Cocktailforum

Fabiene_Boilley

Hab den HC Anejo Reserva heute im Getränkemarkt meines Vertrauens gesehen und gleich eingepackt. Pur habe ich ihn auch gleich mal probiert, er ist tatsächlich komplexer als der 7-jährige und hat etwas weniger Süße. Mal sehen wir er sich dann im Cocktail macht. An dieser Stelle ganz lieben Dank für die Empfehlung.

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SchuettelStefan

Die Formulierung sagt mir, daß Du an meinen Worten zweifeltest. Sollte mir das zu denken geben? Ich denke nein.

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Fabiene_Boilley

Ich würde doch nie an der Empfehlung eines doppelten Cocktailgottes zweifeln.
Ganz interessant ist übrigens, dass beim zweiten Glas dann etwas mehr Süße zu vernehmen war, allerdings nicht aufdringlich, sondern sehr angenehm, mit einer leichten Kakaonote. Pur ist er also schonmal sehr lecker und der beste Kubaner, den ich bisher verköstigt habe.

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dave.especial

Hallo zusammen,
ich bin seit kurzer Zeit auch auf den (rum)-geschmack gekommen obwohl ich ihn früher nicht mochte und eher ein gin trinker bin.

jetzt möchte ich mir mal einen etwas "besseren" kaufen und habe mich nach allem durchstöbern hier entschieden entweder den hc anejo7, oder hc anejo reserva zu kaufen um zu testen ob ich mich auch noch an höherwertige rantasten soll.

welchen könntet ihr mir empfehlen wenn meine vorliebe in richtung
1: weniger alkoholnote
2: aromatisch süss aber nicht zuckerig oder pappig
3: auch pur geniessbar

gehen?

soviel ich hier gelesen habe ist der reserva ein blend und der anejo7 ein reiner rum. ich kann mir vorstellen das der reserva daher etwas mehr aromen hat.
allerdings ist der anejo 7 wwohl etwas süsslicher?

was würdet ihr mir als rum-einsteiger empfehlen?

danke schonmal und beste grüsse...

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Fabiene_Boilley

Hallo dave.especial,
erst einmal ein herzliches Willkommen im Forum.
Sowohl der HC7 als auch der HC Anejo Reserva sind gute Kandidaten, aber im direkten Vergleich würde ich dir zum Anejo Reserva raten. Dieser ist insgesamt etwas kräftiger, komplexer und hat eine schöne Kakaonote. Der HC7 ist dagegen minimal süßer, etwas sanfter, besitzt aber nicht diese Komplexität. Wenn du ihn pur trinken willst, ist also auf jeden Fall der Anejo Reserva mein Favorit
Ich wünsche dir noch viel Spaß im Forum und viele schöne Diskussionen mit uns

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shakingharry

Solltest du wirklich daran Geschmack finden, empfehle ich dir uneingeschränkt Malteco. Welchen du dann wählst, ist dir überlassen, ist auf jeden Fall eine Geldfrage. Alle entsprechen aber ganz sicher deinen zuvor genannten Kriterien.

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p.k

Pampero Anniversario. Maltecco ist aber sehr gut.

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SchuettelStefan

Herzlich willkommen bei Cocktailscout.
Es gibt zweifelsohne zahllose gute und sehr gute Rums.
Da Du für Dich die Einschränkung auf die beiden HCs getroffen hast, will ich Dir das auch nicht in Abrede stellen, jedoch eine Frage dazu stellen. Hat es einen bestimmten Grund, warum Du auf die beiden Cubaner fixiert bist? Übrigens tendiere auch ich zu Fabienes Meinung. Der Reserva hat etwas mehr zu bieten, als der 7A.

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dave.especial

Danke erstmal für die nette Begrüssung hier

also ich komme auf die beiden sorten aufgrund meiner recherchen nach einem "allrounder" unter den ca 20 eur sorten.Leider ist der Markt ja doch sehr gross und unübersichtlich in diesem segment.
bei diesen beiden habe ich bisher nichts negatives gelesen ,sicherlich sind es auch keine ultimativen aber wie bereits erwähnt geht es mir eher darum in dieser mittleren preisklasse einen allrounder zu testen.
oder bin ich da jetzt doch völlig verkehrt??

