Tequila
Hab kürzlich meinen Jose cuervo especial wieder ausgepackt, der stand jetzt ca... keine ahnung 2 monate oder so geschlossen in nem dunklen raum wo es relativ kühl ist. Und es ist nur noch ein relativ kleiner rest drinne (1 dl...) aber irgendwie scheint der mir nach jedem monat rumstehen besser zu schmecken... Normaler weisi mag ich TS mit jose cuervo esp. nicht besonders aber gerade letztens war der einfach sehr lecker... hab ich mir das eingebildet oder ändert der JCE sein geschmack mit der zeit rumstehen? (obwohl nur so kurz?) (vieleicht waren es auch 3 monate, kA)...
Ist keine Einbildung. Fast jede Spirituose wird durchs Lagern besser. Bei Tequila bestelle ich immer so, daß die Flaschen min. 1 Monat ruhen, bevor ich sie probiere. Mein Herradura anejo stand rd. 6 Monate - einfach göttlich. Mache ich übrigens bei Wein genauso - es ist unglaublich, wie das den Geschmack fördert. Deswegen nehme ich auch keine Flaschen zum sofortigen Konsum als Gastgeschenk mehr mit.
Ist keine Einbildung. Fast jede Spirituose wird durchs Lagern besser. Bei Tequila bestelle ich immer so, daß die Flaschen min. 1 Monat ruhen, bevor ich sie probiere. Mein Herradura anejo stand rd. 6 Monate - einfach göttlich. Mache ich übrigens bei Wein genauso - es ist unglaublich, wie das den Geschmack fördert. Deswegen nehme ich auch keine Flaschen zum sofortigen Konsum als Gastgeschenk mehr mit.
Lässt du die einfach nur stehen, oder kommen die in den dunklen Keller??
Wein kommt in den Keller; sonstiges steht einfach nur so rum.
@p.k: es nähme mich auch noch wunder, wie du den tequila genau lagerst
gut werd ich ausprobieren... 
wird der tequila nach dem kauf einfach so irgendwo hingestellt oder vorher noch geöffnet oder wie oder was?
@p.k,
bei Dir steht Tequila nur Rum? Das sind ja Zustände. 
Grüße
@schoeun,
nein nix öffnen. 
Der oxidiert doch.
Grüße
ja öffnen und wieder schliessen natürlich, damit er mal luft gerochen hat...war nur so eine idee
@schoeun, nein nix öffnen.
Und man(n) denke nur an den unglaublich raschen Verdunstungseffekt einmal geöffneter Tequilaflaschen ... diese Diskussion hatten wir ja schon mal 
Das stimmt. Aber damals hatten wir ja bereits festgestellt, daß der sogar durch die geschlossene Flaschen verdunsten muß. Anders ist ja dieser horrende Schwund nicht erklärbar.
Grüße
ich kann mich noch gut an die diskussion erinnern, hätte aber gerne noch ne ernsthafte antwort auf meine frage gehabt...nimmt mich nämlich wirklich wunder
Sorry schoeun 
Ihr postet hier so schnell, da kommt man kaum mit dem lesen, geschweige denn dem antworten nach. Erst recht nicht, wo ich mir gerade einen BM geschüttelt habe, damit's nicht so staubig ist.
Nun aber zur Antwort auf Deine Frage. Nicht öffnen und wieder schließen. Bei sehr guten Anejo's ist es sogar so, daß die einmal geöffnet möglichst rasch verbraucht werden sollten. Nicht weil sie schlecht werden, aber sie verändern durch die Oxydation ihren Geschmack meist zu ihren Ungunsten.
Grüße
Das stimmt. Aber damals hatten wir ja bereits festgestellt, daß der sogar durch die geschlossene Flaschen verdunsten muß. Anders ist ja dieser horrende Schwund nicht erklärbar.Grüße
So isset.
Grüße
hey schuestef
danke für die antwort, also einfach ne weile stehen lassen und dann husch weg damit. sollte alles problemlos gehen, ausser dem stehen lassen
Sorry schoeun
Hi Stefan,
also bei einer Zeitspanne von bis 6 Monaten hab´ ich noch keinen negativen Effekt rausgeschmeckt; im Gegenteil.
@p.k,
es geht auch um Größenordnungen > 1Jahr.
Grüße
Also wenn ich dran denke wielang ne Flasche früher bei mir gehalten hat wenn sie mal geöffnet war und ihr schreibt das ihr die monatelang offen daheimstehen habt.
Also die Flasche die länger wie 2 tage offen war, starb spätestens am 3 Tag. Aber meist nur 1-2 Tage.
Achim.