut sortierten Supermarkt? Oder bei euch nicht?
Lenni
Wir können ja nicht für Dich entscheiden, was Du trinken willst. Mach's Dir doch leicht. Such Dir die Rezepte raus, die Du mixen möchtest und schau, welche gemeinsamen Zutaten darin vorkommen. Die setzt Du dann auf Deine Liste. Bei den Zutaten, die nur in 1 oder 2 Rezepten vorkommen, mußt Du eben entscheiden, ob Dir diese Drinks das wert sind. Wenn Du dann erst mal dabei bist, kommen mit der Zeit sowieso immer mehr und andere Drinks hinzu.
Danke euch für die Hilfe, habe jetzt alles Bestellt und muss nur noch n paar Zutaten kaufen.
Meine Frage nun: Ist es egal ob ich
Bananennektar oder sirup,
Soda oder Tonic,
Maracujasirup oder Nektar,
Maracujanektar oder Sirup nehme?
Danke euch für die Hilfe!
Nektar ist grundsätzlich etwas ganz anderes als Sirup und
Tonic hat mit Soda auch nicht viel gemein.
Du kannst natürlich Zutaten abändern, aber dir muss klar sein, dass sich damit auch der Geschmack grundlegend verändert.
Nä, nä, nä !!! Sirup ist ein äußerst süßes Zeug, was man je nach Geschmack nur in geringen Mengen verwenden sollte. Mit Nektar ist normalerweise Saft gemeint (der auch schon sehr süß sein kann). Soda oder Tonic ist ne Geschmacksache.
Danke dir, aber wie schaut es mit der Konzentration aus? Kann ich die selben Mengen verwenden oder müssen die auch geändert werden?
Das Problem ist, dass man hier in Italien, auch im Großmarkt, keine kennzeichnung zwischen Nektar und Sirup findet.
In Barsirup sind keine echten Fruchtbestandteile, daran sollte man das unterscheiden können.
Hab jetzt nochmals nachgeascht und kam zu folgendem Ergebniss:
Passionsfrucht, Erbeersirup, Cranberry haben zw. 60 udn 70% Fruchtanteil.
Grenatine besteht wohl nur aus Zucker und Geschmackstoffen.
Cocos hat einmal 30% und einmal keinen Fruchtanteil.
Banane hat 12%.
Die dickflüssigkeit ist immer gleich, geschmacklicg aknn ich noch nichts sagen, da ich nor keine Cocktails geamcht habe. Muss noch auf den Shaker etc. warten.
Es handelt sich vorallem um die Cocktails um die es mir geht, denn ich will nicht umbeding zwei ähnlich Zutaten kaufen die ich nur für jeweiwils ein Cocktail brauche:
Hoffe ich habe mcih durch meien vorherigen Beitröge nicht ins Aus geschossen... Sry nochmal...