Cocktailforum

cocktail123

Hallo,

mich würd mal interessieren was Eure Lieblingsbücher zum Thema Cocktails sind. Vielleicht hört man so mal von einem unbekannten aber trotzdem tollen Buch!!

Ich habe mir vor kurzem eins gekauft das ich empfhelen kann.

"Der Mixologist" von Carl Seutter
- ist ein Nachdruck von einem der ältesten deutschen Cocktailbücher überhaupt! (fast 100 jahre alt!),ist jetzt überall wieder erhältlich, ich habs mir bei amazon gekauft. ist ne rezeptesammlung und darin finden sich echt mal unbekannte, aber sehr leckere rezepte!!natürlich auch die klassiker, aber ich empfehle das buch wegen der "geheimen, alten" mischungen

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Ripuli

Hallo cocktail123 und willkommen bei Cocktailscout.

Ich persönlich habe da eher weniger den Geheimtipp als Lieblingscocktailbuch. Ich halte es eher mit dem Schumann - American Bar, da doch eine Menge sehr guten Hintergrundwissens vermittelt wird. Die Rezepte sind nicht unbedingt für die Hausbar geeignet, da viele doch recht aufwändig oder mit schwer zu kriegenden Zutaten sind. Dann empfiehlt es sich einen Themencocktailabend zu machen und die speziellen Zutaten extra für diesen Abend zu kaufen.

Beste Grüße

Ripuli

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fraubeimer

also mein 1.cocktailbuch war eines mit namen "Cocktails" step by step:ein eher dünneres "teil", wo leider die angaben in ml, anstatt in cl angegeben sind:könnt euch vielleicht vorstellen: ich mit einem "zucker-und-mehl-meßbecher" 500ml (!) und versuche damit mal eben 15ml abzumessen dann mein zweites und bis jetzt letztes: "COCKTAILS die 1000 besten drinks mit und ohne alkohol" von franz brandl: dort enthalten viele, viele beschreibungen über barausstattung, die verschiedenen zubereitungen von drinks, gläser, drink-kategorien, fachausdrücke, ein mischplan (welche zutat mit wem "kann", welche nicht). für anfänger auch nicht schlecht: große abbildungen von flaschen, denn man ist ja doch immer etwas überfordert, wenn man bei kaufland vor einem meilenweiten spirituosen-regal steht! so, wird zeit für meine lindenstrasse, grüße aus berlin, ick muss dann mal meine lindenstrasse kiecken, wa:heute stirbt else kling!

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el_muerte

Ich hab da 2 Bücher, das eine Cocktails & Drinks hab ich mal geschenkt bekommen, ist sehr knapp und wenig umfangreich, nur schöne Bilder drin, das 2te Cocktails einfach clever, ist ausführlicher und finde ich grade für Anfänger sehr gut, weil relativ viele Rezepte drinstehen, es gibt viele Tipps zur Handhabung von Geräten, also wann benutze ich was, wenn ich für mehrere Leute was mache zb.
Was ich da auch gut finde, sind viele kleine Rezepte für Snacks die zu den Cocktails passen und auch grade für wenig erfahrene gut ist unten eine Austauschliste, also welche Zutat kann ich mit ner anderen vertauschen, die ich vll grade zuhause habe. Die Bilder sind auch sehr schön und mit 10 Euro ist das Buch auch nicht zu teuer finde ich.

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Achim

Also ich hab da 8 oder 9 Bücher zu dem Thema.
1x "Neue Cocktail's Und Drinks m.und o. Alk" ist aber schon ca 10 Jahre alt. Ca 5-6 Euro. Für meines zahlte ich 9.80 DM!!
Ein dünnes Teil. Am Anfang ne kleine Einleitung über Grundausstattung, Gläser und die Getränke danach die Rezepte. Sehr wenig Bilder aber doch für absolute Neueinsteiger interessant da auch beschrieben ist bei was für Gelegenheiten der Drink getrunken wird und zu welcher Kategorie er gehört.
1x " alkoholfreie Mixgetränke" Reines Rezeptbuch mit über 300 Rezepte für Tee's, Kaffee's und Drinks. Auch 1 sehr dünnes Teil.
1x "Drinks ohne Alkohol" Zur Einleitung wieder Tips Zur Austattung, Zubereitung Infos über Gläser, Zutaten, Verzierungen usw. Danach ca. Rezepte mit Säften + Sirups, Milchshakes, Tee's.Viele Bilder.
1x "Das gr. Buch der Mixgetränke" ein älteres Teil. Übliche Einführung aber sehr ausführlich. Ebenso eine genauere Beschreibung der Alkoholika und etwas Hintergrundwissen, etwas Weinkunde. Wenig Bilder. Ca. 200 Rezepte.
1x " Cocktails" Ganz knappe Einführung. Danach ca. 50 Rezepte, alle mit Bild. Ca 6 Euro
1x" Cocktails Klassiker und Trendies m.u.o.Alk. Übliche Einleitung. Danach die Rezepte bunt bebildert. Vorteil an diesem Buch: Tips zum Ersetzen/tauschen einer Zutat. Und Tips für Snacks.
1x "Cocktails, Mixgetr. u. Longdr. m.u.o Alk" mit etwas ausführlicher Einleitung. Etwas unüberblicklich, manche Rezepte sin ohne Mengenangaben: (zB.2/10 dies und 3/10 das. Weiterer Nachteil: die 4 alkfrie Rezepte sind im Index nicht als alkfrei aufgeführt. Und zum Schluß mein Favorit:
1000 Cocktails aus aller Welt. Über 200 alkfreie Rezepte. Die übliche ziemlich ausführliche Einleitung, übersichtlich, gute Fotos aber nicht ganz billig,ca 15Euro.

