SchuettelStefan schrieb:

Fabiene_Boilley schrieb:

Nachtrag: Die Beschreibung bei Barfish passt gar nicht zu eurer Einschätzung, da ist von einem "fast vanillig-süßen Geschmack" die Rede. Wahrscheinlich muss das "fast" hervorgehoben werden.

Ich versteh Dich nicht. Wenn Dir die BF-Wertungen zusagen, warum hast Du denn hier noch mal gefragt? Wolltest Du bloß eine Bestätigung der dortigen Angaben haben, oder warum bist so darauf fixiert?

Hör ich da etwa eine Spur Eifersucht heraus? Ich würde doch nie die Barfish-Beschreibungen/Bewertungen euren Einschätzungen vorziehen. Hab mich aber vorhin etwas unklar ausgrdrückt. Die Rede vom "fast vanillig-süßen Geschmack" stand in der Produktbeschreibung und ich habe sie angeführt, da sie wohl kaum zutreffend sein wird. Wenn p.k ein Produkt wegen seiner reduzierten Süße schätzt, dann ist es doch sehr unwahrscheinlich, dass es irgendjemand anderes als zu süß beurteilt.

Nein, sicher nicht. Ich interessiere mich nicht für derartige Bewertungen und andere tun das scheinbar auch nicht, denn sonst könnte BF und andere Shops nach 1-2 solcher Negativbeurteilungen dieses Produkt aus dem Angebot nehmen, weil es keiner mehr ordern würde. Vor diesem Hintergrund fand ich es nur etwas eigenartig, daß Du immer wieder auf diese Wertungen verwiesen hast.

Ich finde es relativ sinnfrei, daß Shops solch ein Bewertungssystem überhaupt anbieten, da man die Kompetenz der Werter kaum bis gar nicht einschätzen kann. Wenn stattdessen einer wie p.k hier sagt, "der Rum ist nicht süß", dann weißt Du, "der Rum ist nicht süß". Das es Meinungsverschiedenheiten gibt ist dabei kein Problem, denn wenn man lange genug dabei ist, weiß man, welche Aussage wie einzuordnen ist. Bei den Shopbewertungen habe ich das Problem, daß ich mich erst durch einige Referenzbewertungen lesen müßte, um eine einigermaßen Einschätzung treffen zu können. Bei BF ist das jedoch zum großen Teil nicht möglich, da zum einen viele Bewertungen anonym abgegeben wurden und man zum anderen bei den wenigen benamten nicht per Name nach passenden Referenzen suchen kann, wie das zB bei Amazon möglich ist.

Ich weiß ja schon, was ich an euch habe. Die Barfish-Bewertungen habe ich ja nur mal herangezogen, weil ich zu ein paar Kubanern nix im Forum gefunden habe. Normalerweise orientiere ich mich daran auch nicht, geschweige denn mache einen Kauf davon abhängig.

Also den HC7 benutze ich persönlich sehr gerne für den "Frozen Daiquiri". Gehört in diesem Drink eigentlich zu meinen Favoriten. Ist bei uns im Supermarkt alle paar Monate im Angebot für unter 20 Euro zu haben. Da kann man schon zuschlagen. Für den Cuba Libre verwende ich den HC7 allerdings nicht, da bevorzuge ich eher einen jüngeren Rum. Für Tiki-Drinks kommen natürlich hauptsächlich Jamaicaner und nach meinem persönlichen Gusto auch oft Demerara Rums zum Einsatz. Vielseitig würde ich den HC7 von daher nicht unbedingt nennen, aber wie geschrieben für den Daiquiri möchte ich ihn nicht missen.

Ich zitiere mal diesen älteren Eintrag, da ich vor Kurzem denselben Clément für ca. 20 Euro aus Frankreich mitgebracht habe. Erinnert vom Geschmack sehr an Cognac, nur im Abgang kommt der Geschmack von überreifen Früchten rüber, was an einen Agricole erinnert. Grundsätzlich aber lecker. Im Mai Tai mit dem Appleton 12 war er mir dann aber zu zurückhaltend, werde ihn in Kürze mal im Ti Punch testen.

