Hi Olli,

mit Campari würde ich den nicht vermixen. Für einen Americano bzw. dessen Derivate eignet sich ein Cinzano besser.

Habe grad ein Glässchen vor mir stehen. Auf Eis mit etwa 2cl 48%igem Bombay Sapphire und Zitronenschale plus ein kleinwenig Saft. Irgendwie.. puh.. schwere Kost Durchaus lecker, aber sicher nicht "leicht".. Äh. irgendwie halt und so, gelle

Hi Olli,

ich hab´s zwar schonmal gepostet, aber probier doch mal eine Vodkatinivariante (hatte ich gestern abend zu nem Bond...):

Cocktailschale mit Eis füllen, 2,3 Tropfen Angostura drüber und schwenken. Ausgießen.

2 cl Noilly Prat, 2 cl Gin und 3 cl Vodka mit viel Eis gut schütteln und in die vorbereitete Schale abseihen.

@p.k,

also wenn ich mir das so anschaue, glaube ich nicht das Olli_G der Typ für klassische Drinks ist. Ich denke er ist eher bei den fruchtigen besser aufgehoben. Allerdings wüßt ich da jetzt nix geeignetes für den NP.

Grüße

Nee, fruchtig ist nicht immer mein Fall. Mag lieber herb und saure Drinks. Mai Tai (den ohne fruchtig), Whiskey Sour, Gin Tonic. Sowas in der Art. Was mir auch gut schmeckt und wo ein paar Früchtchen drin wären: Cuba Libre und Campari Orange.

Klassisch im Sinne von "hochprozentiges + hochprozentiges" mag ich in der Tat nicht Purtrinker bin ich nicht.

*Hm*, wenn Dir aber MT und WS schmecken, ist's schon eigenartig, daß Du den Martini nicht magst. Oder liegt's daram, daß die beiden erstgenannten ja doch relativ süß sind und dem Martini diese Komponente ja nun völlig fehlt?

Grüße

Sprichst du vom Bond-Martini? Wenn ja, dann hast du wohl recht. Ganz ohne was Süßes gehts bei mir scheinbar nicht

Zum Rezept von gestern dann noch: Vielleicht war mir auch nur zu viel Gin drin

Hi Olli_G, egal welche, keine Martini-Variante hat einen süßen Anteil.

Grüße

Hi Stefan,

aber sicher: Noilly Prat ist der süße Anteil!

Und weder mein Mai Tai noch mein Whisky sour verfügen über was Süßes

Bis auf den Zuckersirup? (und den Mandelsirup dazu noch beim Mai Tai)

Naja, im WS verwende ich keinen Zuckersirup; nur Whisky und Zitrone. Und im Mai Tai vermixe ich Amaretto. Aber zugegeben, der ist süß - wird aber durch reichlich Limette überdeckt.

Wenn das nicht von Dir kommen würde, hätte ich jetzt gefragt, was Du zu einem it.Wermut sagst, wenn Du einen frz. schon für süß hältst? Da Du aber Du bist und wir alle wiseen, in welchem Verhältnis Du zu Zucker stehst, sage ich nur ja Du hast natürlich recht. Der NP ist der süße Anteil im Martini.

Grüße

Ok bis hab ich hier nur über den Vermouth dry (trockenen Wermut) gelesen. Ich bräuchte aber für ein paar Cocktails Vermouth rosso (vermutlich ein roter Wermut). Könnt ihr mir da weiterhelfen?

Hahnes

Da kann ich Dir nicht wirklich was empfehlen. p.k verwendet immer mal wieder in seinen Rezepten den Cinzano, Martini mag er eher gar nicht. Ich bin da kein guter Ratgeber, weil ich äußerst selten einen süßen Wermut brauche. Ich greife dann auch schon mal (Schande über mich) ins Martini-Regal.

Grüße

Hi Hahnes,

schau mal, was ich hier gefunden habe. Ausgehend von der Tatsache, das der Noilly Prat Extra Dry von sehr guter Qualität ist, nehme ich jetzt einfach mal an, daß es ihm der rote Bruder Noilly Prat red sweet in seinem Bereich gleich tut.

Grüße

Oder den Klassiker

http://www.barfish.de/catalog/product_info.php/products_id/1876

Wie lange hält sich eigentlich eine geöffnete Wermut Flasche? Ist das da eher wie bei Wein, oder kann man den auch Monate in der Ecke stehen lassen?

*Oops*, der hat's aber in sich. Kann man denn diese Preisklasse noch vermixen?

Grüße

Ich habe im Keller eine Flasche Noilly Prat, die seit einem halben Jahr offen ist, und die ist noch ok.. Sollte also kein Problem sein!

@SchuettelStefan: Es gibt ja auch Leute die vermixen Zacapa Rum und ähnliches, also warum nicht