Ich bin auch der Meinung, daß es Kokoswasser heißt.

Klick, steht zwar nicht direkt, was Dich interessiert, aber sagt schon so einiges. Da es amerikanische Sirups sind, vermute ich mal werden die E's wahrscheinlich sowieso nicht auf der Flasche stehen.

Das ist kein Kunststück. Der RS ist da auch um Längen besser als der Monin, wie überhaupt bei so einigen RSs.

Hmm... Dafür, dass sie nur natürliche Aromen verwenden, dürften Torani diesbezüglich leider auch etwas sparsamer sein:

Zutaten: Rohrzucker, Wasser, Vanilleextrakt, Natürliche Aromen, Konservierungsmittel E211 und Sorbinsäure, Säuerungsmittel Zitronensäure

Also 3 E-Stoffe, wenn du die Säuren mitrechnest. Nicht wirklich sympathischer als Monin, aber als RS dennoch.

@grimmel, bin gespannt auf weitere Berichte

Milch heißts ja erst wenn man Kokosfleisch dazu gibt, der Inhalt der Kokosnuss ist aber klar und heißt schon Kokoswasser meiner Meinung nach.

lg

Mit den RS kann ich leider nicht vergleichen, da ich den hier in der Schweiz nirgends bekomme... Finds aber schon toll dass der Torani mit nur natürlichen Aromen einen so intensiven Geschmack erreicht! Würd ihn schon deshalb dem RS vorziehen.

Ach so, also Kokoswasser... Nie gehört... hat das denn einen deutlichen Kokosgeschmack? Gut in Cocktails verwendbar?

Ihr habt ja so recht

@sorry Schuettelstefan,

aber ich bin ja nun der Cocktailneuling ( habe zwar vor ca 25 Jahren schon gemixt, aber nur kurz) und habe RS (was auch immer es sein mag) noch nicht getestet und dementsprechend bisher nur Monin im Hause gehabt.

Was ich aber auch am Torani super finde, ist das es auch Sirup ohne Zucker gibt. Und da schmeckt man zu denen mit Zucker echt keinen Unterschied.

lg

grimmel

Bei RS sind meist nur die Farbstoffe ver-E't (also die bunten Sirups, beim von Dir angesprochenen Vanille ist da nix). Das ist aber bei den meisten anderen Sirupherstellern nicht anders, weil natürliche Farbstoffe entweder oft unzureichend, oder einfach zu teuer sind. Beim Monin hingegen stört mich bei vielen Sorten der künstliche Geschmack. Grundsätzlich sind Barsirups was die Natürlichkeit anbetrifft, gegenüber den Fruchtsirups sowieso oft die schlechtere Wahl, aber sie kommen im Drink einfach besser und sind eben auch auch wesentlich länger haltbar.

Ich will Dir doch den Torani um Gottes Willen nicht ausreden, senfe nur meine Meinung mit hier rein. Entscheiden muß sowieso jeder selbst. Zuckerfrei hört sich erst mal interessant an, ist ja sonst schon genug Zucker in den Drinks. Allerdings würde mich da schon interessieren, wie die Süße dann zustande kommt. Wenn sie künstlich ist, dann sind noch weitere E's am Werk.

was ist denn nun RS. Ich tappe immer noch im dunkeln.

Wäre nett wenn mich mal einer aufklären würde. Sorry wenn es nervt, abe wenn ma neu hier ist verwirren die ganzen Abkürzungen schon etwas.

Danke schon einmal vorab

lg grimmel

und allen eine gute Nacht

Klick

Danke schuettelstefan, wieder was dazu gelernt.

lg

grimmel

Ich sag doch, bei CS kann man jede Menge lernen.....daher bin ich auch so oft hier

Ok, wegen mir auch Kokoswasser... jedenfalls hat el recht: der flüssige Inhalt einer frischen Kokosnuß. Schmeckt deutlich nach Kokos, aber ohne die Süße. Die ideale Pina Colada besteht zu je einem Drittel aus Rum, Kokossaft (oder ...wasser), und Ananassaft.