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SchuettelStefan

Also wenn Du nicht auf den cubanischen Geschmack fixiert bist und 20€ die Grenze markiert, würde ich lieber p.k's oder Harry's Empfehlung berücksichtigen. Der 10jährige Malteco ist unter 20€ zu bekommen, der Pampero Aniversario liegt knapp drüber, ist aber in entsprechenden Angeboten auch für unter 20€ erhältlich, den 15j Malteco hab ich, imhO auch schon mal unter 20€ gesehen.

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dave.especial

und diese rums sind dann besser oder wie muss ich das verstehen?

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SchuettelStefan

"Besser" ist ein relativer Begriff, der eine qualitative Note impliziert. Man kann den HCs jedoch nicht vorwerfen, das sie qualitativ schlecht wären. Außerdem ist die Welt der braunen Rums so vielfältig, daß sich das nicht einfach an einem Adjektiv ausdrücken läßt. Ich würde es deshalb anders formulieren wollen.
Du kannst bei anderen Rums geschmacklich mehr für Dein Geld bekommen. Wenn man als einziges Wertungskriterium den Geschmack wählt, dann müßte man also sagen, ja, die anderen sind besser. Wobei man nicht außer Acht lassen darf, daß man hier Äpfel mit Birnen vergleicht, denn ein Cubaner hat nun einmal andere Töne als zB ein Jamaicaner und selbst die Alkoholnote bedeutet nicht in jedem Fall ein Ausschlußkriterium.
Du sagtest jedoch, Du bist erst seit kurzem in Sachen Rum unterwegs und suchst etwas zum Pur genießen. Da ist der erfahrungsgemäß der Gesamteindruck bei den von p.k und Harry genannten einfach der bleibendere. Aber in einem Cubata zB würden sich jedoch ganz sicher die beiden HCs wohler fühlen. Es gibt ihn also nicht, den Universal-Rum.

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dave.especial

Danke für die Erklärung.

ok, natürlich gibt es nicht den ultimativen Rum , wäre ja dann auch langweilig irgendwie.
Und ich kann halt auch noch gar nicht beurteilen oder einschätzen was eigentlich der typische Kubanische Flavour ist oder Jamaikaner oder oder...
Genau das ist ja DAS Problem

Jetzt habe ich mir den Pampero und den Malteco etwas genauer angeschaut und das klingt wirklich vielversprechend.

Allerdings macht mir deine Aussage etwas Angst das diese wohl so gar nicht in einen Cubata passen?? geht das absolut nicht??

Da steh ich nun ich armer Tor... :-%

Aber trotzdem schön mit Experten zu tun zu haben die mir keinen Bacardi andrehen wollen

Danke nochmal für eure Mühe

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Fabiene_Boilley

Gehen tut das schon, aber ein Cubata verlangt nun mal explizit einen gereiften Kubaner. Wenn du einen Rum aus einem anderen Land verwendest, hast du ein Stück weit einen anderen Drink. Generell verlangen verschiedene Rum-Cocktails verschiedene Rums. Beim Cuba Libre oder Cubata wird ein Kubaner verlangt, beim Mai Tai ein Jamaikaner und ein Martinique-Rum, beim Daiquiri benötigt man nochmals einen ganz anderen. So vergrößert sich mit der Zeit natürlicherweise der Barstock und es leert sich der Geldbeutel.

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dave.especial

Also ok,
ihr seid mir zu professioell !!!!

Wenn mir ein Cubata schon schmeckt mit steuerrad ausm Aldi wird der pampero oder malteco nicht schlechter darin schmecken ?

Ich hätte alleine vom Cocktailnamen ja schon ableiten können das das was kubanisches reinkommt im original. aber ich will ja nicht gewerblich hantieren damit.

Nun habe ich mich entschieden einen von euren Vorschlägen zu bestellen,entweder den 15 jahre malteco oder den pampero.

HC krieg ich im Laden.

Letzte frage: welcher der beiden und warum soll ich ihn bestellen?
Allerletzte Frage: Eine Empfehlung eines guten shops oder gibt es da extra was hierzu auf dieser seite??

beste grüsse

Edit: shopthread gefunden...

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