Wasser?

Sowas schönes zu strecken.....

Ähm.. es geht da nicht ums strecken. Aber die Zugabe von einigen Tropfen (!) kaltem Wasser bringt bei Whisky normalerweise einen gewaltigen Geschmackszuwachs. Generell macht es sich bei pur getrunkenen Spirits gut, das Glas vorher mit kaltem Wasser auszuspülen. Probier´s mal...

P.S. Bei Single Malts habe ich normalerweise das Verhältnis 5cl Whisky zu 2-3 ml(!) Wasser.

Na gut. Ich dachte du meinst es so, dass er sonst zu stark ist

Das hatte ich dir doch schonmal irgendwann erklärt glaube ich, mit den verschiedenen Löslichkeiten in diversen Lösemitteln.

Das ist ja bei Wasser und Ethanol auch so. Das Wasser befreit praktisch Aromen aus dem Alkohol und macht sie "schmeckbar".

@pK: Ich habe den 18er bisher nur ohne Wasser getrunken, habe aber gelesen, dass mit Wasser Sherrynoten erscheinen sollen.

Ich werde das demnächst bestimmt mal testen.

Bin ich echt neugierig...

Habe nur gerade für mehrere 100 Euronen bei barfish bestellt; der Jameson muß sich also *etwas* gedulden

p.k schrieb:

der Jameson muß sich also *etwas* gedulden

Nur warte nicht zu lange, irgendwann ist der ausverkauft.

Übrigens ist der bei barfish viel zu teuer, guck mal bei HW oder Whisky-Fox.

Als Alternative zum Makers Mark jetzt den von triobar empfohlenen Old Overholt getestet. Ist um Klassen besser...

Hey, ich wollte nochmal zur allgemeinen Diskussion sagen: Ich denke, dass jeder selbst entscheiden muss und auch selbst ausprobieren muss, welcher whiskey schmeckt und welcher nicht. Ich finde tipps an sich immer gut (sonst wär ich auch nicht auf dieser seite aber ich denke es bringt nichts, wenn jemand sagt: der war gut oder der war schlecht. Was ich gut finde ist diese geschmackseinteilung und genaue beschreibung wie el muerte es macht...da kann man sich dann auch was drunter vorstellen!

mfg

Danke!

Meinst du den Straight Rye Whiskey (4 Jahre) - 40% ?

Exact. Sehr würziger, aber trotzdem harmonischer Whisky.

Kann ich nur bestätigen, p.k, den Old Overholt durfte ich mal beim Getränkehändler meines Vertrauens kosten - er schmeckte mir auch recht gut: würzig, harmonisch, rund, unsprittig und erfreulich aromatisch.

Hi Ute,

und dazu kommt noch, daß er bei barfish mit knapp über 20 Euro/LITER deutlich günstiger als der Makers Mark ist. Ein Manhatten damit, und dem Antica Formula und TBT Aromatic Bitters ist jedenfalls ein Traum.

Ich drück´ Dir die Daumen, daß Du sowas bald wieder kosten darfst!

Danke Dir, p.k - doch das bleibt vorerst ein frommer Wunsch (mindestens noch 1/4 Jahr bei guter und 1/2 Jahr bei schlechterer Prognose ... *seufz*)

LG,

Habe grade mit Wasser getestet, Sherry kommt zwar ein bischen raus, macht aber finde ich den Geschmack eher kaputt.

Ich werde diesen Whisky jedenfalls nur noch pur trinken.

Ich habe hier gerade eine Flasche "Fine aged 18 years Pure Malt Scotch Whiskey" von Wallace & Young Distillers Co. vor mir stehen.

Hab leider keine Ahnung ob das nen guter Whiskey ist, deshalb die Frage, kennt den jemand, wenn ja ist der gut?

Bei dem Alter wird es kein ganz billiger Fusel sein, aber leider habe ich von dem Whisky noch nichts gehört.

Wenn du die Flasche hast, dann teste ihn doch und berichte hier.

Die vertreiben u.a. auch den bei LIDL erhältlichen Ben Bracken, den ich nicht sonderlich empfehlenswert finde ...

Im übrigen gilt: während die Bezeichnung Single Malt gesetzlich geschützt ist, ist der Zusatz 'Pure' nicht geschützt. Diese Tatsache ermöglicht den Herstellern das Vermischen beliebiger Malt Whiskey zu einem 'Pure Malt Verschnitt' (es dürfen allerdings nur Malts und keine Grains sein). 'Pure' ist also - im Gegensatz zu 'Single' - kein Qualitäts- sondern eher ein Sortenstandard.

Aha gut, danke! Dann weiß ich schon mal das ich nicht allzu viel erwarten darf

Ich kann denn nicht so einfach Probieren, das war ein Patienten Geschenk an meinen Vater, von daher muss ich warten bis die Flasche von ihm geöffnet wird.

Als Student kann man oft nicht zu den exquisiten Spirituosen greifen und muss sich mit den Standards aus dem Supermarkt begnügen, doch da stellt sich immer die Frage, welche sind denn ihr Geld wert.

Also haben wir neulich mal 5 Bourbon Whiskeys in einem Doppelblindversuch pur getestet. Die Bourbons hatten Zimmertemperatur und wurden nacheinander probiert. Bewertet wurde auf einer Skala von 1 bis 10 (Das doppelte von der Cocktailscout-Bewertung, so kann man die Kommastelle umgehen und es ist einfacher zu formattieren hier ).

Das Ergebnis sieht aus wie folgt:

4 Tester Mittelwert Standardabweichung

7 / 8 / 6 / 8 | 7.25 | 0.83 | Woodford Reserve (Distiller’s Select)

9 / 7 / 8 / 4 | 7.00 | 1.87 | Jack Daniel’s (Old No. 7)

6 / 6 / 7 / 8 | 6.75 | 0.83 | Wild Turkey

4 / 7 / 9 / 6 | 6.50 | 1.80 | Four Roses

5 / 6 / 8 / 5 | 6.00 | 1.22 | Jim Beam (White Label)

Der Woodford Reserve ist dabei leider doch ziemlich deutlich teurer als die andern (so um die 50 sFr).

Four Roses und Wild Turkey sind relativ preiswert und trotzdem angenehm im Geschmack. Es sind deshalb die, die ich in Zukunft zum Mixen verwenden werde. Der Wild Turkey hab ich bei uns in der Schweiz leider nur im Internet gefunden, weiss da jemand mehr?

Gruss