Cocktailforum
25. März 2013, 14:25
25. März 2013, 23:35
Bei dem von mir verlinkten BF-Angebot kommst Du auf 1,37€ / 100g. Gut ein Schnäppchen ist es nicht, aber übermäßig teuer finde ich es jetzt auch nicht. Ob es geschmacklich mit selbst versirupten Kirschen besser wird mußt Du ausprobieren. Ich vermute allerdings, daß man außer Zucker nicht all zu viel wahrnehmen wird.
28. März 2013, 20:59
Wie schmecken eigentlich diese Kaiserkirschen, die gibts in größeren Gläsern als die fertigen Cocktailkirschen...
Kaiserkirschen sind einfach normal eingeweckte Kirschen. Schmecken ganz gut, sind aber mit den aromatisierten Cocktailkirschen nicht zu vergleichen. Ist Geschmackssache. Habe kürzlich grüne Cocktailkirschen erstanden, die sind mal lecker......
29. März 2013, 13:12
30. März 2013, 21:35
So kommen Cocktailkirschen zu Ihrer Farbe: Süßkirschen werden entsteint und anschließend in Maltosesirup eingelegt. Dadurch verlieren sie sowohl ihren ursprünglichen Kirschgeschmack als auch ihre natürliche Farbe. Nach der Kandierung werden sie mit Farb- und Konservierungsstoffen behandelt, sodass sie grellrot (aber auch grün, blau oder orange) sind.
31. März 2013, 11:47
01. April 2013, 18:08
01. April 2013, 18:59
01. April 2013, 22:51
02. April 2013, 01:25
Also ich muss ehrlich sagen, dass ich hier ein Glas rote CK stehen hab bei dem maximal 3 Stück fehlen, weil sie einfach brutal ekelhaft sind. Das mit der Deko ist mir vergangen...
02. April 2013, 02:14
02. April 2013, 15:28
Anders bestimmt. Süß waren die roten nämlich nicht. Aber besser...
Ich muss es nicht probieren
Ich muss es nicht probieren
03. April 2013, 00:59
Kirschen sind (bzw. waren) das schon, aber in irgendeinem Sirup lange eingelegt, der je nach Zusammensetzung auch grüne, gelbe oder meinetwegen auch blaue Farbe erzeugt. Heftig süß sind alle, egal welche Farbe. Was für eine Torte, bei manchen süßen Cocktails passen sie auch (einzeln, eben als Deko). Ich ziehe jede frische reife Kirsche vor, aber die gibt´s nunmal nicht immer.
09. April 2013, 21:38
Frage:
Gibts auch ne Möglichkeit die Cocktailkirschen alkoholfrei einzulegen?
Wenn ja, wie? Ich freue mich auf eure Antworten.
Gruß Jonas B
Gibts auch ne Möglichkeit die Cocktailkirschen alkoholfrei einzulegen?
Wenn ja, wie? Ich freue mich auf eure Antworten.
Gruß Jonas B
Diese hellroten Dinger kenne ich noch von damals, Puschkin Kirsche, natürlich nur mit passendem Puschkin-Spieß. Davon muß ich noch ein paar auf Lager haben.
Sonst kann ich mich meinen Vorrednern nur anschließen, es geht nichts über selbst eingelegte Kirschen. Was die übrige Deko angeht, ist ganz klar weniger mehr. Einen farblich passenden Zuckerrand o. ä., ein Obstviertel angesteckt, ist für meine Begriffe fast das höchste der Gefühle.
10. April 2013, 23:01