Cocktailforum

Bitters

Gestartet von 19. Apr, 18:19 Uhr
36572 Aufrufe 191 Beiträge
23.08.2010, 15:21 #XcgkPBOT

Nicolas schrieb:
Hat jemand die beiden Bitters (TBT Orange, Angostura Oreange) direkt verglichen und kann mir sagen, ob da ein größerer Unterschied besteht?

Triobar?PK? Ihr habt doch sicherlich beide Bitters da oder?

Mir geht es wie gesagt darum, ob der TBT ein(en) leichteren, blumigeren geschmack und Aroma als der Angostura hat.

Gruß,

Nico

Den Angostura habe ich im Moment nicht in der Verwendung; nur den TBT und den Regan´s. Der TBT ist im Vergleich sicher der harmonischste von allen. Von meiner Seite klare Empfehlung.

25.08.2010, 13:44 #SmqZ6sNb

Ich hab jetzt endlich einen Angostura gefunden=)

aber is halt nur der von Riemerschmidt

25.08.2010, 15:14 #muAxX1Vo

Angostura von RS? Ist das ein Sirup? verwirrt

25.08.2010, 16:27 #rLw9pNxE

Nein den gibt es gleube ich bei Kaufland. Aber ist von der Qualität her meiner Meinung nach den bekannten Bitters Marken unterlegen.

25.08.2010, 18:37 #oIyDASvM

Er meint den hier:

Das ist einfach nur ein graußliches Zeuchs.

Zuletzt bearbeitet von am 25.08.2010, 18:38
25.08.2010, 22:12 #46y2LqU1

Dann habe ich wohl nichts verpasst. zwinker

25.08.2010, 23:14 #zEzrOxnp

el_muerte schrieb:
Dann habe ich wohl nichts verpasst. zwinker
Überhaupt nicht.

26.08.2010, 11:20 #vTTbd7J8

SchuettelStefan schrieb:
el_muerte schrieb:
Dann habe ich wohl nichts verpasst. zwinker
Überhaupt nicht.

Allerdings!

Probiert - und entsorgt...

26.08.2010, 17:07 #BV0fYGc3

das ihr immer alles gleich so drastisch ausdrücken müsst grins.

Hab mir so viel Mühe bei einer netten Umschreibung für beschissen gegeben traurig

26.08.2010, 17:11 #nJc7s1u4

Hast du ja auch schön gemacht. tröst

26.08.2010, 20:42 #skGPDEXJ

Es lag sicher nicht in unserer Absicht, Deine feinformulierte Ablehnung zu unterminieren.

Allerdings möchte ich zu unserer Verteidigung anführen, daß manchmal eine etwas deutlichere Formulierung das Dilemma etwas besser darstellt.

26.08.2010, 20:48 #I5Rj6lyL

Genau. Eine klare Ansage ist manchmal hilfreich und nötig. Man hätte ja besch... (eiden) sagen können.

27.08.2010, 19:10 #iXIRRiSO

ja welchen angostura könnt ihr mir dann empfehlen?

der ist bei den rezepten aus meinem buch sehr oft vertreten

27.08.2010, 19:51 #4FlJ65GT

Ich verwende den originalen Angostura und bin soweit sehr zufrieden ... .

lg wink

27.08.2010, 20:05 #zuEEJrPA

Genau den verwende ich auch.

27.08.2010, 21:09 #gvCWPluM

Sorry aber bevors untergeht möcht ichs nochmal posten:

Kann mir jemand den geschmacklichen Unterschied von

Angostura<->TBT Old Time Aromatic Bitters <-> TBT Jerry Thomas Bitters

und

Angostura Orange Bitter <-> TBT Orange Bitter <-> TBT Grapefruit Bitter

darlegen, besonders ob die TBT Orange und Grapefruitbitter leichter und weniger "gewürzig" sind als der Angostura Orange.

Tut mir leid, dass ich die Frage x mal stell, aber es interessiert mich ob sich die anderen Bitters für mich lohnen.

Gruß,

Nico

28.08.2010, 01:37 #QUUGabCe

sorry das ich jetzt nicht auf deine frage eingehe Nicolas

ich hab ne kurze frage zum orginalen angostura:

gibts den auch in irgend einem laden (hab bis jetzt nur den von rs gesehen) oder nur online

28.08.2010, 14:06 #19KG22ZF

Gibts bei uns in den meisten gut sortierten Supermärkten. Und im Getränkemarkt bekommt man ihn sowieso. Dürfte also nicht allzu schwer werden ihn zu bekommen.

lg wink

28.08.2010, 17:15 #RQzvT5Bi

Es sei dir verziehen...dafür ist ein Thread ja da.

Leider sind die Leute die mir bei meiner Frage weiterhelfen könnten irgendwie nicht da oder ham keine Lust.

ggf. werd ich mir einen teil der Frage aber selbst beantworten konnen falls ich mir das TBT Reiseset hole. Da ich dann den Aromatic und den Orange hab fehlen mir nur noch aussagen zum Grapefruit- und Jerry Thomas Bitter.

Gruß Nico

28.08.2010, 19:15 #Ik6vO2Ld

Naja Grapefruit Bitter ist schwer mit Orange Bitter zu vergleichen, das sind eben 2 verschiedene Dinge. Grundsätzlich verrwendet man Grapefruitbitter eher selten und ist somit nur etwas für dich wenn du gerne mit Bitters herum experimentierst. Ich komm ganz gut mit Orange Bitter und Angostura Bitter aus, wie bereits erwähnt jeweils von Angostura. Nen Geschmacksvergleich zu den TBTs kann ich leider nicht geben, im Zweifel kauf dir doch 1 oder 2 Fläschchen. Die kosten auch nciht die Welt und halten sich ewig.

lg wink

Zuletzt bearbeitet von am 28.08.2010, 19:17