@SchuettelStefan: Was mich beim RS stört, sind ja auch nicht v.a. die E's (die ja Torani auch hat), sondern die Verwendung von künstlichen Aromen.

http://www.codecheck.info/getraenke_alkohol/sirup/

ean_4000269101414/id_323943/Riemerschmid_Bar_Syrup_Vanilla.pro

Finds einfach schön zu wissen, dass der herrliche Vanillegeschmack im Drink natürlicher Natur ist. Obwohl ich mir selbstverständlich bewusst bin, dass jeder Barsirup ein unnatürliches Produkt ist, was man aber angesichts der von dir genannten Vorteile gern in Kauf nimmt.

Trotzdem würd ich einige RS (z.B. Kokos) gern mal probieren. Hat jemand eine Ahnung obs einen Shop gibt, der die in die Schweiz liefert?

@p.k, das klingt ja lecker! Muss unbedingt nach Kokoswasser Ausschau halten. Obwohl ich persönlich bei deinem Rezept wohl schon noch einen kleinen Schuss Rohrzuckersirup hinzugeben würde.

Bei Deinem Link seh ich die künstlichen Aromen gar nicht. Seh bloß Konservierungs- und Säuerungsmittel.

Außerdem fehlt mir der direkte Vergleich (natürlich aus der gleichen Quelle) mit dem Torani-Vanille-Sirup. Mit dem Begriff Torani kann die Suche auf der Seite scheinbar nix anfangen. Da Du ihn hast, würde ich Dich bitten, den Strichcode mal oben einzugeben und dann hier zu verlinken, damit man das mal im direkten Vergleich sieht.

ich hätte den Strichcode von Torani Vanille allerdings zuckerfrei, aber vielleicht hilft das ja:

8903655280

Hmm, hab den Strichcode eingegeben, scheint aber leider trotzdem nicht vorhanden zu sein.

Die künstlichen Aromen werden ja nicht als E-Stoffe deklariert, sondern fallen bei der Zutatenbeschreibung einfach in den Sammelbegriff "Aroma", den du dort findest. Ist aber ganz und gar nicht aussergewöhnlich, klein und unauffällig steht dieses "Aroma" in den Zutaten der meisten zusammengesetzten Lebensmittel, die man so im Supermarkt kauft. Wenn alle Aromen natürlich sind, wie z.B. bei Torani oder (sehr wenigen) Monin-Sirups, steht halt "natürliches Aroma" o.ä.

Kann dir aber trotzdem nochmal die Zutaten vom Torani auflisten: Rohrzucker, Wasser, Vanilleextrakt, Natürliche Aromen, Konservierungsmittel E211 und Sorbinsäure (E200), Säuerungsmittel Zitronensäure E330.

Also bis auf die harmlose Sorbinsäure (findest du auch auf codecheck, link zu lang) exakt dieselben E's wie im RS Vanille, inkl. E211 der ja ganz ungesund zu sein scheint. Im Rose's Lime Juice ist der ebenfalls drin, hingegen hab ich ihn in keinem Monin-Sirup gefunden.

Wollte eigentlich nicht die Herstellerangaben. Da schreibt ja jeder drauf, was er gerade für richtig hält. Da geb ich nix drauf. Ob da steht Aromen, oder natürliche Aromen, macht wirklich keinen Unterschied.

Um Angaben wirklich sinnvoll vergleichen zu können müßen die schon bei den Probanden jeweils aus der gleichen unabhängigen Quelle kommen.

@pad

schau mal das habe ich auf einer Internetseite gefunden:

Was vor Jahrzehnten mit fünf klassischen Aromen begann, ist bis heute zu einem stattlichen Portfolio von mehr als fünf Dutzend Flavors herangewachsen. Torani-Sirups werden ausschliesslich mit natürlichen Aromen hergestellt, sind fettfrei, enthalten weder Koffein noch Alkohol und sind koshere Lebensmittel. Um bestimmte komplexe Geschmacksnoten wie z.B. Tiramisu zu erhalten, werden bis zu 11 verschiedene natürliche Aromen miteinander gemischt. Hinzu kommen purer Rohrzucker, Wasser und Zitronensäure. Heute, ist Torani Amerikas beliebtester Sirup und wird in Cafés rund um den Globus verwendet.

Hilft dir das?

Ist genau der Text, der auf der Herstellerhomepage unter Geschichte zu finden ist. Somit eigentlich bedeutungslos.