Hab den HC Anejo Reserva heute im Getränkemarkt meines Vertrauens gesehen und gleich eingepackt. Pur habe ich ihn auch gleich mal probiert, er ist tatsächlich komplexer als der 7-jährige und hat etwas weniger Süße. Mal sehen wir er sich dann im Cocktail macht. An dieser Stelle ganz lieben Dank für die Empfehlung.

SchuettelStefan schrieb:

Fabiene_Boilley schrieb:

Hab den HC Anejo Reserva heute im Getränkemarkt meines Vertrauens gesehen und gleich eingepackt. Pur habe ich ihn auch gleich mal probiert, er ist tatsächlich komplexer als der 7-jährige und hat etwas weniger Süße...

Die Formulierung sagt mir, daß Du an meinen Worten zweifeltest. Sollte mir das zu denken geben? Ich denke nein.

Ich würde doch nie an der Empfehlung eines doppelten Cocktailgottes zweifeln.

Ganz interessant ist übrigens, dass beim zweiten Glas dann etwas mehr Süße zu vernehmen war, allerdings nicht aufdringlich, sondern sehr angenehm, mit einer leichten Kakaonote. Pur ist er also schonmal sehr lecker und der beste Kubaner, den ich bisher verköstigt habe.

Hallo zusammen,

ich bin seit kurzer Zeit auch auf den (rum)-geschmack gekommen obwohl ich ihn früher nicht mochte und eher ein gin trinker bin.

jetzt möchte ich mir mal einen etwas "besseren" kaufen und habe mich nach allem durchstöbern hier entschieden entweder den hc anejo7, oder hc anejo reserva zu kaufen um zu testen ob ich mich auch noch an höherwertige rantasten soll.

welchen könntet ihr mir empfehlen wenn meine vorliebe in richtung

1: weniger alkoholnote

2: aromatisch süss aber nicht zuckerig oder pappig

3: auch pur geniessbar

gehen?

soviel ich hier gelesen habe ist der reserva ein blend und der anejo7 ein reiner rum. ich kann mir vorstellen das der reserva daher etwas mehr aromen hat.

allerdings ist der anejo 7 wwohl etwas süsslicher?

was würdet ihr mir als rum-einsteiger empfehlen?

danke schonmal und beste grüsse...

Hallo dave.especial,

erst einmal ein herzliches Willkommen im Forum.

Sowohl der HC7 als auch der HC Anejo Reserva sind gute Kandidaten, aber im direkten Vergleich würde ich dir zum Anejo Reserva raten. Dieser ist insgesamt etwas kräftiger, komplexer und hat eine schöne Kakaonote. Der HC7 ist dagegen minimal süßer, etwas sanfter, besitzt aber nicht diese Komplexität. Wenn du ihn pur trinken willst, ist also auf jeden Fall der Anejo Reserva mein Favorit

Ich wünsche dir noch viel Spaß im Forum und viele schöne Diskussionen mit uns

Solltest du wirklich daran Geschmack finden, empfehle ich dir uneingeschränkt Malteco. Welchen du dann wählst, ist dir überlassen, ist auf jeden Fall eine Geldfrage. Alle entsprechen aber ganz sicher deinen zuvor genannten Kriterien.

Pampero Anniversario. Maltecco ist aber sehr gut.

Herzlich willkommen bei Cocktailscout.

Es gibt zweifelsohne zahllose gute und sehr gute Rums.

Da Du für Dich die Einschränkung auf die beiden HCs getroffen hast, will ich Dir das auch nicht in Abrede stellen, jedoch eine Frage dazu stellen. Hat es einen bestimmten Grund, warum Du auf die beiden Cubaner fixiert bist? Übrigens tendiere auch ich zu Fabienes Meinung. Der Reserva hat etwas mehr zu bieten, als der 7A.

Danke erstmal für die nette Begrüssung hier

also ich komme auf die beiden sorten aufgrund meiner recherchen nach einem "allrounder" unter den ca 20 eur sorten.Leider ist der Markt ja doch sehr gross und unübersichtlich in diesem segment.

bei diesen beiden habe ich bisher nichts negatives gelesen ,sicherlich sind es auch keine ultimativen aber wie bereits erwähnt geht es mir eher darum in dieser mittleren preisklasse einen allrounder zu testen.

oder bin ich da jetzt doch völlig verkehrt??

