Das nenne ich mal eine Antwort danke für die Infos, ich sag ja man lehrnt im Leben nie aus. Vor allem soll man nicht immer glauben was einem gie TuryGays erzählen aber geschmacklich habe ich da nicht allzugroße unterschiede gemerckt kann aber auch an der mänge gelegen haben noch mal danke für die aufklärung

@SchuettelStefan Kannst du mir verraten wie man die Mezcal-Maische nennt? Kleiner Scherz am Rande

Als ich heute morgen aufgestanden bin, hab ich mir den Kopf gestoßen. Da ist mir der Name doch vorübergehend entfallen.

Grüße

Als ich heute morgen aufgestanden bin, hab ich mir den Kopf gestoßen. Da ist mir der Name doch vorübergehend entfallen. Grüße

Schaaaaaade. Aber ich hoffe natürlich das es deinem Kopf wieder besser geht.

Ich würde noch anmerken, dass dieser komische Wurm in manchen Mezcal-Falschen nur ein Touristengag ist, die den u.U. auch noch mittrinken, weil sie denken, das sei was ganz tolles. Guter Mezcal hat diesen Wurm wahrscheinlich nicht drin.

Das ist korrekt. Wobei der Wurm dem etwas weniger guten Mezcal noch ein wenig Geschmack mit auf den Weg gibt.

Grüße

Äh räusper ich muss mal ein wenig klugsch... Durch diverse Nachvorschungen in einem anderen Thread habe ich erfahren das es sich nicht um einen Wurm sondern eine Raupe (Maguey-Raupe), der Gattung Megathymus aus der Familie der Dickkopffalter handelt. So jetzt hab ich auch mal was gewußt

Welchen meinst Du? Den roten, oder den weißen.

OK, ist schon richtig was Du sagst, aber Gusano übersetzt man für gewöhnlich eben mit Wurm, während eine Raupe als Gusano Medidor bezeichnet werden müßte. Daher benutzt der allgemeine Sprachgebrauch eben den Begriff Wurm, auch wenn's eine Raupe ist.

Grüße

In den Cantinas wird er jedenfalls gebraten oder geröstet als "Knabberei" angeboten. Ich möchte so etwas jedenfalls nicht probieren.

Ich mag's auch nicht. Aber ganz nüchtern betrachtet sind es einfach nur Proteine.

Grüße

PS: Du hast meine Frage nicht beantwortet. Es gibt 2. Welchen Wurm meintest Du? Wenn schon Klugscheißen, dann richtig.

PS: Du hast meine Frage nicht beantwortet. Es gibt 2. Welchen Wurm meintest Du? Wenn schon Klugscheißen, dann richtig.

Da es der Wurm aus dem Strunk ist, müsste es der rote sein. Der wird ja auch zu einem Pulver zermahlen und mit Salz vermischt zum Mezcal serviert. So steht es hier jedenfalls.

Was steht denn eigentlich nicht in Wikipedia?

Ja es ist natürlich der rote. Es gibt sogar einen Mezcal, der danach heißt. Gusano Rojo, Der rote Wurm.

Grüße

Ich habe mal ´ne Frage zum Sauza Gold, da ich darüber nicht viel gefunden habe. Also bei uns in der Gegend etwas anderes als den Hutträger zu bekommen, ist fast unmöglich: jetzt habe ich in einem kleinen Laden den Sauza Gold für knapp 12¤ die 0,7l Flasche gefunden. Wäre das evtl. schon mal ´ne Verbesserung zum Sierra bzw. Silla ( den ich damals für 3¤ gekauft hatte, in der Hoffnung daß einer von Riemerschmidt nicht so schlecht sei, wenigstens war er nicht teuer)?

Hi Pferd,

der Sauza Gold ist sicher eine Verbesserung - aber nur um eine kleine Spanne. Wenn Du den Olmeca blanco nicht kriegst, wäre evt. der Jose Cuervo Especiale eine Alternative, obwohl der braun ist. Aber in meiner Anfangszeit fand ich den im Sunrise gar nicht so übel.

@Pferd, lies doch mal nach, was ich Ute_line seinerzeit zum Sauza Silver geschrieben hatte und frag Ute_line dann mal, wie sie heute drüber denkt. Der Gold ist das gleiche, nur mit Zuckercoleur gefärbt.

Grüße

@Pferd - ja, genau, frag mich mal ... nee, im Ernst, SchueStef hat Recht: seinerzeit fand ich in einem meiner ersteren Cocktails den ‚Sauza Silver’ – mangels Kenntnis eines anderen – gar nich mal so schlecht. Bis ich nach einer meiner ersten online-Bestellungen sowohl die ‚Herraduras’ als auch die ‚El Jimadors’ kennen lernte und ganz, ganz schnell eines besseren belehrt wurde – Ebenso erging’s mir übrigens nach dem ersten Tasting des ‚Tequila Sunrise’ mit dem ‚Hornitos’, auch da taten sich förmlich Welten auf zwischen TS mit anderem Tequila und mit ‚Hornitos’. Es lohnt sich also auf jeden Fall, über eine online Bestellung nachzudenken, wenn im näheren Umfeld nur minderwertige Tequilas zu kaufen sind. Die Qualitäts- und Geschmacksunterschiede sind einfach enorm. Und preislich halten sich die Versandkosten ja inzwischen (bei entsprechend größerem Bestell-Umfang) meistenteils in erfreulich tragbaren Grenzen – hinterher is dann die Freude über die erworbenen Schätzken und die damit gemachten Köstlichkeiten umso größer

LG,

Ich muß mal von meinem Glück berichten: also auf die negativen Berichte über den Sauza Gold bin ich nochmal in diesen kleinen Laden gegangen und habe nach dem Hornitos gefragt. Normalerweise hatten sie ihn nicht im Angebot, aber da sie am Freitag noch eine Bestellung abschicken müssten, würden sie welchen für mich mitbestellen!! Heute nachmittag kam der Anruf, er ist da leider muß ich mit dem Probieren aber mind. bis morgen warten, weil ich geich noch zur Arbeit muß

HGW Pferd.

Welche Tequila's kennst Du eigentlich bisher?

Grüße

Das ist mal Service!

...Kein Geld Ansonsten hätte ich den schon lengst im Schrank stehen!...

Eine sehr zweifelhafte Ausrede. Der Sierra ist sehr teuer (für Petroleum). Dafür hattest Du ja auch Geld.

...Werde mir aber wahrscheinlich bald einen anständigen holen zwar nicht den Hornitos aber den Jose Cuervo Especial!!!...

Keine gute Idee. Der ist nicht signifikant besser als der Sierra. Du würdest damit nur den Teufel mit dem Belzebub austreiben.

Für nur 3¤ mehr bekommst Du aber einen ElJimador-, oder TresMagueyes-Tequila. Das sind zwar auch nur Mixto's, aber wenigstens von ausreichender Qualität.

Eine richtige Sierra-Schock-Heilung wirst Du allerdings nur mit einem guten 100%er erreichen.

Grüße