Kommentare zu Mojito

wo steht etwas davon, dass der mojito ein julep ist?
also ich halte mich mit solchen begriffen nicht auf, aber vllt kann mich jemand aufklären?

Hier ist es tatsächlich so, dass sich sogar Schumann in seinem Buch ("American Bar") selbst widerspricht. Als er den Begriff und die Art des "Julep" beschreibt, ist sein letzter Satz tatsächlich eindeutig:
"Früchte haben nichts im Julep zu suchen!"

Allerdings muss man sagen, dass er im Rezept des Mojito genau das Gegenteil behauptet:
"[...] und Limettensaft gut verrühren. Minzeblätter mit Stößel zerdrücken, ausgedrückte Limette hinzugeben. [...]"

Kann mich/uns jemand aufklären?

Ich weiß nicht warum die Leute ständig die Limettenstücke in den Mojito geben. Selbst in Bars bekommt man immer wieder Mojito mit Limetten drin. Ein Mojito ist ein Julep! Keine Früchte mit ins Glas!

Habe mir eben diesen Cocktail gemacht bzw. machen wollen. Ich habe kein Soda mehr bei der Hand gehabt. Die Minzzweige habe ich heute vom Berg mitgenommen. Schmeckt auch ohne Soda sehr lecker!

unser absoluter spitzenreiter, wichtig für uns, die minze mit dem saft einer halben limette und dem rohrzucker gut zerdrücken, denn da kommen die aromastoffe der minze am besten zur geltung

Das habe ich gesehen, und daher auch das Angebot zur Unterstützung

Ich glaube nicht, daß Sheldon Hilfe benötigt, bzw. möchte. Schaut einfach mal, welche Rezepte ihm besonders gut geschmeckt haben, dann erklärt sich der Rest allein. Die Frage nach der Wahl der Zutaten erübrigt sich ebenso, siehe Mexican Fun.

@ Sheldon: Wenn Du Hilfe benötigst, so können wir im Forum gemeinsam Versuchen eventuelle Fehler bei der Zubereitung auszuschalten.

Noch ein Tip zu den Limetten.
Normalerweise hole ich ungespritzte Limetten aus dem Biomarkt, wenn ich dort allerdings mal keine bekomme, oder aus iregndwelchen anderen Gründen auf gespritzte zurückgreifen muss, wasche ich diese unter fließendem Wasser mit einem Tropfen Spüli ab, danach natürlich nochmal gründlichst mit klarem Wasser abwaschen.
Auf diese Weise hatte ich aufjedenfall noch nie diesen seltsam bitteren Beigeschmack des "Behandlungsmittels" im Drink.

Der Mojito ist einer der Cocktails für die man unter Umständen ein bischen Übung braucht ;)

Darf ich fragen welche Zutaten du genommen hast, bzw welchen Rum?

Hast du evtl Pfefferminze genommen? Diese gibt nämlich etherische Mentolöle ab, die können unter umständen Bitter wirken.
Ich nehme marrokanische Teeminze, mit der bin ich super zufrieden.

Bitter ist der Cocktail eigentlich überhauptnicht.

Booah ey, hab den heute ausprobiert, habe selber über 30 verschiedene Cocktails die ich ausprobiert habe, und dieser war mit Abstand der 2. schlimmste(nur der Caipirinja war noch schlimmer)!
Der schmeckt ja mal sowas von eklig und bitter, pfui.

Einer der besten Cocktails, die ich kenne!!
Nur leider hab ich noch keine Marokanische Minze gefunden...dann werd ich sie mir wohl im Internet bestellen müssen...

So, eben meinen ersten Mojito zubereitet, Schmeckt einfach super, habe allerdings 6cl Rum (Havana Club 3j)genommen.

Ansonsten 1zu1 ausm rezept, echt göttlicher erfrischungsdring. 5Stene

So heut Abend wirds dann auch meinen 1. Mojito geben, nach langer Suche hab ich nun endlich Marokanische Minze gefunden :). Hatte die letzten Tage so ziemlich aller Supermärkte inner Stadt (geschätzte 25stk) abgeklappert, auch aufm Wochenmarkt war ich, nirgendwo gabs was, wenn überhaupt dann nur Pfefferminze. Dann bin ich mal angefangen Gartencenter, Blumenläden ect. abzuklappern, siehe da, in der Gärtnerei Murrenhof in Freckenhorst(NRW) Kreis Warendorf, gibts ne riesen Auswahl verschiedenster Minzen bestimmt 10-12 verschiedene, Erdbeer-Minze, Bananen-Minze, Marrokanische Tee-Minze... usw.. alle schon vorgezogen im Töpfchen. :) Endlich hat die Suche ein Ende :D
Also falls jemand hier aus der gegend kommt und noch bedarf an Minze hat und diese nicht online bestellen möchte, Bezugsquelle steht im Text :)

Mir gings früher auch immer so wie dir, der Drink war nicht schlecht aber perfekt hab ich ihn nie zusammengebracht. Dann hab ich ihn allerdings mal etwas anders versucht und seither ist es einer meiner absoluten Lieblingsdrinks. Blätter mal ein bisschen runter (1.7.2009), ich hab das Rezept da reingeschrieben. Enthält auch nur den Limettensaft und das Rum:Wasser Verhältnis ist anders. Probier ihn doch mal so! lg :)

für mich gehören limettensaft und nicht ganze limetten in den mojito. er sollte nach minze schmecken und nicht zu stark nach limetten.
mir schmeckt er nicht schlecht aber eben zu sehr nach limette für einen mojito

Wie im Rezept oben gemacht - genossen - für gut befunden.

Immer diese Leute die meinen, sie würden das "Originalrezept" kennen...

Ohne Kohlensäure? Bist du sicher? Das würde ich nicht empfehlenm ich nehme sogar besonders prickelndes Soda (dafür aber nur 3-4cl) ... .