Adventskalender 2015

Christmas Margarita

6cl Reposado Tequila

2cl Triple Sec Curacao

2cl Limettensaft

3cl Cranberrydirektsaft

1cl Agavensirup

Wer mag, kann den Rand einer Margarita- oder Martinischale mit Limettensaft befeuchten und anschließend durch Zimtpulver ziehen.

Alle Zutaten mit Eiswürfeln shaken und in die Cocktailschale abseihen.

Home Alone

4,5cl Jamaica Rum

9cl Apfel-Cidre

1Bl Ahornsirup

Zimtstange

Alle Zutaten mit Ausnahme der Zimtstange in einen kleinen Topf geben, verrühren und erhitzen. In einen Keramikbecher füllen und mit der Zimtstange garnieren.

Red Hot Santa Tini Cocktail

6cl Vodka

3cl Schokoladenlikör

3cl leicht gesüßte, halbsteif geschlagene Sahne

Kakaopulver

Cayennepfeffer

1 schmale Chilischote

Etwas Kakaopulver und Cayennepfeffer vermischen und den Rand einer Martinischale damit einreiben. Vodka und Likör mit Eiswürfeln shaken und in die präparierte Cocktailschale abseihen. Die halbsteif geschlagene Sahne oben drauf geben und zuletzt mit der Chilischote garnieren.

Baltimore Eggnog

2cl gereifter Rum

2cl Brandy

2cl Madeira

1Bl Zucker

1cl Sahne

1 Ei

7cl Milch

Alle Zutaten, mit Ausnahme der Milch, 30 Sekunden trocken shaken, dann Eiswürfel hinzufügen und nochmals 30 Sekunden schütteln. Auf frische Eiswürfel in ein Highballglas abseihen, mit Milch auffüllen und Muskatnuss garnieren.

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Der Golden Rico klingt zwar recht gehaltvoll, aber auch lecker. Vielen Dank Fabiene für das erste Türchen.

Gern geschehen. Es freut mich, dass euch der Start gut gefallen hat.

Falls jemand von euch noch ein Rezept loswerden möchte - ein paar Plätze im Adventskalender sind noch frei.

Fabiene, ich bastel gerade an einem eher weihnachtlichen Cocktail (u.a. mit Marzipanlikör). Vielleicht schaffe ich es noch, ihn datenbanktauglich zu machen. Wenn ja, bekommst du ihn per PN.

Der Nui Nui klingt von der Zusammenstellung echt interessant, aber 12cl Rum? Geht nicht auch gleich die ganze Flasche?

Ich schließe mich Olli an. Der Nui Nui gefällt mir schon vom lesen. Der Coffee ist allerdings nicht mein Ding. Schon allein wegen dem Ei. Aber was hat der auch mit Coffee zu tun?

Ich habe absolut keine Ahnung. Das Rezept ist aus dem Cocktailian, dort wird auch über die Namensgebung gerätselt. Vielleicht schmecken Portwein und Brandy zusammen wie Kaffee.

Wir haben ja in unserer DB noch kein einziges Rezept mit Port, das war der Grund, warum ich es ausgesucht habe. Es kommt aber später noch ein zweites, das Ei ist natürlich nicht jedermanns Sache.

Na klar, du musst nur die anderen Zutaten entsprechend erhöhen.

Olli muß einfach mehr Tiki genießen. Dann wundert er sich auch nicht über die 12cl. Du hast aber auch maßlos übertrieben Fabiene. 4oz sind ja auch nur 11,83cl und nicht 12.

Ich kriege halt nie genug von Rum.

Die Rezepte klingen zum Teil echt lecker.Habe nur leider die meisten Zutaten nicht vorrätig und müsste sie kaufen.

Danke dir, Solid. Du hast recht, die bisherigen Rezepte setzen einige Zutaten voraus, die nicht jeder in seiner Bar hat, es kommen aber auch noch nachmixbarere Rezepte.

Heute mal wieder ein leckeres Maultier für mich.

Hab ich mir schon gedacht, dass der deinen Geschmack trifft. Ich bin selbst noch nicht dazu gekommen, ihn zu mixen, wäre deshalb sehr gespannt, wie er bei dir ankommt.

Ein sehr schönes Nikolaustürchen. Danke Fabiene.