Wollen wir eigentlich auch die Angostura-Empfehlungen aus den Tipps für den Barneuling entfernen?

Betrogen wird mittlerweile ja leider überall. Eine Firmen-, bzw. Brancheneingrenzung läßt sich kaum noch vornehmen. Ich würde zwar eigentlich zu einer Entfernung tendieren, aber andererseits, bleibt die Frage, wie wir gewährleisten wollen, das alle anderen Empfehlungen im grünen Bereich liegen. Das ist nahezu unmöglich.

Ich hatte jetzt an dieser Stelle etwas angefügt. Allerdings gehört das überhaupt nicht in diesen Thread, weshalb ich es in einen anderen transferiert habe.

Wir sind ja kein Forschungsinstitut, das etwas gewährleisten muss und das verklagt wird, wenn es das nicht kann. Wenn ich noch mal die Metapher zum Sport bemühen darf: Wer des Dopings überführt wird, der wird auch gesperrt, auch wenn (bei weitem) nicht gewährleistet werden kann, dass der Rest sauber ist. Also - raus mit Angostura. Was meinen denn die anderen?

Fabiene_Boilley schrieb:

Wir sind ja kein Forschungsinstitut, das etwas gewährleisten muss und das verklagt wird, wenn es das nicht kann. Wenn ich noch mal die Metapher zum Sport bemühen darf: Wer des Dopings überführt wird, der wird auch gesperrt, auch wenn (bei weitem) nicht gewährleistet werden kann, dass der Rest sauber ist. Also - raus mit Angostura. Was meinen denn die anderen?

Zustimmung!

Wer kennt diesen Rum?

Gemeint ist die Abfüllung. Gefunden wurde lediglich diese Flasche mit einem ähnlichen Etikett. Meiner hat aber nur 73% Vol. Alkoholanteil und ist definitiv nicht so alt. Doch wie alt nun wirklich? Und warum nur 73%?

Ich kenne leider auch nur die 73er Version. Ich kann also zu dem 75,5er nichts sagen. Wenn ich jedoch spekulieren darf, würde ich sagen, das es sich bei dem 75,5er um die Urfassung handelt und der 73er ein Shrink davon ist. Mal so gesehen, sind wahrscheinlich von dem 75,5er auch keine Geschmackswunder zu erwarten. Die Flasche lohnt sich also nur für Sammler.

Entschuldigung, da muß ich mich wohl missverständlich ausgedrückt haben. Eigentlich wollte ich etwas über meinen 73 LH erfahren. Oder anders herum, in wie weit schmeckt dieser jetzt anders, als der heutige LH 151?

Edit: Jetzt sag nicht, "mußt du probieren". Meine Flasche ist noch ungeöffnet.

Da hast Du mich aber wirklich genasbügelt.

Das sind 2 völlig verschiedene Paar Schuhe. Dein 73er ist ein sehr mäßiger Jamaica-OP. Da gibt es deutlich bessere. Der LH151 ist ein Demerara-OP aus Guyana und von ganz anderem Kaliber. Es sind nicht die 2,5% allein, der Geschmack ist völlig verschieden. Dein Jamaicaner fuselt auch deutlich mehr als der Guayanaer.

Außer das sie den gleichen Namen tragen, haben sie nicht viel miteinander gemeinsam.

Pfui, Fusel mag ich nicht. Da kann ich die Flasche beruhigt geschlossen halten. Hätte mir ja auch mal einer sagen können, daß der hier aus Jamaika ist.

Danke für deine prompte Antwort, Stefan.

Diese Abfüllung gibt es wohl heute nicht mehr, so denke ich. Übrigens, der Original-LH 151 scheint wieder im Handel verfügbar zu sein.

Ich sagte fuseliger, nicht Fusel. Es ist nicht so, das er nicht zu gebrauchen wäre. Das täte ihm Unrecht. Aber es ist eben kein Gaumenschmeichler, wie sein guayanischer Bruder. Das liegt zum Teil an der kürzeren Faßlagerung, aber zum anderen auch am etwas kostensparenderen Herstellungsprozeß. Und wenn wir ehrlich sind, Jamaicaner gibt es wirklich Bessere. Mir fällt jetzt stehenden Fußes auch kein Verwendungszweck für den LH73J ein. Insofern ist es sicher erst einmal keine verkehrte Idee, die Flasche wieder einzulagern.

rrr schrieb:

Diese Abfüllung gibt es wohl heute nicht mehr, so denke ich. Übrigens, der Original-LH 151 scheint wieder im Handel verfügbar zu sein.

Bist du sicher? Was die deutschen Händler betrifft, finde ich ihn im Moment nirgends.

Nein, jetzt nicht mehr. Bin der Aussage eines Händlers zum Opfer gefallen, die da lautete: "Die Legende ist zurück."

Sie ist leider nicht zurück und bitte vielmals um Entschuldigung.

Zurück ist sie ja schon, nur leider ist noch keine Schiffsladung nach Deutschland gelangt. Ich denke aber, das wird in den nächsten Monaten der Fall sein.

Bei uns dauert es eben immer etwas länger. Ich vermute auch 2-3 Monate werden wir uns noch gedulden müssen.

Der Pussers 75% wurde von mir soeben entkorkt. Wie lautet denn das genaue Rezept für den Planters Punch, in dem du ihn einsetzt, Stefan?

Unterschiedlich, manchmal nach Trader Vic, manchmal gebe ich aber auch ein wenig O-saft und in seltenen Fällen auch schon mal A-sft dazu. Das Soda lasse ich in der Regel weg und statt dem Bitters reibe ich ein wenig Muskat darüber.

Aber selbst unser DB-Rezept schmeckt mit dem Pussers gut.

Wie gefällt Dir der P75?

Meinst du mit Trader Vic's Rezept die Variante mit 9cl Rum? Das wäre dann wohl auch mir des Guten zu viel. In der Regel verwende ich 8cl Rum, davon je 4cl Jamaica- und Martinique-Rum. Bin mir aber nicht sicher, wie sich der Pussers mit einem Agricole verträgt.

Pur habe ich ihn noch nicht probiert, vom Geruch gefällt er mir sehr gut, geht für mich stark in Richtung Lemon Hart. Interessant ist, dass der Guyana-Rum in den drei Pussers-Abfüllungen mit steigendem Alkohlgehalt immer mehr zur Geltung kommt. Während der 40er noch recht fruchtig ist, kommen bei dem 54er mehr würzige Aromen durch, beim 75er empfinde ich das noch stärker. Im Tiefseetaucher konnte er jetzt seine Charakteristik noch nicht so ausspielen, ich werde demnächst aber auf jeden Fall auch mal einen Mai Tai mit ihm probieren.