Cocktailforum

22. September 2006, 14:43
Norbo1
1027 Beiträge

hallo p.k

wenn es ein "einfacher" bordeaux ist, dann lass ich ihn mir "einfach" schmeckenZwinkerGrinsLolLol
lg,
Wink
22. September 2006, 20:28
Olli_G
108 Beiträge

Calimocho? Grins
22. September 2006, 21:50
Norbo1
1027 Beiträge

hi Olli_G
meinst du mit calimocho das klassische cola-rotVerwirrtGrinsGrinsGrins
lg,
Wink
16. Dezember 2006, 16:57
Achim
9038 Beiträge

Hier ist es ja auch sehr ruhig geworden. Trinkt ihr keinen Wein mehr?
Wäre doch auch mal interessant was ihr für Glühweinrezepte macht,oder Verwirrt.
Wink Achim.
16. Dezember 2006, 17:59
el_muerte
10915 Beiträge

Ich denke den meisten Weintrinkern wird ihr guter Wein zu schade sein um davon Glühwein zu machen. Wink
16. Dezember 2006, 19:19
Lenni
6248 Beiträge

el_muerte schrieb:
Ich denke den meisten Weintrinkern wird ihr guter Wein zu schade sein um davon Glühwein zu machen. Wink

Da kann ich zustimmen, obwohl ich keinen Wein, geschweige Glühwein trinke. Eher schon einen alkfreien Früchtepunsch.AusschenkenZwinker

WinkLenni
17. Dezember 2006, 12:49
Flo
5375 Beiträge

momentan wenig Zeit dafür! wenn ich ne gute Flasche Wein aufmache, will man die ja erstens net unbedingt allein trinken und außerdem nehme ich mir gerne auch viiiiiel Zeit fürs Trinken. und die hab ich mom net!
17. Dezember 2006, 14:44
el_muerte
10915 Beiträge

Übernächste Woche kommst du aber nicht drumrum! Lernen glaub ich dir ja, aber nicht spät abends und auch nicht früh morgens! Wink
17. Dezember 2006, 15:28
Achim
9038 Beiträge

el_muerte schrieb:
Übernächste Woche kommst du aber nicht drumrum! Lernen glaub ich dir ja, aber nicht spät abends und auch nicht früh morgens! Wink


Genau. Und dann wird frühmorgens mindestens eine Flasche Wein geköpft.LolLalaLol
Wink Achim.
PS. Während des lernens ein wenig!!! Wein oder ein Drink mit wenig Alkohol könnte doch auch entspannend wirken und den Lernstress abbauen.Oder??Verwirrt
Wink Achim.
17. Dezember 2006, 18:26
Flo
5375 Beiträge

abends mach ich mir eher ein cocktail! weil ich lern meist bis zum abendprogramm und dann bin ich zu müde die flasche zu genießen! übernächste woche... was machen wir denn nun el? ist doch immer noch nix geplant?!
18. Dezember 2006, 22:08
Flo
5375 Beiträge

aber welcher wein wird denn hier so bevorzugt?
19. Dezember 2006, 10:24
Norbo1
1027 Beiträge

hi Flo
auf Seite 1,2 dieses threads hat schon mal ein jeder so seine weinfavoriten bekannt gegebenZwinker
lg
Wink
19. Dezember 2006, 17:00
Flo
5375 Beiträge

ok könnte daran liegen dass ich das nicht gesehen habe da ich auf den ersten 4 Seiten nen Ladefehler bekomme. muss mal den browser updaten!
19. Dezember 2006, 18:35
p.k
4665 Beiträge

Hi zusammen,

also zuwenig Zeit für Wein kann ich kaum nachvollziehen Zwinker Ich zumindest esse jeden Tag was, und da gehört natürlich Wein dazu. UnschuldigSchaem

Was den Glühwein angeht - bin ich kein besonderer Freund von, weil meistens viel zu süß. Allerdings hat mein Lieblingswinzer Knipser einen feinen Roten (Cuvee X) der sich hervorragend eignet; einfach nur erhitzen. Nachteil: 25 Euro für ne Flasche Glühwein ist mir eigentlich zu viel.

Ansonsten bin ich für einen trockenen, säurebetonten Pfälzer Riesling fast immer zu haben; laße einen Bourgogne Aligoté aber auch nur selten stehen. Oder zu feinem Fisch einen Muscadet. Oder zum Seranoschinken einen kräftigen provoncalischen Rose. Oder....

WinkWink
19. Dezember 2006, 18:45
shivaZ
42 Beiträge

Flo schrieb:
aber welcher wein wird denn hier so bevorzugt?


... allgemeingültige Empfehlungen beim Wein zu geben ist sicherlich sehr schwer, zumal die schier unübersichtliche Zahl von Winzern und Jahrgängen, wie und wo gelagert und last not least die Bezugsmöglichkeiten sehr unterschiedlich sind. Ich trinke sehr gerne Wein und die meiste in meinem Keller sind direkt vom Winzer bezogen.

Im allgemeinen bevorzuge ich die trockenen Weine. Als Weisswein ist ein guter Riesling d'Alsace meist eine gute Wahl, (m)ein bevorzugter Winzer wäre da Armand Gilg. Es gibt da aber auch ausgezeichnete deutsche Winzer, wobei ich da auch gerne zu einem guten Nahe-Wein greife.
Ausnahme(n), sprich nicht trocken, einen guten Gewürztraminer zu einem kräftigen Münster-Käse oder auch einen Muscat als Dessertwein.

Rotweine, ebenfalls trocken bevorzugt, und leider bei den deutschen noch nicht richtig fündig geworden, wären ein guter Bordeaux oder auch ein Beaujolais oder Cote du Rhone. Ausser Frankreich produziert u.a. Italien und Spanien edle Tropfen und, wenn ich an Übersee denke, fallen mir spontan ein paar excellente chilenische oder californische Rotweine ein. Eher schlechtere, zumindest von denen, die ich probiert habe, kommen da aus Australien oder Mexiko.

Aber, wie bereits erwähnt, alles Geschmacksache und deshalb kann nur dringenst angeraten werden, Wein bei einem seriösen Händler zu kaufen, wo er auch probiert werden kann. Und damit meine ich nicht die Probierstände in den Supermärkten, die meiner Erfahrung nach, eher den Fusel an den Mann (die Frau) bringen wollen. Ausschenken Laechel