Cocktailforum

Sirupsortiment

Gestartet von 08. Mai, 13:41 Uhr
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29.05.2011, 19:18 #tPPJxMp2

Wie wäre es denn mit dem

So fresh and so clean

von Michael Heimberg, First Bar One, Detmold

3cl Fütyülös

2cl Gordons Gin

1cl Limettensaft, frisch gepresst

1cl Gurken Sirup

7 cl weißer Traubensaft

5 Zweige Zitronenthymian, ca. 10cm lang

Glas: Old Fashioned

Zubereitung: Zitronenthymian im Shakerglas muddlen, alle weiteren Zutaten mit Eis dazu geben und schütteln. Glas zu 3/4 mit Eis füllen, double strain.

Garnitur: Gurkenschale, halbe Limettenscheibe und Zitronenthymianzweig

Hat den 3. Platz im Fütyülös Summer Cocktail Contest gewonnen

Zuletzt bearbeitet von am 29.05.2011, 19:24
29.05.2011, 19:21 #sPsCM1Zx

jean.11 schrieb:
Glas zu 4/3 mit Eis füllen...

Wie das ??? Bei mir war es nach 3/3 voll.verwirrtverwirrt

29.05.2011, 19:26 #HA466Nnh

Oh schaem.gif - habe es berichtigt.

Aber du weißt ja - 10 von 100 Menschen haben keine Ahnung von Mathematik, das sind mehr als 17% zwinker

29.05.2011, 19:27 #vD1WauLK

Klingt nach nem interessanten Rezept. Aber die 2cl Gin werden schon ganzschön untergehen, denke ich.

29.05.2011, 19:36 #zVjHjUD5

Es geht in dem Cocktail auch eher um den Fütyülös zwinker

29.05.2011, 19:54 #2ZDnHscp

schaem.gif Fütyülös ???

29.05.2011, 19:55 #9SOLLbyo

Und ich würde als Gin in dem Fall bevorzugt den Hendricks verwenden.

@CP, der Gurkensirup geht ganz sicher sehr gut mit Wodka, Gin, Ingwer, Minze, Tomatensaft, Tonic, Salbei, Muskat, Pfeffer und Chili.

29.05.2011, 19:57 #FK3uLaBM

Dann muss ich mal was kreieren.

29.05.2011, 20:02 #6O8bSeVr

Chefperli schrieb:
schaem.gif Fütyülös ???

Fütyülös ist eine Weiterentwicklung eines Barack (Aprikosenbrandes). Der Barack für Fütyülös wird mit Akazienhonig gesüßt und abgerundet. Seit 1937 füllt man den Aprikosen-Honig-Brand in die markanten Flaschen ab, die auf Ungarisch als "Flöte" tituliert werden. Dies schwingt im Namen "Fütyülös" mit.

Zuletzt bearbeitet von am 29.05.2011, 20:02
29.05.2011, 20:03 #UkKqUD1S

Uhi und den habt Ihr zuhause?

29.05.2011, 20:04 #O9kk2G0T

Wir nicht. Noch nicht. Aber ich habe ihn beim BCB mal probiert.

30.05.2011, 18:15 #NMXZvUBd

Chefperli schrieb:
Wir haben uns in einem Anfall von Spontanität mal eine 0,7er Flasche Monin Gurkensirup gekauft. Was machen wir jetzt damit? Jemand ne Idee?

Wegschüttenunschuldig

Ich mag Gurke nichtmal riechen. grins

30.05.2011, 20:30 #Y4zhJnxW

Gurkensirup stelle ich mir fürchterlich vor. Ich mag zwar Gurken, aber....! Na ja, probieren würde ich ihn, hätte aber keine Idee wozu

30.05.2011, 21:39 #72DiC82U

tja, es gibt bestimmt Leute denen das schmeckt...

Aber wie es scheint solltest du da wo anders fragen grins

ich weis nur das oft Gurke (aber frisch!!!) mit Gin kombiniert wird...

ob das in dem Fall was bringt weis ich wieder nicht...

30.05.2011, 21:51 #RoF9D0rM

Vll. passt der ja in einem Gemüsecocktail.verwirrt

31.05.2011, 14:58 #Kz3fBNbZ

Sowas vielleicht?

Veggie Spicy Smoothie oder Tzaziki flüssig

30ml Monin Gurkensirup

125g Joghurt

0,5 g Knoblauch-Pulver

0,5 g Salz, Dill

Gurkenscheiben zum Garnieren.

Alle Zutaten mit Eiswürfeln im Elektromixer kurz mixen und in ein Long-Drink-Glas geben.

Quelle: Getränkewelt Weiser

Zuletzt bearbeitet von am 31.05.2011, 14:59
31.05.2011, 18:50 #oPm3bycC

Auch hier, hier und hier sind ein paar GS-Rezepte zu finden. Ich denke, daß sollte für die ersten Experimente erst mal eine gute Basis darstellen.

01.06.2011, 00:22 #8rEIP17c

Danke!!

Und Leute, das klingt garnicht so unlecker. Ich liebe ja auch die kalte Gurkensuppe aus Bulgarien. Tarator oder so heißt die.... yummy

02.06.2011, 12:35 #mbMYsUuV

Gurkensirup......igittt

Ich würde ihn wieder zurückbringen und umtauschenwink

02.06.2011, 13:08 #RsobpXYr

Orca schrieb:
Gurkensirup......igittt

Ich würde ihn wieder zurückbringen und umtauschenwink

... gegen Gurkenlikör. grinslalaätsch

Zuletzt bearbeitet von am 02.06.2011, 13:09