Beim aldi sind gerade USA-wochen oder so, da gibts bluberry und cranberry"saft" für je ein euro, haben jedoch glaub nur 13% Fruchtanteil, glaubt ihr dass der zum mixen trotzdem gut ist? hab mal ein pack zum Test mitgenommen

Den Cranberry kannst Du vergessen. Viel zu süß und viel zu wenig Frucht. Der ist im Prinzip wie der Wesergold Cranberry. Da gibt es sehr viel besseres. Eigentlich trifft das auch für den Blueberry zu. Allerdings ist hier die Lage so, daß Du kaum was vergleichbares, geschweige denn besseres findest. Wenn Du nicht gerade im Reformhaus den teuren Saft kaufen willst und unbedingt was mit Blaubeer machen möchtest, bleibt Dir kaum eine andere Wahl, als das Aldi-Fruchtsaftgetränk.

Grüße

So ich hab jetzt einige Experimente mit dem Granatapfelsaft gemacht. Entweder liegt es daran, was p.k gesagt hat, daß er einmal geöffnet immer schlechter wird (das werde ich mit der 2.Flasche, wenn ich sie öffne noch mal gegenprüfen), vielleicht darf man ihn aber auch nicht kühlen (ich hatte tatsächlich den Eindruck, als ich ihn ungekühlt geöffnet habe, daß er etwas besser war), oder was auch immer? Ich kann dem Saft jedenfalls momentan nix abgewinnen. Der sehr hohe Preis ist für mich damit auch kaum nachvollziehbar. Allein der Geruch ist nicht dazu angetan bei mir den Lecker-Effekt auszulösen (er hat eher einen muffigen Ton). Wie meine Frau diesen Saft kommentiert hat, möchte ich gar nicht erst wiedergeben.

Ich hab ihn jetzt mit Cranberrynektar und Grenadine gestreckt und gesüßt. Dieses Gemisch ist dann so einigermaßen trinkbar.

Im Moment sehe ich keinen Grund den Aufwand für die Beschaffung dieses Saftes noch einmal zu treiben. Tut mir leid p.k, aber ich kann Deine Begeisterung nicht wirklich nachvollziehen.

Grüße

PS: Vielleicht probiere ich mit einem Teil des Saftes ja noch einmal Triobar's Granatapfelsirup zu generieren.

Dann kann ich mir den Saf also sparen, ich wollte demnächst auch mal bei uns im Globus nachsehen ob es den da gibt.

Würde ich so nicht sagen. Nur weil es mir nicht schmeckt, heißt das ja nicht, daß er Dir auch nicht schmeckt. Immerhin haben sowohl p.k, als auch Pferd großen Gefallen an dem GA-Saft gefunden. Wie gesagt, vielleicht liegt's bei mir auch an falscher Behandlung. Ich kühle im Augenblick gerade eine 2. noch ungeöffnete Flasche vor um deren Inhalt dann unmittelbar mit dem der bereits seit 2Tagen geöffneten zu vergleichen. Ich denke heute Abend werde ich sicher dazu kommen.

Aber egal wie's ausgeht, die relativ hohen Anschaffungskosten bleiben.

Grüße

So hab jetzt mal die 2.Flasche GA-Saft geöffnet. In der Tat schmeckt der frisch geöffnete Saft etwas besser, als der bereits seit über 2Tagen offene. Was aber noch viel deutlicher auffällt als der Geschmack, ist der wesentlich weniger muffige Geruch, was ja für den Genuß auch nicht unerheblich ist.

Hab ihn jetzt mal mit Cachaca als Longdrink probiert. Das kommt soweit ganz gut. Da der Saft ausgeprägt herb ist, eignet er sich nur für geschmacklich besonders kräftige Spirituosen. Auch sollte man davon nicht zu viel nehmen, was aber auch wieder kontraproduktiv für's Aufbrauchen ist. Es wäre sicher sinnvoller diesen Saft in 0,2L-Einheiten zu verkaufen.

Grüße

Hi Stefan,

tut mir leid, daß er Dir nicht zusagt. Meinen invers-TS habe ich ganz einfach zubereitet: auf crushed ice ca. 6 cl Sauza Hornitos, mit ca. 10 cl GA aufgegossen und dann noch 2-3 cl Orangensaft.

Ob der GA zur Grenadineherstellung brauch bar ist, weiß ich (noch) nicht. Aber wenn er Dir pur nicht so gut schmeckt, ist es sicher eine Alternative.

Hi p.k,

Ohne alles, also unvermixt schmeckt er (zumindest wenn man ihn gerade geöffnet hat) am besten. Ich hab aber jetzt trotzdem eine ganz gute Verwendung gefunden. Old Pascas Jamaica + GA-Saft + ein paar Tropfen Angostura Bitter. Das schmeckt mir richtig gut. Total simpel, aber ich würde 3,5-4* dafür geben.

