Cocktailforum

SchuettelStefan

Darauf hoffe ich auch noch. Sieht aber eher schlecht aus.


Grüße

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SchuettelStefan

Aber um jetzt hier mal wieder zum eigentlichen Thema zurückzukommen. Wie hast Du Deinen Himbeerwodka gemacht p.k? Mit, oder ohne LimeJuice. Vor allem mußt Du ihn unbedingt mal etwas länger stehen lassen. Bis zum 8.Tag hat er deutlich an Geschmack zugelegt, danach war eigentlich keine Steigerung mehr feststellbar. Der Zitronenwodka hingegen war schon nach dem 4.Tag sehr kräftig. Der Heidelbeer hingegen hat's gar nicht lernen wollen. Woran mag es liegen, daß der Aromatransfer so sehr verschieden ausfällt?

Grüße

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p.k

Tja, also ich habe etwas LimeJuice verwendet, aber minimal, so ca. 1cl auf 300ml Vodka. Auf den Beeren hat er 6 oder 7 Tage geruht; bei Zimmertemperatur.

Zitrone hab ich nicht probiert; mag ich derzeit nicht so besonders. Heidelbeeren dto., aber da hab´ ich von früher noch die Erfahrung, daß man die besser halbiert - nicht zerquetscht.

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Tumbler

Hab mal fertigen Wodka + Blutorange getrunken, hat sehr lecker geschmeckt. Hab leider keine Ahnung, wie die Marke hieß...

Tumbler

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p.k

Ungewöhnlich. Bisher fand ich alle industriell aromatisierten Vodkas ungenießbar.

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Tumbler

Hatte den Vorteil, dass man den Alkohol kaum geschmeckt hat (Ich mag den Alkoholgeschmack nicht)...hat zwar ziemlich künstlich geschmeckt aber war trotzdem recht lecker

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el_muerte

Da klingen die selbstgemachten aber deutlich leckerer
Sollte ich auch mal testen.

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p.k

Unbedingt! Der Himbeervodka lohnt sich. So wie es aussieht, muß ich nächste Woche den nächsten ansetzen. (ich mache immer nur 300ml, weil ich da so schöne Flaschen habe)

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Tumbler

Klingt echt lecker....schmeckt man den Alkohol dann immer noch so deutlich raus?

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el_muerte

Warum trinkst du Alkohol, wenn du den Geschmack nicht magst?

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SchuettelStefan

Was meinst Du damit? Ich trinke den Alkohol, weil ich den Geschmack haben will. Ist mir nicht danach, dann trinke ich alkoholfreie. Ist doch schade um die Spirituosen, wenn Sie geschmacklos untergehen.
Ich muß ehrlich sagen, Deine Beschreibungerschreckt mich. So etwas würde ich auf gar keinen Fall trinken.

Grüße

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Tumbler

Schätze, ich muss mich etwas korrigieren =)
Ich habe nichts gegen Alkohol an sich, es gibt einige alkoholische Getränke, die ich mag. Allerdings ist da meistens der Alkoholgehalt relativ niedrig. Bei Getränken mit höherem Alkoholgehalt (z.B. pure Spirutuosen) schmeckt man den Alkohol deutlicher heraus, was mir nicht so ganz schmeckt. Hoffe, ich konnte meine Meinung etwas deutlicher klarstellen

Tumbler

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SchuettelStefan

Nicht wirklich. Die einzelnen Spirituosen schmecken doch völlig verschieden. Selbst 2 Vertreter der geschmacksärmsten aller Spirits, Wodka, schmecken nicht gleich. Wie kannst Du da allgemein von einem Alkoholgeschmack sprechen? Was genau magst Du denn da nicht?

Grüße

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Tumbler

Diesen scharfen, brennenden Geschmack, der ja in allen puren Spirituosen vorhanden ist (oder? Sooo sehr kenn ich mich auch nicht darin aus, bin ja auch noch relativ jung)

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el_muerte

Lange nicht jede Spirituose ist scharf und brennt.

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