Cocktailforum
27. Dezember 2014, 21:10
27. Dezember 2014, 22:11
28. Dezember 2014, 11:51
28. Dezember 2014, 19:14
01. März 2015, 01:28
Wer auf amerikanischen Whiskey und französischen Kräuterlikör steht, möchte ich das folgende, gerade probierte Rezept ans Herz legen:
La Louisiane:
2cl Rye Whiskey
2cl Bénédictine
2cl roter Wermut
1 Dash Absinth
2 Dashes Peychauds oder Creole Bitters
Mit viel Eis rühren und mit einer Zitronenzeste abspritzen.
Großartig!
La Louisiane:
2cl Rye Whiskey
2cl Bénédictine
2cl roter Wermut
1 Dash Absinth
2 Dashes Peychauds oder Creole Bitters
Mit viel Eis rühren und mit einer Zitronenzeste abspritzen.
Großartig!
01. März 2015, 14:14
Tolles Rezept! Ein wenig zu suess (evt. mal mit 1cl Zitrone testen) aber ansonsten wuerzig, ueppig mit interessanter Kraeuternote. Schade, dass ich erkaeltungsbedingt nichts dazu rauchen kann...
Ich habe Rittenhouse Rye 100proof, Antica Formula, D.O.M. und Creole Bitters verwendet. Absinth: Costa Nostra - sicher voellig unbekannt, den habe ich 1997 aus Portugal mitgebracht.
Jedenfals DB taugliches Rezept.
Ich habe Rittenhouse Rye 100proof, Antica Formula, D.O.M. und Creole Bitters verwendet. Absinth: Costa Nostra - sicher voellig unbekannt, den habe ich 1997 aus Portugal mitgebracht.
Jedenfals DB taugliches Rezept.
01. März 2015, 15:00
Freut mich, dass er dir so gut geschmeckt hat. Ich habe James Pepper 1776 Rye und ebenfalls Antica Formula und Creole Bitters verwendet.
Wenn dich der La Louisiane überzeugt, kann ich dir noch den Vieux Carré ans Herz legen. Der geht in eine ähnliche Richtung, ist aber etwas weniger süß und besitzt noch eine interessante Note durch den Cognac. Eine Wertung fehlt ihm auch noch zum DB-Status.
Wenn dich der La Louisiane überzeugt, kann ich dir noch den Vieux Carré ans Herz legen. Der geht in eine ähnliche Richtung, ist aber etwas weniger süß und besitzt noch eine interessante Note durch den Cognac. Eine Wertung fehlt ihm auch noch zum DB-Status.
01. März 2015, 21:14
04. März 2015, 15:54
Freut mich, dass er dir so gut geschmeckt hat. Ich habe James Pepper 1776 Rye und ebenfalls Antica Formula und Creole Bitters verwendet.
Wenn dich der La Louisiane überzeugt, kann ich dir noch den Vieux Carré ans Herz legen. Der geht in eine ähnliche Richtung, ist aber etwas weniger süß und besitzt noch eine interessante Note durch den Cognac. Eine Wertung fehlt ihm auch noch zum DB-Status.
Wenn dich der La Louisiane überzeugt, kann ich dir noch den Vieux Carré ans Herz legen. Der geht in eine ähnliche Richtung, ist aber etwas weniger süß und besitzt noch eine interessante Note durch den Cognac. Eine Wertung fehlt ihm auch noch zum DB-Status.
Hat etwas laenger gedauert, aber nun habe ich den im Glas vor mir (nachdem ich beim ersten mixen den Ruehrbecher umgeworfen habe.... was fuer eine Verschwendung!).
Also - absolut DBtauglich und deshalb von mir ausnahmsweise die fehlende Bewertung bekommen. Idealer, herb-suesser, wuerziger Degistif, mundfuellend, langer Abgang und perfekt zu einer kraeftigen Zigarillo.
Diesmal mit Wild Turkey Rye, Hine Cognac, Zitronen- und Orangenzeste.
04. März 2015, 21:12
Ganz lieben Dank für deine Bewertung, p.k. Freut mich natürlich sehr, dass er dir auch so gut geschmackt hat. Deiner Beschreibung kann ich mich nur anschließen, bei mir gehört er mittlerweile sogar zu den 5* Drinks.
Habe übrigens den La Louisiane mal eingetragen, würde mich freuen, wenn du ihn auch bewertest.
Habe übrigens den La Louisiane mal eingetragen, würde mich freuen, wenn du ihn auch bewertest.
06. April 2015, 16:10
Vom Wild Turkey Rare Breed gibt es seit Kurzem eine neue Abfüllung, die jetzt bei 56,4%vol. liegt. Hat die zufällig schon jemand probiert und einen Unterschied zum Vorgängermodell festgestellt?
06. April 2015, 17:39
Die vorige Abfüllung gibts nicht mehr, ist also wohl einfach der Nachfolger. Vermutlich keine große Abweichung. Ich werde ihn jedenfalls demnächst kaufen (sobald hier in der neuen WG mal ein bisschen Ordnung reingekommen ist) und dann berichten.
06. April 2015, 22:54
Bei einigen Händlern gibt's auch noch den Vorgänger. Meine Flasche ist gerade auch leer gewordem und jetzt bin ich am überlegen, ob ich mir noch mal den Alten oder den Neuen zulege. Finde den 54%er wirklich großartig.
06. April 2015, 23:14
Ist er auch. Aber mich würde es wundern wenn der 56% schlechter wäre. Mehr % bedeutet in der Regel ja eher eine bessere Qualität was hier ja kaum zu erwarten ist aber das Gegenteil würde ich auch nicht erwarten.
Und bei mir kanns doch noch ein par Wochen dauern. Also warte nicht auf meinen Bericht.
Aber wenn ich dann endlich soweit bin kommen noch ein zwei andere Sachen mit die ich schon ewig mal probieren wollte (Aberfeldy 12, Sauza Tres Generaciones Anejo... Die Vorfreude ist groß)
Und bei mir kanns doch noch ein par Wochen dauern. Also warte nicht auf meinen Bericht.
Aber wenn ich dann endlich soweit bin kommen noch ein zwei andere Sachen mit die ich schon ewig mal probieren wollte (Aberfeldy 12, Sauza Tres Generaciones Anejo... Die Vorfreude ist groß
)
07. April 2015, 00:29