Grüße

Hi Stefan,

das tönt gut. Werde ich bei der nächsten Flasche mal probieren. Dauert aber wohl ein paar Tage; ich hab´ gerade 3, 4 Säfte offen, die ich noch aufbrauchen muß

Mir läßt die Verwendung des GA-Saftes natürlich wieder mal keine Ruhe. Wie wär's denn mit dem

Rio Reggae Punch

3cl Cachaca 51

3cl Old Pascas Jamaica

1cl RS Grenadine

1cl Zitronensaft frisch

4cl Granatapfelsaft

4cl Orangensaft

Alle Zutaten mit viel Eis kräftig shaken

Grüße

Granatapfel

5cl Hornitos

7cl Granatapfelsaft

8cl Apfelsaft

mit viel Eis shaken.

Grüße

Pomegranate

1cl Absinth

5cl Calvados

12cl Granatapfelsaft

mit viel Eis kräftig shaken.

Grüße

Den würd ich schon ganz gerne mal kosten, allein - mir fehlt der GA-Saft und den krieg ich hier auch nirgendwo ...

Heute mal wieder ein Update zum Thema Cranberrynektar. Der Plassenburg Cranberry ist ein wirklich guter Nektar aber mit 2,10¤/1L auch recht teuer. Nicht so trocken wie der Vaihinger und auch etwas süßer als dieser, aber wie die anderen Top-Kandidaten mit 30%-Fruchtgehalt. Immerhin hat er sich damit in meiner persönlichen Cranberrynektarhitliste auf Platz 2 geschoben, ist also durchaus empfehlenswert.

Sehr gut: Vaihinger 30% (an dem gibt es fast nix auszusetzen)

Gut: Plassenburg 30% (ein klein wenig zu süß und zu teuer)

Gut: Dietz 30% (könnte trockener sein und etwas zu süß)

Ausreichend: OceanSpray Classic 25% (zu dünn)

Geht noch: Trim (Norma) 25% (zu süß)

Schlecht: russisches Produkt (Kaufland) 20% (zu dünn und zu süß)

Schlecht: Aldi 13% (viel zu süß und wenig Fruchtgeschmack)

Schlecht: Wesergold 13% (viel zu süß und wenig Fruchtgeschmack)

Ungenießbar: OceanSpray Light 25% (absolut künstlicher Geschmack)

Grüße

Wenn Du gerade Cranberrys erwähnst - ich hab´ gestern mal ein wenig mit dem Alnavit 100% Preiselbeere experimentiert. Einmal ein Rezept von Coktail&Dreams; Daisy@Paris. Auch um nochmal die Cocktailtauglichkeit von GM zu überprüfen. Nicht mein Fall.

Interessant aber die Mischung aus 4cl Preiselbeersaft, 1cl Zuckersirup, 1cl L43, je 1,5cl Zitrone/Limette, 4cl Malteco 10J., 1cl OP 73%.

Du stolperst jetzt auch bei Coktail&Dreams rum? Hat Dich Achim angesteckt?

Dein Rezept tönt nicht schlecht, allein mir fehlt der PBS.

Grüße

Hab inzwischen mal ein wenig in meiner näheren Umgebung gestöbert und ein Geschäft (komische Mischung aus Reformhaus und Bioladen) aufgetan, in dem ich VOELKEL Säfte bekomme: u.a. Granatapfel- und Preiselbeersaft, sogar in 0,33 L Flaschen, was ich sehr vorteilhaft finde. Allerdings sind die mit 3,20 EUR auch enorm preisintensiv

Naja, ab und zu stolpert man halt man in andere Foren

Der Preiselbeersaft ist von Alnavit, für knapp 3 Euro/0,3 ltr. Aber ich glaube, Du hattest mit irgendeinem Alnavitsaft schonmal Probleme, weil die halt recht herb sind War das nicht sogar der Preiselbeer?

Jedenfalls macht der sich auch hervorragend in einem Cosmospolitian.

Das grenzt schon fast an Wucher. Selbst wenn man in Betracht zieht, daß die von gesammelten Wildfrüchten gemacht ist (was ich allerdings nicht glaube), ist der Einsatz in Cocktails doch fraglich. Wie wir gelernt haben, gibt es zwar durchaus Cocktailfreunde, die bereit und in der Lage sind mehr Geld in unser Hobby zu investieren, als andere überhaupt zur Verfügung haben, aber das dürfte wohl nicht für die breite Mehrheit zutreffen. Der Literpreis der von Dir gefundenen Säfte bewegt sich bei knapp 10¤. Das ist zumindest für mich nicht mehr in einem akzeptablen Rahmen.

Grüße

Ja, ist schon sauteuer. Andererseits trinkt meine Frau den Cosmo nur und ausschließlich mit diesem Saft.

Den Rest habe ich übrigens, um ihn vorm Verfall zu retten, heute früh einfach mal mit Maracujanektar im Verhältnis ca. 1:8 gemischt. War richtig gut (und herb...).