Cocktailforum
02. Februar 2013, 19:43
02. Februar 2013, 19:51
02. Februar 2013, 21:54
Am liebsten mag ich diesen hier
Cassis des Pères Chartreux
und dann auch gerne pur auf Eis, allerdings weichen wir auch oft auf den hier in den letzten Threads erwähnten aus.
Cassis des Pères Chartreux
und dann auch gerne pur auf Eis, allerdings weichen wir auch oft auf den hier in den letzten Threads erwähnten aus.
02. Februar 2013, 22:55
Ich hab mal den Giffard Cassis Noir de Bourgogne getestet, weil der in einem Test als bester abgeschnitten hat. Aber der Crème de Cassis de Dijon schmeckt mir einfach besser und dann sind wir dabei geblieben.
Meine Frau mag lieber den ganz normalen "Schwarzen Johannisbeerlikör" daher haben wir auch nicht weiter getestet und so viele Cocktails mit diesem Likör gibt es nun auch nicht.
Meine Frau mag lieber den ganz normalen "Schwarzen Johannisbeerlikör" daher haben wir auch nicht weiter getestet und so viele Cocktails mit diesem Likör gibt es nun auch nicht.
11. März 2013, 23:11
Hat denn von euch schon jemand Erfahrungen mit dem "Heering Coffee Liqueur" gemacht? Der hat ja mit 35% deutlich mehr als der Kahlua und preislich liegt er nur knapp drüber. Im Moment habe ich noch keinen Kaffeelikör in meinem Barstock und möchte da in Zukunft aufrüsten.
Liebe Grüße, Fabiene
Liebe Grüße, Fabiene
12. März 2013, 01:17
Der ist so alkoholstark und daher aromatisch, da er Rum als Basis besitzt. Ich finde ihn gut.
13. März 2013, 14:04
Gestern war ich nachm Sport im hiesigen HIT-Markt und bin dort über den MILCOR 030 Likör gestolpert. Stand verdächtig nahe beim 43er, hat eine seeeehr ähnliche Farbe (vll. etwas dunkler) und der Name spricht ja schon irgendwie Bände. Für 7.99€ habe ich also mal aus Interesse die Billigversion (0.5l) vom 43er mitgenommen, schmeckt auch ganz gut, man merkt den Alkohol (31%) viel deutlicher als beim 43er, geschmacklich und vom Aroma her ähnlich, aber nicht ganz so ausgewogen und etwas süßer.
Fazit: Die erste Billigversion vom 43er, die ich bisher kenne. Sicherlich gut zu wissen, wenn man mal aus irgendeinem Grund einem Publikum mit nicht ganz so feinem Gaumen viele Drinks mit Licor 43 zubereiten soll und das Geld knapp ist.
Für meine eigenen (Gäste-)Cocktails nehme ich aber doch lieber das Original. Wird aber sich weggehen der Milcor, kann man ja mal über Eis oder so verwenden.
Achja, das Produkt wird in Berlin hergestellt.
Fazit: Die erste Billigversion vom 43er, die ich bisher kenne. Sicherlich gut zu wissen, wenn man mal aus irgendeinem Grund einem Publikum mit nicht ganz so feinem Gaumen viele Drinks mit Licor 43 zubereiten soll und das Geld knapp ist.
Für meine eigenen (Gäste-)Cocktails nehme ich aber doch lieber das Original. Wird aber sich weggehen der Milcor, kann man ja mal über Eis oder so verwenden.
Achja, das Produkt wird in Berlin hergestellt.
14. März 2013, 23:25
Der ist so alkoholstark und daher aromatisch, da er Rum als Basis besitzt. Ich finde ihn gut.
Vielen Dank für deine Rückmeldung, das hört sich ja gut an. Ist er denn auch so vielseitig einsetzbar wie der Kahlua?
12. April 2013, 21:47
12. April 2013, 22:56
Hat schonmal jemand den Esprit de June probiert?
Liest sich sehr interessant wie ich finde:
http://www.barfish.de/likoer/exotische-likoere/esprit-de-june-liqueur.html
Liest sich sehr interessant wie ich finde:
http://www.barfish.de/likoer/exotische-likoere/esprit-de-june-liqueur.html
Probiert noch nicht. Aber ich finde XYZ-Blüten-irgendwas immer so verwirrend. Orangenblütenwasser schmeckt ja in keinster Weise nach Orangen - sondern nach Blüten, wenn man so mag.
Daher wäre jetzt meine Frage: was stellt man mit einem solche Likör an?
28% klingen relativ reizvoll - da hat man auch eine etwas längere Zeit was von!
Das Orangenblütenwasser im Ramos Gin Fizz mal dadurch ersetzen?
Wenn jemand die ein oder andere Erfahrung gemacht hat - mich interessierts auch!
13. April 2013, 13:46
13. April 2013, 20:32
Ich kenne ihn zwar nicht, finde aber die Beschreibung durchaus interessant. Wenn man diesen Test allerdings liest, steht zu befürchten, daß er wohl eher nur für den Purgenuß geeignet ist.
Aus dem Stand würde ich meinen, dass man ihn vielleicht in Cocktails statt einem Holunderblütenlikör einsetzen könnte. Der Test bezog sich ja nur auf Gin Tonic, da würde ich ihn auch nicht einsetzen.
Noch ein kurzer Kommentar zur verlinkten Website: Ich habe mir noch andere Bewertungen angeschaut und finde deren Punktesystem ziemlich absurd - und Rum scheinen die grundsätzlich nicht zu mögen.
14. April 2013, 06:53
Mir ging es in dem Fall auch nicht um die Bewertung oder den GT-Test an sich, sondern eher um die Feststellung, das er in einem geschmacklich eher nicht sehr komplexen Drink wie dem GT dann doch eher unterzugehen scheint und sich erst in größeren Dosen wieder bemerkbar macht und das, obwohl er pur ja gefiel.
Außerdem schien mir das Ganze in Bezug auf wunderbarerholu's Frage einen ersten Eindruck zu liefern, da ich selbst zu dem Likör nix sagen kann.
Außerdem schien mir das Ganze in Bezug auf wunderbarerholu's Frage einen ersten Eindruck zu liefern, da ich selbst zu dem Likör nix sagen kann.
26. April 2013, 22:28
26. April 2013, 22:47