Ich weiß. Aber genau aus dem Grund mag ich ja Russen und Polen lieber als die westlichen, weil die eben doch nach etwas schmecken.

Grüße

Hi Stefan,

also nur der Moskovskaja liegt bei mir in der Gefriertruhe; und ich finde, dem tut´s auch gut. Den Parliament lagere ich sogar ungekühlt. Allerdings hab´ ich schon ewig keinen Vodka pur mehr getrunken; ist irgendwie derzeit nicht mein Geschmack.

Momentan kommt bei mir Wodka nur noch im Bond Martini und im Cosmo vor. Mein letztes Fläschen Moskovskaja steht schon länger unangetastet im Eck. Ich kann mich aber dunkel erinnern, daß Du bei Deinem Wodkatest damals bereits erwähnt hast, daß die Temperierung beim Moskovskaja sehr sensibel zu händeln ist. Eigenartig. Woran as wohl liegt?

Grüße

Hmmm... Moskovskaja schmeckt mir in der Tat nur bei minus-Temperaturen. Parliament sollte zwar auch kalt sein; aber da reicht auch ein gefronenes Glas (mehr als 2cl trinke ich eh nicht pur).

Wielange ist Eis haltbar. Also kein Speiseeis sondern Eiswürfel in Tiefkühlbeutel oder in Schalen. Werden die irgendwann schlecht?? Also wenn ich einen Eiswürfelbeutel in der Gefriertruhe aufbeware wird das gefrorene Wasser dann irgendwann schlecht, fad oder verdirbt es?

Achim.

Wie kommst du darauf, Achim? Die Eiswürfel werden doch nie alt, jedenfalls bei mir nicht. Im Zweifelsfalle, wenn sich Eiswürfel im hintersten Ecke der Kühltruhe verkrabbelt haben schmeiße ich beim aufräumen (saubermachen) weg.

Lenni

@Achim,

da Wasser nur das stinken anfängt, wenn sich darin Algen, Bakterien & Co bilden und vermehren und dieser Prozess in Eis IMHO nicht stattfindet, kann man Deine Frage wohl getrost verneinen.

Grüße

Lenni schrieb:

Wie kommst du darauf, Achim? Die Eiswürfel werden doch nie alt, jedenfalls bei mir nicht. Im Zweifelsfalle, wenn sich Eiswürfel im hintersten Ecke der Kühltruhe verkrabbelt haben schmeiße ich beim aufräumen (saubermachen) weg.

Lenni

Ne Bekannte meinte das sie schlecht werden, ich meine das sie unbegrenzt haltbar sind. Deswegen wollte ich eure Meinung wissen. Manchmal kann es aber vorkommen das Eiswürfel die in offenen Schalen aufbewahrt werden den Geschmack der Lebensmittel annehmen.

Achim.

Das sie den Geschmack vom Kühlfach, bzw. von den anderen Lebensmitteln annehmen, kann schon vorkommen. Das ist aber auch das Schlimmste was den Eiswürfeln passieren kann.

Ja das mit dem Geschmack stimmt auf jeden Fall

Ich bewahre meine Eiswürfel in luftdichten Tieflühlboxen auf, und da werden die sicher nicht schlecht. Jedoch frieren die dann irgendwann zu, kleben etwas zusammen, kriegen "Gefrierbrand" etc.

Deswegen würde ich sagen, dass frische Eiswürfel schon qualitativ besser sind.

Aber in verschlossenen Behältern werden die nicht ungenießbar o.ä.

Grüße,

Cypher

Oh ja... ein hochgenuss so ein Eiswürfel mit Petersilie

Aber das mit dem schlecht werden ist gar nicht möglich oder können sich etwa irgendwelche Lebewesen bei den Temeraturen am Leben halten in einem Gefrierschrank? Ich glaube mal nicht. Wasser wird ja auch nicht schlecht!?!

Doch können sie, mehrere hundert bis tausend Jahre lang, aber sowas sollte eher nicht in deinem Leitungswasser sein.

[URLhttp://www.cocktaildreams.de/forum/index.php?board=1;action=display;threadid=5237;start=0#msg81652]Hier[/URL] mal ein Test über Eiswürfelbeutel.

Achim

Es gibt Leute die haben zu viel Zeit........

"Der Eiswürfel ist etwas eckig......" lol

Ich persönlich bevorzuge aber Eiswürfelformer. Für mich sind die einfach praktischer. Einfach aus dem Grund wie im Test beschrieben. Irgendwie rutschen die Eiswürfel beim herausdrücken immer dahin wo sie gerade nicht sollen. Außerdem berührt man die Eiswürfel teilweise bei den Beuteln, was bei den Eiswürfelformer weniger die Gefahr ist.

Lenni

Diese Plastikformen sind wirklich besser.

Ich benutze immer die Beutel.

1.) Sie laufen nicht aus wenn sie nicht gerade stehen

2.) Sie nehmen keinen Geschmack von Lebensmitteln an

3.) mit Übung flutscht er nicht davon sondern dahin wo ich ihn haben will. (Meist sind ungeliebte Gäste die Zielscheibe )

4.) Achim

Die Beutel sind aber nicht wiederverwertbar, oder? Dann hat man halt den Nachteil, ständig neue Beutel kaufen zu müssen und diese auch zu entsorgen. In Sachen Umweltfreundlichkeit vielleicht nicht so ganz der Hit. Bin zufrieden mit meinen normalen Eiswürfelboxen.

Tumbler

Ja, das kommt denn noch hinzu. Ein Grund mehr für mich, keine Beutel zu verwenden. Oder gibt es Beutel, die man wieder verwenden kann?

Lenni