Aaaaaaah, das erklärt einiges!

Also nach soviel Vorschusslorbeeren muss ich UNBEDINGT auch mal flavoured Wodkas selbst ansetzen: Himbeer und Zitrone klingen ja geradezu traumhaft ... Mal sehen, ob ich näxte Woche irgendwo in meinem näheren Umfeld geeignete Himbeeren finde ... Damit sah's bisher ja eher 'mau' aus ...

Also mit dem Himbeerwodka hat der Klaus den Vogel bei mir abgeschossen. Allerdings mache ich ihn mittlerweile ohne LimeJuice und laß ihn auch 8Tage ziehen. Da entsteht wirklich ein Superstoff. Der Zitronenwodka ist auch sehr interessant, habe aber noch eine Bitternote drin, die da raus muß. Hatte allerdings bisher noch keine Zeit zu weiteren Versuchen.

Grüße

So, ich habe inzwischen mal Stefans Variante probiert. Mir schmeckt er nach 8 Tagen ohne LimeJuice auch besser; meine Frau bevorzugt aber die 5-Tage-Mit-Variante.

Übrigens Stefan, ich habe mal einige preisgünstige Proseccos getestet, um hinter den Grund Deiner Abneigung zu kommen. Also Proseccos unter 5 Euro die Flasche sind durchweg ungenießbar. Ich habe es bei keinem geschafft, mehr als ein Schlückchen zu nehmen - alles für den Ausguß. Der erste ordentliche war der Prosecco Zonin (Kaufland) für 5,99. Der eignet sich recht gut zum Glace Framboise, aber auch pur zu etwas Obst.

Bei Sekt/Schaumwein ähnlich: Feist Riesling ist zwar günstig, und im Prinzip auch genießbar, aber eben nicht gut. Schloß Wachenheim extra dry ist so der unterste Einstieg. Interessant ist der Brut Dargent; liegt bei ca. 6 Euro und ist überall erhältlich.