Also wenn Du nicht auf den cubanischen Geschmack fixiert bist und 20€ die Grenze markiert, würde ich lieber p.k's oder Harry's Empfehlung berücksichtigen. Der 10jährige Malteco ist unter 20€ zu bekommen, der Pampero Aniversario liegt knapp drüber, ist aber in entsprechenden Angeboten auch für unter 20€ erhältlich, den 15j Malteco hab ich, imhO auch schon mal unter 20€ gesehen.

und diese rums sind dann besser oder wie muss ich das verstehen?

"Besser" ist ein relativer Begriff, der eine qualitative Note impliziert. Man kann den HCs jedoch nicht vorwerfen, das sie qualitativ schlecht wären. Außerdem ist die Welt der braunen Rums so vielfältig, daß sich das nicht einfach an einem Adjektiv ausdrücken läßt. Ich würde es deshalb anders formulieren wollen.

Du kannst bei anderen Rums geschmacklich mehr für Dein Geld bekommen. Wenn man als einziges Wertungskriterium den Geschmack wählt, dann müßte man also sagen, ja, die anderen sind besser. Wobei man nicht außer Acht lassen darf, daß man hier Äpfel mit Birnen vergleicht, denn ein Cubaner hat nun einmal andere Töne als zB ein Jamaicaner und selbst die Alkoholnote bedeutet nicht in jedem Fall ein Ausschlußkriterium.

Du sagtest jedoch, Du bist erst seit kurzem in Sachen Rum unterwegs und suchst etwas zum Pur genießen. Da ist der erfahrungsgemäß der Gesamteindruck bei den von p.k und Harry genannten einfach der bleibendere. Aber in einem Cubata zB würden sich jedoch ganz sicher die beiden HCs wohler fühlen. Es gibt ihn also nicht, den Universal-Rum.

Danke für die Erklärung.

ok, natürlich gibt es nicht den ultimativen Rum , wäre ja dann auch langweilig irgendwie.

Und ich kann halt auch noch gar nicht beurteilen oder einschätzen was eigentlich der typische Kubanische Flavour ist oder Jamaikaner oder oder...

Genau das ist ja DAS Problem

Jetzt habe ich mir den Pampero und den Malteco etwas genauer angeschaut und das klingt wirklich vielversprechend.

Allerdings macht mir deine Aussage etwas Angst das diese wohl so gar nicht in einen Cubata passen?? geht das absolut nicht??

Da steh ich nun ich armer Tor... :-%

Aber trotzdem schön mit Experten zu tun zu haben die mir keinen Bacardi andrehen wollen

Danke nochmal für eure Mühe

Gehen tut das schon, aber ein Cubata verlangt nun mal explizit einen gereiften Kubaner. Wenn du einen Rum aus einem anderen Land verwendest, hast du ein Stück weit einen anderen Drink. Generell verlangen verschiedene Rum-Cocktails verschiedene Rums. Beim Cuba Libre oder Cubata wird ein Kubaner verlangt, beim Mai Tai ein Jamaikaner und ein Martinique-Rum, beim Daiquiri benötigt man nochmals einen ganz anderen. So vergrößert sich mit der Zeit natürlicherweise der Barstock und es leert sich der Geldbeutel.

Also ok,

ihr seid mir zu professioell !!!!

Wenn mir ein Cubata schon schmeckt mit steuerrad ausm Aldi wird der pampero oder malteco nicht schlechter darin schmecken ?

Ich hätte alleine vom Cocktailnamen ja schon ableiten können das das was kubanisches reinkommt im original. aber ich will ja nicht gewerblich hantieren damit.

Nun habe ich mich entschieden einen von euren Vorschlägen zu bestellen,entweder den 15 jahre malteco oder den pampero.

HC krieg ich im Laden.

Letzte frage: welcher der beiden und warum soll ich ihn bestellen?

Allerletzte Frage: Eine Empfehlung eines guten shops oder gibt es da extra was hierzu auf dieser seite??

beste grüsse

Edit: shopthread gefunden...