Cocktailforum

p.k

NAME: The Ramos Gin Fizz

ZUTATEN:
6cl Gin, 47% (Finsbury Platinum)
1,5cl Zitronensaft, frisch
1,5cl Limettensaft, frisch
3cl Schlagsahne
1 Eiweiß (mittlere Größe)
1,5cl Zuckersirup
6 Tropfen TBT-Orange Flower Water
Soda

BESCHREIBUNG:
Alle Zutaten kräftig auf Eiswürfeln min. 1 Minute lang shaken (damit der Drink seine typisch cremige Mixtur erhält!) und in ein vorgekühltes Longdrinkglas abseihen. Mit dem Barlöffel vorsichtig ein wenig Soda unterrühren.

TYP: Cocktail

GESCHMACK: cremig

KATEGORIEN:

KOMMENTAR:
Das Rezept stammt aus dem Folder von TBT.

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p.k

Anmerkung noch dazu: auf das Soda habe ich verzichtet; und auch nur die halbe Menge Zuckersirup verwendet. Obwohl ich ja weder Drinks mit Eiweiß noch mit Sahne sonderlich mag, hat mich dieses Rezept überzeugt! Wirklich 4 Sterne wert und ein weiterer Beweis, daß die TBTs unverzichtbar sind.

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Triobar

Der Ramos ist ein Gigant,
allerdings nur wenn richtig gemacht...
Das Rezept ist uralt und wurde in den Suedstaaten der USA
entwickelt.
Ich liebe diesen Drink...
4,5 Punkte

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SchuettelStefan

Tja mit den 4,5* von Triobar werd ich den wohl in die DB eintragen. Auch wenn ich denke das er auf Grund des Orange Flower Water und des Weißei's kaum Nachmixer finden wird.
Unabhängig davon steh ich sowieso nicht sonderlich auf Gin mit Sahne.

Grüße

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Triobar

dann solltest du erst recht den Ramos Gin Fizz probieren...

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Sahir

Es hat nicht direkt was mit dem Rezept zu tun, trotzdem ist das hier glaube ich der Ursprung eines Fehlerchens:
Eigentlich hat doch Orange Flower Water einen ungefähr gleich hohen Alkoholgehalt wie Hahnenwasser
Deshalb frage ich mich, wie es sich in die Kategorie "Hochprozentiges"in der Hausbar verirrt hat

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SchuettelStefan

Wie könnte Dein Satz enden?

Grüße

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SchuettelStefan

Ganz einfach, weil ich es ohne nachzuschauen mit 40% eingestuft habe. Habe dank Deines Hinweises gesehen, daß es alkoholfrei ist und meinen Fehler nun korrigiert.

Grüße

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p.k

Hi Stefan,

den solltest Du wirklich probieren. Wie gesagt, mich hat die Kombination Gin-Eiweiß-Sahne zunächst auch abgestoßen; aber der Geschmack ist einfach klasse.

Ach ja, mit den TBT Produkten werden künftig wohl noch einige Rezeptvorschläge kommen

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Triobar

TBT = Pimp my Drink

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Ute_line

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SchuettelStefan

Nö, nö, laß mal gut sein.
Da spricht doch nix dagegen. Ich kann die dann zwar nicht testen, aber es gibt sicher den einen oder anderen, der die entsprechenden Bitters hat.

Grüße

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SchuettelStefan

Meine bescheidenen Englischkenntnisse hätten mich da eher auf die Abkürzung PMD tippen lassen. Wer pimpt denn gern? zB Tim der Heimwerkerking. Vielleicht steht ja dann TBT für Trim by Tim?

Grüße

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Zensur

Kann man das Eiweiß hiuer durch die bekannten Ersatzstoffe ersetzen, oder zerstört das den Geschmack? Ich hantiere nämlich äußerst ungern mit rohem Eiweiß muss ich sagen...

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Triobar

Eiweisspulver ist kein Problem...

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