Kommentare zu Kir Royal

Zum Rezept
nesciturus 05.01.2009 01:46
@jean.11:
Ich kenne es auch so

Zum Cocktail: Schemckt lecker :-) Ist z.B. bei Empfängen zu empfehlen
jean.11 20.10.2008 20:40
@Cocktailboy - auch in Österreich ist Cassis eine schwarze Johannisbeere (bzw. Ribisel genannt)
el_muerte 20.10.2008 20:05
Das sind 2 verschiedene Früchte.
Die sehen anders aus, wachsen auf ganz verschiedenen Pflanzen und schmecken komplett anders. Blaubeeren wachsen an einem niedrigen Strauch und Johannisbeeren werden ja fast schon Hecken.
Cocktailboy 20.10.2008 20:00
Mag sein, das nennt sich in Deutschland auch alles anders als hier. Johannisbeere verwend ich hier zb nie. Meinen aber die selbe Frucht auf jeden Fall, das ist ja das zählt ;).
pina_dreams 20.10.2008 19:34
Das kann ich jetzt nicht unterschreiben!!!!!!!!!!Blaubeere kommt doch aus der Familie der Heidekrautgewächse und die Johannisbeere aus der Familie der Stachelbeergewächse...
Cocktailboy 20.10.2008 19:29
Das doch das selbe ;)
pina_dreams 20.10.2008 19:28
Blaubeere??? Ich dachte Cassis wären schwarzen Johannisbeeren??????????????
Cocktailboy 20.10.2008 19:02
Klingt lecker! Aber ist das dann noch ein Kir Royale? Da ist ja ansich NUR Blaubeerlikör drin. lg
p.k 20.10.2008 17:48
Ich habe im Burgund (genauer: In Gy, Restaurant Charlemagne) einen Kir Royal getrunken, der absolut genial war. Mit einem selbst angesetzten Kirschlikör (mit diesen kleinen, aromatischen Bourgognekirschen) und noch 2 weiteren, schwer identifizierbaren Zutaten. Zwetschge war m.E. dabei (leichte Marzipannote...) und evt. noch Brombeere.
Belagio 10.10.2008 20:37
Als Aperetif wunderbar geeignet für jede Party.
Cocktailboy 30.09.2008 00:21
Ja, der Kir Royal ist ideal zum Anstossen bei Partys! In dieser Art kann man da durchaus auch eine Vielzahl an anderer Sektdrinks zubereiten. Einfach den Creme de Cassis durch einen anderen Likör wie zb Pfirsich, Creme de Banan, Himbeere, Aprikose, Brombeere usw ersetzen. Das gibt interessante neue Kombinationen sowohl geschmacklich als auch farblich.
alfagirl 29.09.2008 20:59
Bin gerade beim Probieren, was ich auf meiner Burzeltagsparty am Mi serviere. Hatte zwar keinen Cremant, finde den Kir Royal aber zum Anstoßen ein wenig raffinierter als nur Sekt ... Kommt auf die Cocktailkarte ;-))
Cocktailboy 12.09.2008 19:59
Sehr feiner Sektdrink! Gibt 4* von mir.
Orca 28.06.2008 11:08
In diesem Fall hatte ich vorgesorgt, und Cremant de Bourgogne im direkten Vergleich mit Champagner ausprobiert. Meiner Frau schmeckt der Cremant besser und mir der Champagner. -= So ist das halt mit den .... =-
p.k 28.06.2008 09:38
Tja... Kir Royal ist auch prinzipiell mit Cremant, genau gesagt mit Cremant de Bourgogne. Natürlich kann man auch Champagner nehmen, aber streng genommen ist es dann kein Kir mehr. Mir schmeckt die Cremant-Variante eh besser...
Ute_line 27.06.2008 23:32
'Kir Royal' mag ich - GUT gekühlt - auch sehr gerne. Allerdings tuts ein anständiger Crémant (z.B. Wolfberger Crémant d'Alsace Brut, 9 Monate auf Hefe gereift u. handgerüttelt) für mich ebenso, wie ein Champagner, der ja in aller Regel um etliches teurer ist ...
Orca 27.06.2008 22:45
Super lecker, der KirRoyal. Nicht nur für Empfänge oder als Aperitif, sondern einfach nur für Zwischendurch. ;-) Aber Bitte mit Champagner, alles andere ist kein KirRoyal.

anonym 09.06.2008 16:34
Kir Royal macht man ausschließlich mit Champagner!
koccie 14.02.2008 22:55
Gern getrunkener apeterif auch von mir
Caballerro 19.11.2007 13:27
Ganz lecker ... für Nebenbei
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