Cocktailforum

seufer

OK, es wurde 1898 vom Apotheker Caleb Bradham in New Bern entwickelt und hieß am Anfang noch Brad's Drink... na jemand eine Ahnung?

Seufer

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Flo

Pepsi

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seufer

Richtig!!! Du hast gegoogled stimmts?

Seufer

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Flo

Ja! War ja aber nicht verboten von dir oder hab ich was überlesen?

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seufer

Ne war schon OK, habe keine Angaben darüber gemacht... aber jetzt bist du dran

Seufer

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Flo

ich überleg mir was bis morgen abend

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jean.11

Und - wo bleibt das Rätsel?

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Flo

Neue Frage:
Welcher spirituose fehlen fuselöle?
erst mal kein google

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el_muerte

Na hoffentlich allen.
Ganz ohne Fuselöle geht nur, wenn man reinen Ethanol zugibt, der nicht natürlich entstanden ist.

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Flo

Also el hat mich grade aufgeklärt dass meine Quelle wohl falsch war. werde mir dann was anderes überlegen

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el_muerte

Da steht eigentlich alles:

Fuselöle sind ein Gemisch aus mittleren und höheren Alkoholen, Fettsäureestern, Terpenen und Furfuralen. Sie entstehen bei der alkoholischen Gärung als Nebenprodukte des Hefestoffwechsels

Beispiele für solche Fuselalkohole sind Butanol, Hexanol, Isoamylalkohol, Isobutylalkohol, Pentanol und Propanol. Fuselöle werden im Körper des Menschen zu Giftstoffen abgebaut, die zu einer Verminderung der Herzleistung und zur Unterversorgung des Gehirns mit Sauerstoff führen können. Kopfschmerz, Übelkeit und Müdigkeit (zusammengefasst: Kater) sind die möglichen Folgen. In höheren Dosen können Fuselöle zur Erblindung oder gar lebensgefährlichen Vergiftungen führen.

Durch Techniken wie Rektifikation oder durch Filtrieren über Aktivkohle lässt sich der Gehalt der Fuselöle in Spirituosen reduzieren. Hoch aufkonzentrierte und gereinigte Spirituosen wie Wodka enthalten in Relation zum Alkoholgehalt deutlich weniger Fuselöle als andere alkoholische Getränke.

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Flo

Ich glaube das verstehen auch alle nicht Chemiker
Leider hat mich meine Quelle da wohl im Stich gelassen, aber einem Chemiker muss das ja direkt auffallen
Die gesuchte Spirituose sollte übrigens Wodka sein

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Flo

Auf die schnelle was anderes:

Welche Art von Cocktailzubehör wurde früher eher als Medizin verwendet?

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p.k

Bitters

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Flo

Die meine ich nicht.
Das Gesuchte wurde vor Allem in einer Variante in Klöstern hergestellt

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