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Victed

Also ich kann eigentlich nur "modern lounge" von Helmut Adam und Jens Hasenbein (www.mixologymag.de) empfehlen - es ist zwar nicht sonderlich dick und mit knapp 17 ¤ auch nicht unbedingt günstig (vielleicht bekommt man es bei amazon auch gebraucht günstiger), aber es enthält einige nette double strain-rezepte und ich finde rezepte mit frischen früchten eigentlich geschmacklich meistens am besten.

MfG

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SpieleHolger

Hallo,

ich bin neu hier und Cocktailanfänger (bisher eher nur Cocktailtrinker Ich möchte mir nun ein Buch zulegen. Lieber etwas umfangreicheres und nicht nur ein dünnes Heftchen. Ich würde ja gerne in die Bücher reinsehen, aber die Buchhandlungen hier am Ort sind eher dürftig bestückt. Jetzt hab ich schon ein wenig bei amazon gestöbert und folgende Bücher in die Vorauswahl genommen. Wichtig wären mir natürlich in erster Linie leckere Rezepte, aber auch schöne Bilder zu den meisten Drinks, damit ich mir das Ergebnis besser vorstellen kann. Könnt Ihr zu folgenden Büchern etwas sagen?

- Peter Bohrmann: Mixbuch. Über 900 Rezepte mit und ohne Alkohol
- Alex Barker: 1001 Cocktails
- Franz Brandl: Cocktails. Die 1000 besten Drinks mit und ohne Alkohol
- Sally A. Berk: Cocktails. Der New Yorker Bartender
- Charles Schumann: American Bar. The Artistry of Mixing Drinks

Oder habt Ihr sonstige Empfehlungen?

LG Holger

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Lenni

Hallo Spiele-Holger,

ein Herzliches Willkommen im Forum bei Cocktailscout.
Da hast du ja schon eine gute Auswahl ins Auge gefasst. Das Buch von Franz Brandl kenne ich auch, habe ich aber nicht selber. In meinen Bücherschrank (oder auch in meiner Bar) steht das Buch 1000 Cocktails aus aller Welt mit über 200 alkoholfreien Cocktails von Antje Breuer. Also Bilder sind genug darin.

Gruß

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Flo

1001 Cocktails:
viele Bilder und viele Varainten von klassischen und auch weniger bekannten Cocktails. außerdem ist es in verscheidene Kategorien unterteilt!

Herzlich Willkommen!

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p.k

Hi Holger,

von Schumann´s gibts ne Reihe von Cocktailbüchern, sind eigentlich alle gut.



Das hab´ ich zu Hause und lese immer wieder gerne drin, weil auch so ein bißchen Cocktailstories und Cocktailsfeeling rüber kommt!

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el_muerte

Habe heute im Gartencenter das Buch "Likörbereitung" gesehen und mal etwas darin geblättert. Hat mir gut gefallen, es ist fast schon wissenschaftlich aufgezogen, unter anderem ist auch ein Rezept für Angostura drin. Kostet 14,90. Evtl. werde ich mir das bestellen, da sind wirklich tolle Sachen drin.

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SchuettelStefan

Das tönt gut.

Grüße

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Achim

Dann stell aber auch einige Selbstmachrezepte ins Forum, el_muerte.
Achim.

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Flo

Welches Gartencenter war das?

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el_muerte

Das war im Dehner
Ich dachte bei Amazon wäre es vll. billiger, aber da kostet es auch 14,90.

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