Grillsaison eröffnet

Nachdem ich die leckere Tequila-Butter (aber nur mit 50gr. Butter) fast immer im Kühlschrank habe, mal eine Variation:

In der Butter eine kleingehackte Chalotte glasig dünsten, eine Dose große weiße Bohnen sowie eine Handvoll geschnittene Cocktailtomaten dazu. Lecker!

Und den Rest mit Tequila aufgefüllt?

Dank Dir für den Tip.

Grüße

Da ich auch derzeit öfters am grillen bin, mal mein Rezept mit %ten:

Schweinefleisch über Nacht einlegen in

etwas Salz

etwas schwarzer Pfeffer ( gemahlen)

etwas Zimtpulver

etwas gemahlene Gewürznelke

etwas gemahlener Kreuzkümmel

2 Schalotten

2 Knoblauchzehen

2 kleine rote Chilischoten

2 Zweige Thymian

180ml Zitronensaft

240ml Orangensaft Saft am besten selber pressen

2 EL weißer Rum

8 EL Olivenöl

Letzte Woche hatte ich auch Rind mit Whisky, also bei Bedarf...

Hi el_muerte,

daß hört sich doch sehr lecker an. Das werd ich wohl demnächst mal nachgrillen.

Grüße

Habe ich doch beim stöbern diesen alten Thread gefunden. Beim lesen läuft einem ja das Wasser im Mund zusammen

Habt ihr vielleicht auch ein paar leckere Grillrezepte? Sobald das Wetter mitspielt werfe ich den Grill wieder an

Wer ist der erste beim Angrillen???

Wieso Angrillen? Es wurde noch nichtmal "abgegrillt" Grillsaison läuft 12 Monate. Ich bin halt Angler

Auch draussen? Brrrrrrrrrrr....nur mit Glühwein

Ich war auch im Dezember bei Schneeregen und bis zu -5° grillen Und zu allem übel war es auch noch windig^^

Die Saison wurde von mir am 3ten Januar eröffnet.

Aber doch hoffentlich nicht im Wintergarten und mitm Elektrogrill?

Wir hatten erst geplant ins neue Jahr reinzugrillen, aber haben es dann doch gelassen Wäre aber sicherlich lustig gewesen^^

Habe leider nur Elektrogrill - Mietwohnung mit Balkon,einem in dieser Jahreszeit auch oft windigen Etwas...

Wir haben letztes Jahr zu Silvester auch gegrillt. Erst haben alle gesagt es wäre zu kalt und sie wollen drin bleiben.

Dann gab es für jeden Lumumba, Glühwein oder Grog und schon standen alle um den Grill herum

Wir haben einen Grillkamin - feine Sache

Ich brauche erst einen neuen Elektrogrill, der alte grillt das Geflügel zwar, aber er braucht eine Ewigkeit dafür. Aber dann geht es los, Fisch und Geflügel in Massen

PS: vielleicht hat ja einer von euch gute Erfahrungen mit einem E-Grill, und kann mir eine Marke nennen..

Bei herrlichem Wetter am Schwenkgrill draussen im Garten.

So lob ich's mir

Wir haben einen Tefal Ultra kompakt 1800 und sind damit eigentlich ganz zufrieden

Und ich habe nen Garten mit ner geteerten Fläche darin. Die ist ca 3-4mtr x 10 mtr groß. Optimal für Grillabende.

Wie grillt ihr eigentlich am liebsten?

Elektrogrill? Holzkohlegrill? Holzgrill? oder sonst irgendwie anders?

Und dann würde ich noch gerne wissen warum ihr gerade so am liebsten grillt?

Ich finde die dritte Variante am besten, haben hier im Garten auch einen ordentlich großen, selbstgebauten Grill stehen. Ich finde es schön vorher und hinterher noch am Feuer sitzen zu können, idealerweise noch mit einem kühlen Bier.

Wie gesagt habe ich den Elektrogrill weil Mietwohnung incl. Balkon...., Holzkohle wäre schon besser....