Hi Ute_line,

nun laß mir doch meine Kommentare. Ich vergeb doch so gern Titel und Tasting-Testing-Queen is doch so ein schönes Wortspielgekrümmele...

Nö, hab ich komplett übersehen. Aber Norbo1 und Dein eigener Kommentar haben auch nicht zur Aufhellung meiner Umnachtung beigetragen.Das entschuldigt natürlich nicht, daß ich nicht nachgeschaut hab ...

Boah eyh, davon hab ich überhaupt gar keinen blaßen Schimmer nich. Ich verdrück Dir mal sämtliche Däumlinge, daß Du Dich nicht versteuerst.

Grüße

@Ute_line,

also mal ganz ehrlich. Ich kann von Dir keinen Vorschlag vom Brasiliero finden. Du schreibst ja auch selbst oben vom Brasilian Sunset. Das ist ja aber nicht das so super hoch bewertete und damit angesprochene Rezept. Der BS ist von Dir vorgeschlagen, richtig. Der Brasiliero jedoch nicht.

Grüße

Da hab ich wohl tirrmülich was wervechselt --- pann kassieren.

Heut hab ich aber keine Zeit mehr zum Posten, mach ich dann morgen.

Tschüsskes,

scha Deinen Din einem Petzten lost pein aar wechstaben verbuchselt su zein? Ich bin jetzt vollends verwirrtdingst.

Grüße

Häh. *Grübel, grübel, denk* Aha *Lichtblitz*

Achim.

Sah niehste, hezz gaste boch'n Nichtlitz ...

Aha Ute_line also auch =

Achim

Margarita Mandarin

4 cl Herradura blanco

2 cl Limettensaft frisch

4 cl Mandarinensaft frisch

1 cl Cointreau

2 cl Orangensaft frisch

Alles mit wenig Eis shaken und in der Cocktailschale servieren.

Angenehme, herbe, säuerliche Frische. Für mich jedenfalls

Hi p.k,

der MM ist zum probieren vorgemerkt.

Grüße

Hi Stefan,

bin ich wirklich neugierig! Ich müßte ja auch mal ein paar Sachen probieren...

Hi p.k,

eigentlich wollte ich erst am WE testen. Aber wie immer, wenn ich einen stark Tequilahaltigen Drink sehe, kann ich's nicht abwarten. Ich will's kurz machen. Geschmeckt hat er allemal. So wie er ist, wäre er mir 3,5* wert. Ich hab dann noch mal 'ne Variante ohne O-Saft, aber dafür mit 2cl TripleSec probiert. Die hat mir durchaus sogar noch etwas besser gemundet. War runder und das Tequilabouqet kam besser raus. Ich bin mir nicht ganz sicher und müßte ihn so noch ein 2.mal verköstigen, aber ich denke in der Variation hat er mehr vom Margarita und wäre mir möglicherweise sogar 4* wert. Aber ob so, oder so auf jeden Fall ist er für die Freunde des guten Tequilageschmacks nachmixenswert.

Grüße

Hi Stefan,

danke Dir für den Test! Ich muß mir das Rezept irgendwo notieren - obwohl, dann vergeß ich wahrscheinlich WO ich die Notiz habe, ansonsten nur das Rezept selbst. Aber es gibt ja die Cs Suchfunktion.... da denk´ ich nur nie dran; und wenn, vergeß´ ich es...

Hast Du noch ein paar Bionic Memory Cells über?

Ich werd regelmäßig alle 2Jahre zur Nachkontrolle abgeholt. Nächstes Jahr ist's wieder soweit. Da kann ich Dich ja mitnehmen.

Grüße

Au ja, super

Hatte kürzlich bei einem Freund Jose cuervo Anejo (hatte sogar noch etwa 3 wörter mehr im namen aber weiss nicht mehr so genau), pur. Wahr sehr weich und lecker, gibt es irgendwelche drinks wo der sich gut eignet? (TS, Margaritha usw...?) kostet hier so um die 35 Euro die Flasche was doch recht viel ist

Hi L3gendz,

für einen guten Anejo ist 35¤ eher die Untergrenze. Wahrscheinlich handelte es sich bei dem von Dir verköstigten um den Jose Cuervo Reserva Antigua 1800 Anejo. Der gehört jetzt nicht wirklich zu meinen Favoriten, weil er einfach zu viel Holz- und zu wenig Agave-Töne hat. In diesem Preissegment deutlich besser ist der Herradura Anejo. Allerdings bevorzuge ich von Herradura dorch noch eher den Reposado, weil der noch etwas agaviger ist. Ein sehr guter Anejo ist der Sauza Tres Generaciones. Bei diesem Anejo ist der Balanceakt zwischen Fruchtigkeit und Holzfaßreifung nahezu perfekt gelungen. *Mjam* Ist aber auch schon ein klein wenig teurer als die beiden vorgenannten.

Zum Thema Mixen kann ich nur eines sagen, wenn überhaupt, vermixe ich einen Anejo ausschließlich in einer Premium-Margarita. Der Sauza TresGeneraciones mit Grand Marnier Cordon Rouge und frischem Limettensaft ist einfach ein Gedicht. Der übliche Genuß erfolgt allerdings pur (manchmal auch auf Eis).

Grüße

Heute habe ich mal einen 3Farb-Shooter für Euch, der eigentlich nur 2 Farben hat.

Hoverbanana

2cl Rose's LimeJuice

2cl Bols Green Banana

2cl ElJimador Reposado

gut gekühlt nacheinander in ein schlankes Shooterglas geben.

Dadurch das der LimeJuice und der EJR nahezu die gleiche Farbe haben, sieht es aus, als würde die grüne (Bananen) Schicht in einer gelben Flüssigkeit schweben.

Grüße

Little Surprise:

2 cl Tequilla (Sauza)

3 cl Licor 43

2 cl Mandelsirup

12 cl Milch (am besten kalt)

Danach alles in den Shaker und gut schütteln

Bewertung von el_muerte: 4 Sterne

Blue Sombrero

3cl Sauza Hornitos

1cl Grand Marnier Cordon Rouge

1cl DeKuyper BlueCuracao

1cl Roses Lime Juice

kurz mit ein paar Eiswürfeln shaken und in ein Shooterglas abseihen

Grüße

In Anlehnung an einen 70er Oldie Whoa, Black Betty Bambalam heißt mein heutiges Rezept:

Blackberry Bambalam

4cl ElJimador Reposado

1BL Monin Brombeersirup

1cl Wesergold Zitronensaft

5cl Rauch Schwarze Johannisbeere Nektar

mit ein paar Eiswürfeln kräftig shaken und in eine Cocktailshale abseihen.

Grüße